儿童能否喝脱脂鲜奶

　脱脂牛奶和全脂牛奶虽然都是牛奶，但却是不同的。这两种都是纯牛奶中的类型。孩子在长身体阶段，自然是需要喝到纯牛奶的，这也使得家长纷纷去给自己的孩子选购牛奶。那么，儿童喝纯牛奶是脱脂的好还是全脂的好？

　要看是多大的小孩了，三岁以下尽量吃配方奶粉，配方奶粉中各种营养经过了科学的配比和平衡，小孩容易消化和吸收；三岁以上的小孩可快乐喝牛奶，可以选择儿童成长牛奶，这些产品添加了DHA、维生素D、牛磺酸、CPP等功能成分，对儿童身体和智力发育有帮助；普通牛奶要差些，如果一定要选，建议选全脂的，牛奶中的脂肪是不错的营养，而且维生素A、D等基本在脂肪里，脱脂时这些营养素同样会被脱掉，牛奶中的脂肪并不多，不用担心小孩肥胖的问题的。

　婴幼儿可以饮用全脂牛奶，健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反，往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶，适合中老年人服用。

　全脂牛奶更适合年轻人饮用，而脱脂牛奶则适合老年人饮用。全脂牛奶营养丰富，适合需要补充多种营养的人群，而脱脂牛奶则更适合减肥的人。

　不少爱美人士都是见“脂”“色”变，生怕喝了全脂牛奶就发胖，总觉得应该选择脱脂奶，感觉就不会摄入那么多脂肪了。其实，全脂奶粉的营养价值才是最高的，其中的营养成分也更加全面。牛奶在脱脂的过程中，其中含有的脂溶性维生素A、D、E、K也就此随着脂肪“陪葬”，尤其是维生素D。这样的牛奶给孩子喝的话，对孩子的生长发育是不利的。因此，许多国家才规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。

　此外，全脂牛奶的脂肪中富含抗癌物质CLA，CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。因此多喝全脂奶的人相对来说不容易得癌症。如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用，所以全脂牛奶对于宝宝来说也是很不错的选择。

　爸爸妈妈们应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分，没了脂肪，牛奶也就没有什么味道了，口感自然就没那么好了。

小孩既可以喝低脂，也可以喝全脂牛奶，都好。

儿童在喝低脂或者全脂牛奶时候，一定要控制好摄入量，不能够一次性摄入过多。生活当中一定要注意好饮食调整，尽量做到营养均衡或者是合理膳食。日常生活中孩子还需要多注意休息，不能会经常熬夜或者是过度劳累，需要保证充足的睡眠时间。

低脂牛奶是一种牛奶，所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%-1.5%。消费者不习惯低脂、脱脂牛奶，主要是因为消费者在品尝过脱脂牛奶后，觉得它口感不好，像水一样，不够香浓。

牛奶含脂差异

全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。脱脂牛奶含有蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。

工业生产上常用离心等方法将牛奶中的脂肪取出，制成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。

全脂牛奶适合儿童和青少年等需要长身体或者长期运动的人群饮用。脱脂牛奶更适合三高人群、老年人、减肥人士等饮用。

1、全脂牛奶即脂肪未经去除的普通牛奶，其成分接近纯牛奶，脂肪含量大约在3%左右。由于脂肪的原因，全脂牛奶的浓厚香气和丝滑口感都被更好地保留，脂溶性维生素A、E、K等营养物质也保存得更全面，因此全脂牛奶适合儿童需要长身体或者长期运动的人群饮用，它可以促进身体发育。

2、脱脂牛奶是经过加工过滤去掉脂肪的牛奶，低脂牛奶在经过加工后脂肪含量比全脂牛奶低了一半，但钙质和B族维生素的含量却和全脂牛奶相当；此外，脱脂牛奶中胆固醇的含量比全脂牛奶中的降低了70%以上，因此脱脂牛奶更适合三高人群、老年人、减肥人士等饮用。

扩展资料

牛奶的误区

1、牛奶并非越香浓越好。挤出来的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念，添加增稠剂和香精，消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道，而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。

2、高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。

3、喝牛奶不是为了补蛋白。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号，牛奶中的蛋白含量其实很低，所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质，而是为了补充B族维生素和钙。

4、脂肪不一定越低越好。每个人对脂肪的需求量并不一样，血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说，最好还是喝全脂奶。

人民网-牛奶选全脂还是脱脂？适合自己就好

人民网-牛奶饮用大有讲究挑选牛奶需避开六大误区

儿童喝全脂牛奶还是脱脂牛奶好呢？首先要看全脂牛奶和脱脂牛奶的区别。它们的主要区别是在于脂肪的含量，全脂牛奶的脂肪含量大约是3.8%，而脱脂牛奶所含的脂肪量在1%以下。全脂牛奶比脱脂牛奶的口味要好，而且含钙量比较高，热量也相对来说足一些，所以我们建议儿童喝全脂牛奶比较好。因为全脂牛奶含脂肪高，如果有偏胖的、血压高的儿童不建议喝，一般儿童很少会出现血压高的情况，所以我们建议儿童还是喝全脂牛奶好。脱脂牛奶适合肥胖的儿童、有高血压的儿童，或者是适合要减肥的儿童喝比较好。