儿童营养保健要注意些什么？

【 #婴幼儿#导语】春季早晚温差大，气温变化幅度大，抵抗力低下的小朋友们一定要了解春季保健的小知识才能更好的抵御各种春季高发病的侵袭。下面是 无 分享的春季儿童营养保健安全知识。欢迎阅读参考！

1.春季儿童营养保健安全知识

　　一、带孩子经常锻炼身体

　增强幼儿体质在寒冷的冬季，幼儿的室外活动相应减少，春季来临，如果骤然增加室外活动量，由于温度的差异，势必增加幼儿的发病率。因此，冬季也要常带幼儿到户外活动，增强其身体的抵抗力和对外界环境的适应能力。春季气候适宜，阳光灿烂，通过适量的户外活动增加幼儿抗病能力，改善体温调节功能，以减少春季疾病的发生。

　二、让孩子保持充足的睡眠

　充足的睡眠幼儿要有充足的睡眠，注意早睡早起，人体睡眠时分泌旺盛的生长激素，对孩子的生长具有积极的意义，为了克服春困，可以安排午休时间，以弥补睡眠不足。此外，春季各种病原微生物肆虐，要保证儿童的住所有充分的光照并注意经常开窗换气，采取一些消毒措施。

　三、多补钙，个儿高高

　春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。

　四、多补充维生素c

　维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素c的方式也有两种：其一是服用维生素c片，其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

　五、粗粮、杂粮有好处

　粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

　六、多吃含自然糖分的食物

　春季由于气候转暖和昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相对加大，使孩子经常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

　七、富含植物性脂肪的食品要常吃

　脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量。因为人脑的50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪，因此，给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃；二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

　八、多吃蔬菜，预防疾病

　春天小朋友易患各种呼吸道感染和传染病，易缺乏维生素C、B2等营养素。如下几种蔬菜具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃一些，可增强身体防病抗病的能力。

　1、油菜：特别是早春的油菜，性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃。

　2、荠菜：特别是野生的荠菜，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

　3、芹菜：鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘;把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。

　九、盐的妙用

　家长可以为幼儿用盐刷牙。家长也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁。也可以在早晨让幼儿喝点盐水对肠胃有清洁和清热解毒的功效。

　十、姜水的妙用

　姜水可以浸脚，也可以用毛巾以姜水趁热为幼儿擦擦胸口和背部。这样做可以增强心肺功能，提高身体抵抗能力。

2.春季儿童保健的误区

　　误区一：常吃洋快餐

　许多家长认为洋快餐营养好又卫生，快餐店环境也好，还有玩具可逗乐孩子，增进食欲。其实洋快餐油炸食品较多，高脂肪、高能量易引起孩子肥胖。肠胃功能不好或肥胖的儿童更不宜食用洋快餐。

　误区二：春季易感染，孩子在家更安全

　春季阳光充足，应该增加孩子的户外活动，一天不少于2小时。孩子进行户外活动时，不需要戴帽子、手套，要让孩子直接接触阳光，增强体质并促进钙的吸收，预防儿童佝偻病、贫血发生。当然，春季父母尽量少带孩子去人员密集的地方，比如火车站、电影 院、商场等，及时对儿童和传染病患者进行隔离。父母要和孩子一起养成进门先漱口、洗手、洗脸的习惯。

　误区三：春捂秋冻，得给孩子多穿些

　“捂”是个相对的概念，应当根据室外温度来增减衣服，不是穿得越暖和越好。春季，宝宝在户外的活动量加大，穿得过多容易出汗，一遇冷风会导致感冒。因此，着衣应以进行一般活动不出汗为标准。在此基础上进行少穿训练，增强孩子对外界气流变化的适应能力，提高肌体免疫力。

　误区四：宝宝爱吃什么，尽量让他吃

　不管什么时候，孩子的饮食结构都要科学安排，合理搭配。春季，气候干燥，容易上火，在保证孩子摄入足够蛋白质和脂肪的基础上，饮食清淡一点，少吃羊肉和辛辣食品，少吃甜食，还要让孩子多吃水果，补充维生素。生食加热要彻底，以免引起消化道疾病。不提倡孩子喝过多的碳酸饮料，一定要多喝水，可在水中加入微量食盐。

