四岁的儿童不吃粮食不吃菜怎么办好

孩子不愿吃青菜怎么办？ 在独生子女家庭，父母对孩子的要求往往是有求必应。从而养成了孩子任性的习惯。特别是在吃菜这方面，比如有很多孩子吃饭挑食，不愿吃青菜，让许多父母感到烦恼。为此我们在这里为你介绍一些方法，希望对你有所帮助！ 青菜含有大量的维生素和纤维，长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状，影响孩子的健康。因此，家长应从小培养孩子爱吃菜的良好习惯。 一、做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小，牙齿发育不好，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些。注意色彩搭配，平时经常变换花样，引起孩子的食欲。 二、饭前可给孩子讲解各种菜的营养价值，对幼儿身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼。只有这样，孩子才有食欲，才愿吃菜。 三、对不愿吃菜的孩子可先让他（她）喝菜汤，适应之后逐渐加菜，尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励，增强他们的自信心。 四、年龄稍大些的孩子可让他和父母一起买菜、摘菜、洗菜，父母炒菜时让他在一旁当助手。由于孩子亲自参与，容易产生自豪感，吃起菜来也就感到格外香。 五、父母应起榜样作用，吃饭不挑食，切忌对着孩子说这菜不好吃那菜不好吃。或孩子不喜欢吃某种菜，就不再做那种菜，这样做等于给孩子加深不良印象。 六、如果孩子实在不愿吃某一种菜，不要强迫他，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，必将影响孩子的身心健康。 当我们在满足孩子同时，应坚持让孩子吃得全面、吃得均衡，保证孩子各种营养素的合理摄入，才能促进儿童身体健康成长. 菜汁面片 将芹菜用榨汁机榨成水,用它活面,擀成面片,这样既有营养,又吃了蔬菜. 多做一些包子饺子之类，多做一些新花样，孩子会更爱吃。比如菜粥。 菜粥做法： 肉末碎菜粥 将新鲜瘦肉洗净，剁成碎末，新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎，用少量的油煸炒肉末，然后加入碎菜一起炒熟，快熟时加少量盐或酱油。也可将肉末、青菜内加少许盐，上屉蒸熟，然后用小勺搅散，备用。将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内，调匀即可食用。 什锦鸡茸菜粥 食材：鸡胸肉1块(照片中一半的量即可）、干香菇5朵、小青菜5棵、胡罗卜1根、瑶柱10粒、花生米1小撮、薏仁米1小把、大米半碗（约200克）、姜少许 做法： 1、香菇冲净后用清水泡发，瑶柱冲净后用清水泡发。 2、大米与薏仁米、花生米淘洗净，入砂锅，先倒入4-5倍的水，泡半小 时以上。 3、大火烧开后，改小火煮30-40分钟，要经常用木勺轻轻搅动，以免 粘底。 4、其间把泡好的香菇挤干水份，切成细丝，等粥煮至20分钟的时候连 同瑶柱一起放入。 5、胡罗卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。再擦少许姜茸。 6、鸡胸肉切成茸（先切细丝，再切成细碎粒，最后轻剁成茸）。 7、小青菜洗净后，用粉碎机打成粗茸 8、粥煮约40分钟后，先倒入鸡茸、姜茸，用木勺轻轻把鸡茸在粥里搅动均匀，以免结块。 9、倒入胡罗卜丝，搅拌均匀。 10、开小中火，按自己口味加盐。 11、待煮至粥表面重起小泡时，倒入青菜茸，半分钟后关火。 12、吃时可加几滴香油，喜欢口味浓的，也可撒些白胡椒粉 01 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干 制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 02 豆腐粥 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 制法（1） 将豆腐切成小块。 （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 03 鸡蛋粥 原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若 干 制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 04 蔬菜鱼肉粥 原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米 饭--1/4碗 制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

一岁左右开始，婴儿原本相当旺盛的食欲开始出现下降趋势，而家长却总是不愿看到这一点，因此常常敦促孩子多吃饭，问题的根源就此埋藏下来了。除此之外，儿童不吃饭的原因还有心情不好、生病、家长太过于关心另一个孩子等等。对于不肯吃饭的孩子，下列建议您可以试试：
???好好沟通
跟孩子好好沟通，如果需要的话用肢体语言表达，而不是只嘴上唠叨。家长要让孩子明白您期待着他/她多吃一些，而且愿意提供他/她喜欢吃的菜。同时家长也要让孩子明白，他/她愿意吃多少全由他/她自己决定，家长不会强迫，甚至不会去注意他/她到底吃了没有。
?不要给孩子零食
不要给孩子任何零食，只在用餐时间提供食物。家长每次端上来的食量要足够小，而且，要在合理范围内，尽量提供给孩子他/她最爱吃的菜。刚开始培养孩子吃饭的时候，不要担心饮食不够均衡。
?观察孩子饮食习惯
仔细观察孩子吃得最多的食物，可以做段时间的饮食记录。家长或许会发现，孩子总是在您离开用餐室之后吃得最多。
??耐心培养孩子用餐习惯
耐心培养孩子用餐习惯。一旦孩子能吃下点什么，家长可以再添一点点。如果孩子磨磨蹭蹭玩食物，不用管他/她。但是您需要把吃饭时间控制在半小时左右，时间一到，您就过去端走碗碟，并且让孩子明白吃饭时间已经结束，要等到下一次开饭时才能有东西吃。

