返回
首页>健康早知道>儿科

春季儿童食疗

时间: 阅读:13339
春季儿童食疗
提问 回复

最佳回答

槐米

槐米

2025-08-06 07:02:15

春季乍暖乍寒,气候多变,加上儿童的抵抗力低,容易诱发多种流行性疾病,一般可以通过饮食来增强身体的抵抭力,比如平时可以给孩子吃些玉米牛肉羹或者是菠菜汤,但是菠菜要选嫩小颗的,而且要保留菠菜根,也可以吃一些胡萝卜香菜粥或者是一些富含钙质的食物。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
    回复
    2024-03-20 10:10:13

  • 云胡不喜
    回复
    2024-03-20 10:10:13

    在春季应该给孩子补充钙、不饱和脂肪酸(含于植物油中)、各种维生素及一些具有药用价值的食物,以使孩子的生长潜能发挥到最大限度,并提高孩子的机体免疫力。 推荐食材:荠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质。春天多给孩子做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,不仅可补充丰富的营养,还可对麻疹、流脑等传染病及呼吸道感染有一定的预防和食疗作用。 菠菜:春天的菠菜含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等。对于贫血、唇炎舌炎、口腔溃疡、便秘都有一定预防作用,还可保护皮肤和眼睛的健康。 适合孩子春补的食物还有鲫鱼、虾、海带、油菜、蘑菇、鸡肉、芹菜、芝麻、核桃、樱桃、红枣、百合、山药等。

  • 紫苏
    回复
    2024-03-20 10:10:13

    立春是二十四节气的开始,也是春天到来的标志,立春后,万物复苏,春暖花开,天气也慢慢变得暖和起来,春天也正是孩子们长身体的好时节,这个时候,要多给孩子增加营养,孩子吃得好,长得快,身体才能变强壮。

    今天就给大家分享5道适合春天喝的汤品,有空多做给孩子吃,让孩子茁壮成长,身体更 健康 ,下面看一下是怎么做的吧。

    鱼头豆腐汤是一道营养丰富的汤品,味道鲜美,益智补脑,里面还含有丰富的钙质,对孩子的身体发育作用很大,做法也比较简单家常。

    1.准备胖鱼头一个,从中间劈开,把鱼鳃去掉,清洗干净放入盆中备用,老豆腐半斤左右,切成菱形块放入盘中,生姜一块切成姜片,大葱半个切成葱段,放入碗中,取八角几粒,香菜两根切成段放入碗中备用。

    2.热锅倒入凉油,把鱼头朝下放入锅中,晃动炒锅慢慢煎制,放入葱姜和八角,炒出香味以后,淋入少许料酒去腥,加入适量清水,以漫住鱼头为宜。再下入切好的豆腐块,开大火炖煮15分钟左右。

    3.等汤汁炖至乳白色时开始调味,加入鸡粉,白糖,食盐,胡椒粉各适量,一分钟后即可关火起锅,再把鱼头豆腐汤倒入盆中,放上少许香菜点缀,再淋入少许芝麻油增香,美味即成。

    1.准备猪瘦肉500克,先切成薄片,再剁成肉末,放入盆中备用。大葱半根切成葱花,生姜一小块切成姜末,和肉馅放在一起,下面我们开始调肉馅:

    2.盆里加入 食盐2克,胡椒粉1克,料酒3克去腥,加入生抽5克调味 ,再添入清水30克,加入清水是为了使肉馅更加鲜嫩。然后用手抓匀,连续顺着一个方向搅拌,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀,把肉馅打上劲。抓入一把玉米淀粉,再次搅拌均匀。

    3.西红柿一个切成小块,泡发好的黑木耳一小把切成小片和西红柿放在一个盆中,洗净的香菜一把切成小段,放入小盆里面。

    4.炒锅烧热添入食用油,倒入西红柿和木耳快速翻炒,加入食盐3克,炒出汁水,添入适量的清水,开大火把水烧开,水开后改小火,用左手的虎口挤出丸子下入锅中,改成中火煮3分钟。

    5.3分钟过后,开始调味,加入 食盐3克,鸡粉2克,胡椒粉3克 ,搅拌化开调料,加入陈醋20克,等丸子漂浮起来以后,勾入水淀粉,再加入老抽调色,倒入香菜段,15秒后即可关火起锅盛入汤盆里面。

    红枣莲藕汤是一道滋补汤品,大人小孩都可以食用,红枣有养胃健脾,补血安神的食疗作用,富含 丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,能够促进肌肤细胞的代谢,而莲藕能消食止泻,开胃清热,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,可以增强人体的免疫力。

    1.准备削皮的莲藕一节,先从中间切开,再切成厚片,放入水盆中,红枣8个放入盆中,加入清水,再放入一小把枸杞子,浸泡3分钟,取一个小盆,倒入红糖30克,冰糖10克备用。

    2.取一个砂锅,加入适量清水,放入泡好的红枣和枸杞,加入红糖和冰糖,盖上锅盖,开大火把水烧开。

    3.等水烧开后,下入切好的莲藕,再放入几片生姜,盖上锅盖,改中火炖煮20分钟,时间到了关火,把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中,最后再放上一朵青菜点缀,美味即成。