　误区五：春天乍暖还寒，少开窗

　春季虽然外部环境质量低，但父母仍须保证每天开窗半小时以上，加强室内空气对流。现在国外流行儿童开窗睡眠，锻炼孩子用冷水洗脸、洗脚，然后坚持洗冷水浴，这都属于增强儿童体质的锻炼。与此同时，春天空气干燥，父母要保持室内的湿度，可以用加湿器，条件不允许的家庭也可以在室内搭湿毛巾或使开水不断沸腾用来制造水蒸气，适时熬醋熏蒸进行空气消毒。同时，充足的睡眠也可以增强孩子对病毒的抵抗力。还应注意的是，孩子房间的摆设应尽量简单，不要在室内养花。

　误区六：不吃早餐或少吃早餐

　有些家长早上给孩子喝点牛奶、吃几片面包就送他们上学。研究发现，经常不吃早餐的孩子易引起营养缺乏，长期下去导致生长发育障碍，有的还诱发胃炎或胆结石等疾病。上午孩子的活动量很大，孩子不吃或少吃早餐肯定会影响他们健康成长。

3.春季儿童如何进行正确保健

　　1、穿衣篇

　看似温暖的春季，其实常常伴有凉风，孩子穿的多又容易出汗被风吹很容易受凉，最有效的春季儿童保健法则就是据一天的天气变化，适当的为孩子添减衣服。

　2、饮食篇

　春季万物复苏，就连食物中的细菌病毒也变得猖狂起来。因此我们建议孩子们饮食要有规律，不吃或尽量少吃吃冷饮和煎炒烤炸等容易引起上火的东西。尤其是冷饮和生冷的食物，会使咽喉道局部血管收缩。正常状态下喉道都会有细菌隐藏，一旦局部抵抗力差，就会引起呼吸道感染。煎炸的东西容易损伤口腔及咽喉的黏膜，引起炎症，因此也不能多吃。当然，每种食物都有自己益处，都含有必需的营养素，只有合理搭配、均衡营养才能吃出健康身体。

　3、居家篇

　春季开窗通风是重中之重，家长应该随时关注天气预报，当气压低、空气污染严重时,尽量少让小孩子出门。人多的场合也尽量不要带孩子去，因为很多商场都是靠空调调节，空气质量并不理想。同时，也能有效的预防呼吸道传染病。专家说，风疹、水痘等呼吸道传染病成人也会感染，但由于幼儿自身的免疫系统尚未完善，其感染对象主要为幼托儿童和小学生，能通过空气飞沫直接传播。此外，由于幼儿园内幼儿密集，很容易在孩子们之间形成交叉感染。对易感儿童可应用“麻风腮”联合疫苗或水痘减毒活疫苗免疫预防。

　4、运动篇

　想要踏青出游的朋友们，怎么能错过春天？春季正是幼儿爬山、踏青的好时节，带幼儿外出舒展筋骨，不仅可以让他们心情放松，更有增强抗病能力的功效。如果，家长没有太多的时间，平时可以进行空气浴、日光浴，这些方法对增强抵抗力也有极大的帮助。

　早春三月，儿童不但要蓬勃生长，也要时刻注意这些保健的知识。温馨提示您，春季也是手足口病高发季节，除了要注意生活起居，饮食穿衣等问题外，对于幼托儿童或小学生更应该注意玩具、床上用品、毛巾、手帕、茶杯的卫生要特别注意，在家长和老师共同的监督下，积极预防手足口病带来的恶略影响。

4.春季幼儿保健卫生常识

　　1、幼儿衣服的增减要适当，能根据当天天气来决定穿多少衣服。

　2、在春季传染病多发季节，注意家中空气的流通。

　3、带孩子外出时注意不要去人多的地方。

　4、教育孩子注意卫生，防止病从口入。

　5、孩子运动后容易出汗着凉，请在孩子运动前先脱去一件外衣，运动后再及时穿上。

　6、盐水的妙用：家长可以为幼儿用盐水刷牙，也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁，还可以在早晨让幼儿喝点盐水，对肠胃有清洁和清热解毒的功效。

幼儿饮食保健注意事项

幼儿饮食保健注意事项，许多人都知道幼儿的饮食需要仔细的，不能随意给幼儿吃东西。而父母需要注意幼儿饮食的保健，不然会影响幼儿发育。下面是幼儿饮食保健注意事项！

幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。

副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。

点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。

总的原则是：应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。

幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。

清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。

此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。

同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。

在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。

应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。

幼儿不应多吃的食物

1、肥肉

脂肪是人体内重要的供热物质，所供热量占总热卡的35％，脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收，为幼儿生长发育所必需。