孩子一点菜都不吃的原因

孩子一点菜都不吃的原因，宝宝挑食这么问题是让很多家长们都很头疼的问题，不吃青菜光靠钙片等补充维生素也不是办法，有这种烦恼的家长跟随我一起来看看孩子一点菜都不吃的原因吧，

造成小孩不吃菜的原因，主要包括以下几种情况：首先，由于儿童平时吃零食过多引起的，如果儿童平时吃零食的量比较多，会造成吃菜相应的减少。针对于这种情况，要减少零食的摄入量，让儿童多吃青菜、肉类，有助于儿童的生长发育。其次，由于儿童缺乏微量元素引起的，如果儿童有微量元素锌、钙等缺乏，也会引起不吃菜，这种情况下可以给儿童及时的补充微量元素锌等。最后，如果儿童脾胃非常虚弱，也会引起不吃菜。

针对于这种情况，可以给儿童调补脾胃处理，比如给儿童进行捏脊治疗，捏脊治疗是治疗儿童厌食、不吃太菜的重要外治方法。

还可以想各种各样的办法，比如在加工的过程中和他喜欢在食物混合在一起做成菜粥，和肉等蛋白类的食物做成小丸子给宝宝吃。

其次，可以增加品种，无论在色泽还是加工上，让食物更丰富一些。再次，要培养孩子的好习惯，家长多做蔬菜类的食物带头来吃，也表现出对食物的兴趣来训练孩子对蔬菜的兴趣。

这些饮食习惯在早期辅食添加过程中非常重要，也就发现一岁以内的孩子，这种食物的忍受阈值是宝宝最容易接受的'时期。同时，早期吃得食物品种越丰富，孩子未来对这种食物的接受度越高，而且也不容易发生这种食物的过敏。

因此，早期一定要注意孩子饮食的多样性，给孩子培养良好的饮食习惯，对宝宝的挑食一定要去寻找原因，比如孩子有没有微量元素缺乏、有没有过敏的情况，寻找原因规避诱因，给孩子一个良好的饮食习惯

孩子挑食不吃菜怎么办

1、一餐中多菜少肉

研究发现，如果餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。

2、让蔬菜更有趣

研究发现，给孩子吃蔬菜也需要卖点。通常由于味觉发育的缘故，孩子更偏爱甜食，而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称，比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”，或做点食物造型，可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。

3、遵循一口规则

习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说只吃一口。之后每顿饭逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时，家长应态度坚定，不跟孩子讨价还价。

4、利用小伙伴的影响力

尽管父母有时候无法在吃蔬菜方面给孩子树立榜样，但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时，在小朋友的影响下，孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”的作用不可低估。

5、变成蔬菜汁

面对强硬的孩子，家长可以给孩子打各种蔬菜汁，用这些蔬菜汁和面，变成彩色面，然后用这种菜汁面包饺子、做面条都可以。这样的饺子孩子也比较喜欢吃，特别是小孩子，颜色鲜艳会增加孩子的食欲。比如面里和些胡萝卜汁、大头菜汁、西红柿汁等。

6、饥饿时先喂蔬菜

吃饭时，一开始不要急于先给宝宝吃鱼吃肉，可趁着宝宝饥饿、胃口好时，先让宝宝吃蔬菜。常言道，饥不择食，这时吃蔬菜宝宝会觉得味道特别好，很喜欢吃。以后，他就习惯吃蔬菜了。

7、偏食习惯误区

孩子养成偏食习惯多与父母有关。其实，孩子偏食有很大一部分原因是家长从小没有教育好而惯出来的坏习惯，著名幼儿早期教育专家胡轶群指出，以下几项做法都可能会让孩子养成偏食的习惯。

（1）误区1：家中常备零食。孩子爱吃零食，为了让孩子乖巧听话，很多家长就在家中准备了不少零食和副食。零食让孩子的胃总是不闲着，常常到了吃饭的时候，孩子根本没有饥饿感，正餐吃得很少。长此以往，恶性循环就开始了。

（2）误区2：投其所好。孩子喜欢吃什么，大人就经常做什么菜；孩子不喜欢吃的东西，基本很少做给孩子吃。爱吃的东西经常吃，不爱吃的东西很少吃或不吃，结果孩子偏食、挑食的坏习惯就在不知不觉中养成了。

（3）误区3：缺少运动。很多孩子每天大部分时间都呆在家里，运动量不够会造成肠道蠕动减慢，影响消化功能，孩子总是没有饥饿感，吃饭时胃口自然不佳。

（4）误区4：辅食给肉不给菜。中国营养学会副理事长苏宜香指出，婴儿半岁左右添加辅食时对于以后的饮食习惯培养至关重要。如果辅食添加不当，易导致婴儿长大后偏食、挑食，喜欢吃肉而不喜欢吃水果和蔬菜。目前有将近1/3的孩子喜欢吃肉类食物，不喜欢吃蔬菜水果，与辅食添加不当和父母缺乏耐心密切相关。