    1.准备一块冬瓜,先切成厚片,改刀切成小块备用,香菇3个切成厚片,西红柿一个切成小方丁,大葱半根切成葱花,生姜一小块拍扁剁成姜末,再准备一把洗净的大青菜备用。

    2.准备里脊肉一块,洗净后切成半厘米左右的厚片,取一个盘子,放上适量的玉米淀粉,再把切好的肉片,放在淀粉里面拌匀,菜板上撒上干淀粉,把肉片平铺在菜板上,用擀面杖,锤打,把肉片敲薄一点,,锤到肉片发黏的时候,再撒上适量淀粉,锤成一个薄片。把肉片叠在一起,从中间来一刀,再切成大片备用。

    3.锅中加入食用油,油热后倒入葱姜爆香,再倒入西红柿丁,翻炒几下,加入一勺食盐,继续翻炒,炒出汁水,倒入香菇和冬瓜,改中火翻炒一分钟,把冬瓜炒软,加入清水,盖上锅盖煮4分钟左右。

    4.把冬瓜煮熟开始调味,加入半勺生抽,适量的胡椒粉去腥提鲜,再加入少许食盐调味,然后改成小火,下入肉片,避免粘连。

    5.全部下完以后改中火煮2分钟,把肉片煮熟,下入大青菜,煮一分钟左右关火,加入适量的芝麻香油增香,美味即成。

    从中医学上来说,春生冬藏,春季万物生发,在气候方面,早晚温差大,适合喝一些鸡汤进补,可以提高免疫力、预防感冒,有增强体力和强壮身体的作用,今天给大家推荐一道人参炖鸡汤。

    1.准备三黄鸡半只,人参一根,把鸡肉斩成小块,放入小盆中备用,老豆腐一块,切成菱形块,取一个小盆,放入金针菇一小把,青蒜苗一根切碎,香菜一根切碎,一起放入盆中。

    2.另取一个小盆,放入3个红枣,几粒枸杞子,用清水浸泡5分钟,人参一根,洗净后放入小盆中备用,生姜一小块切成姜片,大葱半根切成段,再放入八角2粒,花椒几粒备用。

    3.起锅烧水,凉水下入鸡肉,加入少许料酒去腥,焯水2分钟左右,倒出控水,另起锅添入少许食用油,倒入葱姜和大料炒香,放入鸡肉,加入食盐2克,快速翻炒均匀,添入适量的清水,把汤汁烧开下入人参,加入食盐2克调味,胡椒粉1克去腥增香,搅拌化开调料,下入大枣,再次撇去浮沫,即可关火。

    4.然后把鸡肉和汤汁一起倒入砂锅里面,盖上锅盖,继续炖煮25分钟,另起锅烧水,水开后下入豆腐块,焯水2分钟捞出备用,15分钟过后,掀开锅盖,下入豆腐,继续炖煮10分钟,放入金针菇煮2分钟左右。

    5.准备一个汤盆,放入蒜苗和香菜,再淋入少许香油备用,2分钟过后关火,再把鸡肉和汤一起盛入汤盆中,最后再撒上几粒枸杞子用来点缀,美味即成。

    好了,今天的5道汤品就分享到这里,喜欢的朋友可以在家里试一下,如果您有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢您的阅读,我们下期再见。

  • 半夏
    回复
    2024-03-20 09:09:03

    有利于孩子长高,春季食补应该做到荤素搭配、粗细搭配,适量增加钙与蛋白质的补充。

    春季是孩子长高的季节,这个时候食补有利于孩子长高,要给孩子提供充足的营养,不但要让孩子身体吸收充足,蛋白质更要给孩子补钙,还要让孩子身体吸收丰富的维生素和矿物质,只有让孩子吸收充足而均衡的营养才能促进身体发育,才能让孩子长高。

    钙是构成人类骨骼的重要营养,也是促进孩子长高的重要营养,食补的时候要给孩子多吃含钙量高的食物,最好能让孩子每天喝二百克纯牛奶,坚持每天吃1~2个鸡蛋,还可以多让孩子吃一些豆制品和芝麻、核桃等坚果食材,这些食物中不但含有丰富的微量元素钙,还含有一些维生素D能促进孩子身体对微量元素钙的吸收,有利于他们长高。

    给孩子食补的时候一定要做到荤素搭配,尽量让孩子多吃富含优质蛋白的鱼肉虾仁和牛肉与羊肉,这些肉类食材富含优质蛋白而且脂肪含量比较低,还含有微量元素铁磷等多种对孩子身体生长发育有益的营养,他们吃这些肉类食材以后能促进长高,但在吃这些肉类食材的同时,也要让孩子多吃新鲜的绿叶蔬菜, 蔬菜中维生素和纤维素的含量高,孩子食用后能加快身体新陈代谢促进身体发育。

    孩子食补的时候要做到粗细搭配,不能只让孩子吃一些精细的食物,要适量让孩子吃一些五谷杂粮,比如红小豆,绿豆以及芝麻核桃,还有燕麦等都是高营养的食物,它们不但含有磷脂和微量元素钙以及维生素D,还含有多种对孩子身体发育有益的营养成分,对孩子身体发育和身高增长都有良好促进作用。

儿童用药特点

儿童近视同仁挂什么科

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图