但幼儿每天摄入量最好控制在100克以内，如果长期过量摄入的话，反而对生长发育很不利，原因是：高脂肪饮食会影响钙的吸收，因为脂肪消化后与钙会形成不溶性的脂肪酸钙。

阻止钙的吸收；脂肪摄入过多，血液中胆固醇与甘油三酯含量增高，这两种物质是形成动脉硬化、导致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物质，临床发现，10岁以内的儿童会因此而产生动脉粥样硬化；

脂肪进食过多，过多的热量会以甘油三酯形式贮存在体内，可使脂肪细胞体积增大、数量增多而产生肥胖。

2、牛奶

牛奶营养丰富，这是众所周知的，但过多地让幼儿饮用牛奶并不好，因为：牛奶中铁含量很低，且吸收率低，当其它食物不能补充足量的铁时，就容易发生幼儿缺铁性贫血；

牛奶喝得过多，体内钙磷比例失调，牙齿抗菌能力减弱，容易形成龋齿；

有幼儿喝牛奶后会出现腹胀、疝气、腹痛、腹泻等症状，这是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。

因为乳糖要消化吸收，必须先经过肠道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。

1～2岁的幼儿肠道内有大量乳糖酶，能很好地消化牛奶，但随着年龄增长，大多数幼儿的乳糖酶含量大幅下降，甚至消失，喝大量牛奶后就容易出现上述这些症状。

3、茶叶

国内外大量调查研究表明，儿童最容易发生缺铁性贫血。茶叶中含有大量单宁，能与食物中的铁结合，形成不溶性复合物，阻止铁的吸收。

据研究，不论红茶或者绿茶，都能使食物中铁的吸收降低1～3倍。因此，为了不影响食物中铁的吸收，幼儿最好不要喝茶。

4、菠菜

菠菜中含有大量的草酸，进入人体后，会与体内其它食物中的钙相结合，形成不能被小肠吸收的草酸钙，只能原封不动地由大肠排出体外。

而幼儿成长发育需要大量钙质，多吃菠菜势必使钙的吸收明显减少，从而影响牙齿萌出和骨骼发育，产生软骨病，甚至发生低钙性抽搐。而且草酸还会与食物中的铁结合，形成不溶性复合物，影响铁的吸收。

5、糖类

糖类是供给机体热能的主要来源，所供热卡约占每日总热卡的50％，为小儿生长发育所必需。

但吃得过多反而有害，原因是：吃糖过多，容易使胃产生饱和感，并消耗体内大量的维生素，使唾液和消化液分泌减少，胃酸增加，肠内发酵，从而引起消化不良与食欲减退；

大量吃糖会引起无机盐代谢失调，牙齿抵抗力下降，容易产生龋齿；过多的糖会促使肝脏产生过量的中性脂肪，中性脂肪随血液的流动易沉积到动脉壁上，形成小儿早期动脉硬化。

小儿每天吃多少糖合适呢？一般情况下，数量最好限制在10克左右，相当于市场出售的块糖3块。

幼儿饮食禁忌

一忌“零食”

孩子常吃零食会影响食欲，因吃零食，破坏胃肠道消化的规律，容易引起胃病。

二忌“偏食”

偏食容易造成孩子营养不良，影响智力发展。调查表明，儿童因营养缺乏而引起的疾病多达20余种。

三忌“暴食”

儿童消化器官发育不健全，若吃得过饱，消化液的分泌供不应求，容易引起肠胃病。

四忌“快食”

吃饭过快，唾液分泌不足，会影响消化和营养成分的吸收。

五忌“笑食”

说笑、打闹进食，食物容易呛入气管，造在窒息的危险。

六忌“走食”

边走边吃，不但不文明，而且很不卫生。空气中的灰尘、细菌会和食物一起吞进去，有害身体健康。

七忌“看食”

边吃饭，边看电视、边看书、影响消化液的分泌，天长日久，会引起消化不良。

八忌“蹲食”

蹲着吃饭，腹部受挤压，肠胃不能正常蠕动会影响食物消化吸收。

九忌“甜食”

常吃甜食，特别是糖果，容易造成龋齿，引起肥胖、糖尿病和心脏病等。

十忌“咸食”

