辅食添加应遵循的原则是

开始添加辅食的时候宝宝还不能完全消化这些辅食，所以会吃撒拉撒。以下是宝宝辅食添加的原则。
?一种到多种的原则
开始时不要几种食物一起加,应先试加一种,让宝宝从品感到胃肠道功能都逐渐适应后再加第二种。如宝宝拒绝食入就不要勉强,可过一天再试,三五次后婴儿一般就接受了。
?由少到多的原则
添加辅食应从少量开始,待婴儿愿意接受,大便也正常后,再以原量或小量开始试喂。
?由稀到稠的原则
食品应从汁到泥,由果蔬类到肉类。如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果;由米汤到稀粥再到稠粥。
?使用小匙添加
应使用小匙添加,而不要放在奶瓶中吸吮,这样也为孩子断奶以且的进食打下良好的基础。
?孩子患病时暂缓添加
孩子患病时,应暂缓添加,以免加重其胃肠道的负担。
?尽量少加盐
最好给孩子添加专门为其制作的食品,即不要只是简单的把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用,因为孩子的肝脏肾脏还很娇嫩,功能还没有发育完善,咀嚼吞咽功能也不够强。他们的食物以尽量少加盐,甚至不加盐为原则,以免增加孩子肝肾的负担。颗粒尽量小,以免噎住卡住喉咙。

六个月的宝宝是可以吃小馒头的，不过这个比较干燥且易上火，建议不宜给宝宝食用过多，偶尔让宝宝吃一些是不要紧的。辅食添加应遵循以下原则
?从少量到适量原则
第一次固体食品添加的量要少一些，大约1～2勺。以后根据婴儿的需要而缓慢增加。
?从一种到多种原则
添加从未吃过的新食品时，必须先试一种，待宝宝习惯后再试另一种。添加另一种新的固体食品时应有3～5天间隔。
?由稀到干、由细到粗原则
辅食的质地应适合宝宝的咀嚼能力。应从较稀的流质食物开始，逐渐过渡到较稠的流质、半流质、泥糊状，最后到固体食物。
?添加可咀嚼食物
在婴儿6～8月的时候，父母应为其开始添加可咀嚼食物，如饼干、馒头或烤面包等，以帮助婴儿锻炼牙床及颌关节。
?不要放盐
宝宝到了吃辅食的时候，如果你是自己动手做的话，一定要注意不要放盐。因为宝宝自身的消化能力还没有健全，吃太咸的东西宝宝不但会感觉特别口渴，更重要的就是对身体健康一点都没有好处。

循序渐进、过敏、不能喧宾夺主、四大类食物、多样化、清淡、禁盐禁蜂蜜，这些是辅食添加的基本原则。
?循序渐进
由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合；食物性状适合宝宝的咀嚼能力。
?过敏
新食物时只吃很少量，观察3天，没有不良反应再添加下一种。
?不能喧宾夺主
1岁以内每天奶量不少于600ml；奶是高密度高热量食物，米粥、烂面条等低密度食物摄入过多，奶量减少会影响婴儿摄入的能量，不利于生长发育。
?四大类食物
辅食应包含四大类食物：谷物、蔬菜、水果、肉鱼蛋豆类。
?多样化
每一类食物应尽量丰富多样，如不同颜色的水果、蔬菜。
?清淡
食物清淡，无盐，少糖，少油；不食用蜂蜜水或糖水。一岁前禁盐、禁食蜂蜜，蜂蜜可能引起肉毒杆菌中毒。

辅食添加的原则是：从少到多、从一种到多种、从细到粗、从软到硬。

1、从少到多

即在哺乳后立即给予婴儿含强化铁的米粉，用勺进食，6-7月龄后可代替一次乳量。米粉的添加，可用温水、母乳或者配方乳冲调，由少到多，由稀到稠。

2、从一种到多种

如蔬菜的添加，应每种菜泥（茸）尝1-2次/日，直至3-4日婴儿习惯后，无不适再换另一种，以刺激味觉。

3、从细到粗

添加辅食顺序：泥状食物----末状食物----碎食物。

泥状食物包括：菜泥、水果泥。

末状食物包括：稀（软）饭、肉末、菜末、鱼泥、豆腐、水果。

碎食物：软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果。

4、从软到硬

随着宝宝年龄增长，其食物有一定硬度可促进孩子牙齿萌出和咀嚼功能形成。

宝宝不同月龄餐数及进食技能也不同

4-6个月，主要营养源为6次奶（断夜间奶）；辅食逐渐加至1次；进食技能：用勺喂。

7-9个月，主要营养源为4次奶；辅食为1餐饭，1次水果；进食技能：学用杯。

10-12个月，主要营养源为3次奶；辅食增加至2餐饭，1次水果；进食技能：抓食、自用勺。

以上内容参考 人民网－小宝宝如何添加辅食