经常吃过咸的食物，会使体内水分滞留，心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压症。

幼儿饮食注意事项有哪些？

1、盐

宝宝的消化系统和肾脏功能还不完全，不能很好的消化盐中的钠离子，甚至是导致钠中毒。

2、杏仁

宝宝不能吃杏仁。当孕妇吃杏仁时容易导致流产，而宝宝如果吃杏仁则会出现呕吐头昏现象，严重者甚至是死亡。

3、蜂蜜

蜂蜜是很容易感染上一种会产生毒素的肉毒杆菌，宝宝的肠胃功能还不够强大，对于毒性较强的毒素很容易使宝宝中毒，所以宝宝还小的时候不要给宝宝吃蜂蜜，蜂蜜水也不行，否则会导致宝宝恶心呕吐，严重者可能会死亡。

4、糖

很多宝宝都喜欢吃甜的东西，什么糖果之类的都喜欢，但是如果宝宝糖吃多了，不仅容易引起口腔卫生问题，还会降低食欲。

而且糖类吃多了，会消耗宝宝体内的微量元素，从而影响到宝宝的'身体健康，导致宝宝的免疫力能力大大减少。

5、冷饮

宝宝的肠胃粘膜还处于脆弱状态，对食物的温度较为敏感，如果饮用冷饮容易伤害胃粘膜，而且饮料是不适合宝宝喝的，特别是带有糖精或者是色素的饮料，这些都是影响宝宝生长发育的。

6、动物脂肪

很多宝妈们给宝宝制作辅食时，一定要去除肉类的脂肪，宝宝的肠胃功能不能有效化解动物脂肪里的物质，会是钙质流失，从而导致宝宝缺钙，严重者还会引起小儿腹泻。

儿童的饮食知识

焦点1、影响儿童体重和身高增长的因素

影响儿童体重增长的因素主要为营养和遗传，影响儿童身高增长的主要因素有遗传、营养、睡眠和运动。

营养是儿童体重、身高生长的重要基础，其中蛋白质、碳水化合物和脂肪是儿童生长所需要的三大营养素，蛋白质的摄入对身高和体重的增长是十分重要的，此外矿物质和维生素对儿童身高和体重的生长也有很大影响。

除了饮食之外，还有两个要素对于儿童的身高有着很大的影响，那就是睡眠以及运动。睡眠是儿童成长激素分泌的主要时间段，所以充足的睡眠才能保证儿童的身高增长。而运动能够锻炼儿童，同样能够起到促进身高增长的作用哦！

焦点2、 儿童营养投入和营养产出的概念

营养投入主要是指儿童摄入的营养素，是保证儿童正常生长发育的基础，营养环境和营养习惯也可以纳入营养投入的范畴内，因为这两个因素都会影响儿童的营养素摄入。

儿童从胎儿时期开始，每一阶段都需要充足的营养以满足生长发育的需要，生长发育是一个不可逆转的过程，任何阶段的营养不良在后期都无法得到弥补。

营养产出指的是儿童的营养状况，有合理的营养摄入，才有良好的营养状况。例如婴儿期营养不良导致的生长迟缓，后期即使营养充足，也难以弥补受阻的生长，很可能影响儿童的最终身高。

因此家长应该重视儿童每一阶段的营养，任何时候都应注重儿童的均衡膳食及合理营养，以保证儿童良好的营养状况，即良好的营养产出。

焦点3、平衡膳食是促进生长发育的最佳饮食模式

想要从膳食中获得足够的营养，那就不能偏食，而应该吃各式各样的食物。作为家长，在安排儿童饮食的时候，一定要注意饮食结构的丰富化，以及饮食种类的多样型。

事实上，想要儿童健康的成长，那么大部分的食物都能够在餐桌长出现哦！

适合幼儿的日常食谱

1、绿豆地瓜汤

材料： 绿豆20克，地瓜（红薯）50克，白糖少许

做法： 绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮；将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

功效： 地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。

2、糙米浆牛奶

材料： 糙米30克，牛奶100克

做法： 糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。

功效： 糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。

3、萝卜鱼丸汤

材料： 青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许

做法： 萝卜都去皮，洗净，切小块；芹菜洗净，切碎末；锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。

功效： 青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃；鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。

4、银耳莲子绿豆羹

材料： 莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许

做法： 莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮；银耳洗净好，撕碎；等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。

功效： 莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助排气、排便，缩短大便在肠道停留的时间，进而促进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。

【 #婴幼儿#导语】冬季是个进补保健的好时节，很多家长也会在这个时候给孩子补充营养。虽说补充营养是好事，但是凡事讲究适当，补过了就对身体有害了。下面是分享的冬季幼儿营养保健安全常识。欢迎阅读参考！

1.冬季幼儿营养保健安全常识

　1.注意健康饮食

　冬天尤其要注意饮食的清淡健康，家长不要给宝宝做太油腻的食物，而要让宝宝多吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜，不仅能增强抵抗力还能增加粗纤维的摄入。对于那些不爱吃蔬菜的小朋友来说，家长可以将蔬菜换一种做法烹饪。

　2.注意预防甲肝

　冬天是甲肝病毒的高发期，要是宝宝在吃上不讲究的话，很容易被传染。家长不光要注意食物 清洁、碗筷的消毒，还要多给宝宝做些菌类藻类的食物。像香菇、鸡腿菇、木耳、紫菜这样的食物能增强抵抗力，预防疾病侵袭。

　3.注重饮食搭配

　饮食的搭配也是十分重要，家长需要关注食物的粗细搭配和营养搭配。在吃细粮的同时辅以粗粮和豆类食物。粗粮里含有大量的粗纤维，能帮助宝宝增强免疫功能，预防病菌侵袭。

　4.不要随意滋补

　家长要注意不要随意为宝宝滋补。尤其是对于饮食文化非常繁荣的广东人来说，他们最喜欢在冬季炖汤滋补。但是宝宝的状况和成年人是不同的，宝宝是不适合过度滋补的。宝宝的身体在成长发育阶段，本身营养和阳气是非常充足的。要是过度滋补的话，会适得其反，引起营养过剩、无法消化等病症。不仅不能起到滋补的效果，还会产生对身体健康不利的症状。

　5.补充维生素和矿物质

　（1）补充维生素

　冬季过低的温度让宝宝外出的机会减少了，晒太阳的时间也大大降低了，长此以往，宝宝会缺乏维生素D，导致营养不均衡。家长要多给宝宝含有维生素的食物，比如动物肝脏、水果蔬菜等。四岁到六岁间的宝宝每星期可以补充肝类食物30克左右，同时由于新陈代谢的需要，还要补充富含维生素B1、B2的食物。维生素A和C有利于增强宝宝的抗寒、耐寒能力，因此也要注意补充。

　（2）补充矿物质

　有时候宝宝过度畏寒是因为体内缺乏无机盐，家长要及时给宝宝提供含有矿物质的食物。比如蔬菜、水果和粗粮，可以给宝宝吃些玉米和棒子面做的粥。

　6.适当增加饮食量

　（1）适当增加热量

　冬季是宝宝热耗比较大的季节，家长要注意在宝宝的饮食中加入补充热量的成分。同时要明确一点，增加热量绝对不等于增加过多富有蛋白、高脂肪的食物。饮食要营养平衡，否则会适得其反。

　（2）增加清淡食物

　宝宝在冬季很容易感冒，这时家长要给宝宝增加口味清淡的食物，是流质或半流质的，利于宝宝消化吸收，像菜汤、果汁、面条、粥都宝宝很适合。每一次要少吃，多吃几顿。刚刚感冒痊愈的宝宝不要吃太油腻的食物，否则会对身体有损害。

2.宝宝冬季保健汤品食谱

　(一)宝宝冬季汤品：雪梨炖冰糖

　作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。

　用料：雪梨2个，冰糖适量。

　做法：

　1、雪梨去心切片

　2、与冰糖同放入瓦盅内

　3、加少量开水，炖30分钟便可食用。

　(二)宝宝冬季汤品：苹果蜜枣瘦肉汤

　作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。

　用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

　做法：

　1、苹果去皮、心，切片

　2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里

　3、加适量清水，煲1小时便可食用。

　(三)宝宝冬季汤品：红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

　作用：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。

　用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

　做法：

　1、红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净

　2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内

　3、再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

　(四)宝宝冬季汤品：南瓜红枣排骨汤

　作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

　用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克

　做法：

　1、南瓜去皮去核，洗净切厚块

　2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

　3、红枣洗净，去核

　4、干贝洗净，用清水浸软，约需一小时

　5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，干贝，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

3.宝宝冬季饮食注意事项

　1、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物

　一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

　2、注意补充维生素

　宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。

　寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

　3、不可忽略的无机盐

　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

　4、冬季热食的饮食调节

　冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤要注意。

　另外，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重，与夏季菜肴清淡的特点明显不同。

4.宝宝冬季的健康生活指南

　1.随时更迭衣服

　衣服要及时更迭，在进行体育运动的时候要穿得轻薄、轻便一些，方便肢体伸展。而从寒冷的室外进入室内的话，要及时减衣服，防止过热造成热伤风。

　2.适当晒太阳

　小朋友可以躺在客厅沙发上晒太阳，也可以由家长带着到户外去接受日光照射。

　3.营养均衡、科学食疗

　家长要注意宝宝饮食的粗细搭配和营养均衡，水果蔬菜绝对不能少，猪肉牛肉等肉类食物也要多吃。对于一些身体较为虚弱的小朋友而言，冬季可以适当的通过食疗进行滋补。如果宝宝有口臭、便秘等消化道疾病的话，家长可以先给他服用藿香、黄连、陈皮等清热解毒的药物，接着服用调和滋补的中药。如果宝宝气虚盗汗的话，可以吃太子参、白术等药物补充能量。但要注意不能过度滋补，否则会适得其反，引起营养过剩、无法消化等症状。

　4.创建舒适环境

　（1）不要紧闭门窗：家长千万不要一味地为了稳定室温而将门窗紧闭，要注意开窗通风，让室内空气流通，宝宝会感觉更舒适。

　（2）保持正常室温：冬天的室温须高于18°，但不宜过高，因此家长要谨慎使用空调。

　（3）加强空气流动：家长要每天给宝宝的房间和客厅开窗通风，但注意不要吹过堂风。

　（4）注意房间朝向：如果冬天没有接受足够的光照的话，宝宝会因为维生素D含量不足而产生佝偻病。所以家长要注意将向阳的房间安排给宝宝。

　5.进行户外运动

　（1）注意坚持：宝宝无论进行何种户外运动，都要坚持下去。

　（2）个体差异：宝宝们的体质是不同的，因此在为宝宝安排体育运动项目的时候，要注意量体裁衣。

　（3）循序渐进：所谓循序渐进是指不要从一开始就让宝宝做强度太高、难度太大的锻炼项目，要从最简单的运动开始。

　（4）注意保暖：宝宝在运动后会出汗，这时候就要注意保暖。家长要赶快为宝宝套上厚衣服，把宝宝带回家里，避免受风。

幼儿园阶段是孩子成长发育的重要时期，家长们需要掌握一些保健知识，以确保孩子的身体健康和安全。以下是幼儿园育儿的保健知识要点：

一、饮食健康

健康的饮食是幼儿园育儿中重要的一部分。幼儿园阶段的孩子需要充分的营养才能有良好的生长发育。父母可以营造一个良好的饮食环境，选择新鲜、干净、卫生的食物，少吃油炸食物和垃圾食品，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的食物。同时还要注意孩子的饮食习惯，建立良好的饮食规律，让孩子学会自主选择健康的食物。

二、身体锻炼

幼儿园育儿中，孩子的身体锻炼也是非常重要的。父母可以安排孩子进行户外活动，如跑步、游戏和体育锻炼等，增强孩子的体魄和免疫力。同时，要注意防止过度运动和受伤，父母要在孩子的身体健康和心理承受能力之间做出平衡。

三、预防疾病

幼儿园阶段的孩子比较容易感染疾病，如感冒、咳嗽、腹泻、手足口病等。为了预防疾病的发生，父母可以注意以下几点：

1、加强孩子的免疫力，多喝水、保持充足的睡眠、适当运动；

2、保持室内通风，避免孩子长时间呆在封闭的空间里；

3、避免孩子与病人接触，特别是流感、感冒等传染病的病人；

4、加强个人卫生，养成勤洗手、勤换洗衣服等良好卫生习惯。

四、安全教育

安全教育是幼儿园育儿中非常重要的一部分。父母可以教孩子如何防止火灾、电击、燃气泄漏等事故的发生。同时还要注意孩子的交通安全，教育孩子遵守交通规则，避免交通事故的发生。

五、心理健康

心理健康也是幼儿园育儿中需要注意的一点。父母可以与孩子沟通交流，关注孩子的情感变化，并且要尽早发现孩子的心理问题，及时引导和治疗。同时还要注意避免孩子长时间看电视、玩游戏等，保证孩子的身心健康。

综上所述，幼儿园育儿的保健知识包括饮食健康、身体锻炼、预防疾病、安全教育和心理健康等方面。家长们需要认识到这些保健知识的重要性，切实落实到实际行动中，为孩子良好的成长提供保障。