婴儿可以吃团鱼吗

宝宝四个月的时候可以吃鱼，但是要注意捣碎。世界卫生组织和大多数营养和儿科专家认为，开始为婴儿添加辅食的理想时间是四至六个月，因为在这个阶段，婴儿的胃肠道、神经系统、肌肉控制等。都比较成熟，舌头的排斥反应消失，可以正常吞咽。过早(四个月前)添加固体食物会对宝宝的生理功能产生不利影响，因为宝宝的消化器官还没有完全发育成熟，消化能力有限。过早添加辅食会对幼小的胃肠道和肾脏造成不必要的负荷，影响宝宝的健康和乳汁的吸收。

到了那个阶段，辅食要逐渐从单一到多样，从稀到稠，从稀到稠。建议开始添加辅食的宝宝已经可以添加鱼类了，因为鱼类营养价值丰富，包括蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和矿物质，对宝宝发育非常有益。不过最好保证完全去骨后才能吃。同时宝宝有鱼刺卡喉，最好去医院治疗。需要注意的是，家长在给孩子吃鱼的时候，建议将鱼刺全部清理干净，千万不要刺伤孩子，否则后果不堪设想！

如果家长觉得挑一根鱼刺太麻烦，不妨给孩子买一条龙鱼。没有鱼刺，而且味道很好，肉质鲜嫩，很适合小孩子吃。另外，还有很多做鱼的方法。不同的鱼的制作方法有不同的味道，孩子们喜欢吃不同的鱼。家长需要多总结，这样才能给孩子做不同形态的鱼食，看孩子喜欢什么样的形态。这样做可以更好的让他们爱上鱼。

另外，虽然孩子已经可以吃鱼了，但是家长一定要控制孩子的营养摄入。他们还不如平时多注意一下。儿童饮食必须注意营养的合理搭配。在添加鱼类的同时，他们也可以选择一些豆制品或鸡蛋羹，这样会丰富食物形式，有助于他们健康成长。需要注意的是，建议家长尽量不要放盐。刚开始建议以鱼汤为主，等孩子习惯味道后再加点鱼。但是，要小心鱼刺，一定要尽量小心地刮鱼。

宝宝多大可以喝甲鱼汤

2岁以后适量

两岁以内的婴儿，建议不要给他们喝甲鱼汤，因为甲鱼汤是大补的，孩子太小可能承受不住，一般的儿童稍微喝一点甲鱼汤倒是蛮好的，因为儿童的阳气是比较足的，但是阴气就会比较差，甲鱼汤有滋阴的效果，还能够帮助骨骼发育。

甲鱼是比较有营养价值的一道美食，甲鱼肉可以用来炖汤或者是用来煮粥喝，能够滋补元气调理气血，促进身体的微量元素丰富，比较常见的是清炖甲鱼，一般小孩子比较合适喝，里面没有加很多调料，比较受欢迎。

如果宝宝有发育迟缓，站立、行走不稳，毛发稀疏，面色无华等情况，可以少量进食甲鱼汤，进行食疗。 但是一定要非常慎重，要根据宝宝的情况喂食，并认真观察宝宝食用后的反应再考虑是否继续喂食。因为吃甲鱼如果摄入过量，往往会“滋腻厚脾”，也就是反而妨碍了脾胃的正常运化功能。此外，甲鱼也有一定的凉性，如果宝宝本就脾胃虚寒，那就不宜服食了。

甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能；甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值；甲鱼卵可治久疟，久痢。甲鱼壳晒干磨粉，也有其一定药用作用。

1、 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；

2、 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；

3、 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；

4、 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

1、苋菜：

鳖肉不宜与苋菜共食，这一说法在《金匮要略》、《饮膳正要》中都有记载。苋菜性微寒，味甘。《本草纲目》引述：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹”；鳖肉亦性冷。二者同食难以消化，甚者可形成肠胃积滞。

2、芹菜：

甲鱼与芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

3、鸭肉：

《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可不能和甲鱼同食。”医圣孙思邈曾说：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”李时珍在《本草纲目》中解释说，甲鱼甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜不能和甲鱼同食。久食令人阳盛阴虚，水肿泄泻。

4、猪肉：

猪肉属寒性食物，而鳖也是属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。所以，鳖肉不宜与猪肉、兔肉、鸭肉等肉类配食。

甲鱼汤怎么做

1、食材：

甲鱼500克、香菇(鲜)50克、鸡胸脯肉50克、冬笋25克、火腿50克、料酒10克、盐4克、味精2克、大葱15克、姜5克、胡椒粉2克。

2、做法：

（1）将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块。放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。

（2）将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。

（3）将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂，取出拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅，倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面，放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟，拣去葱段，点入味精即成。

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三种人不能吃甲鱼

　三种人不能吃甲鱼，甲鱼是很常见的餐桌滋补美食，但是不见得人人食用甲鱼都会有滋补身体的功效，甲鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素，以下分享三种人不能吃甲鱼。

　 1、肠胃疾病者

　甲鱼富含蛋白质，食用不易消化，而患有肠胃疾病的人群，应该多吃一些易于消化、清淡的食物，像甲鱼这种过于滋补，营养丰富，难以消化的食物要尽量避免食用，否则容易加重病情，不利于身体康复。

　 2、肝肾疾病者

　本身肝肾患有病症的人群，其消化代谢功能会减弱，饮食上虽然要给予营养支持，但不宜吃甲鱼这种难消化的食物，否则同样对病情不利。

　 3、食用甲鱼过敏者

　甲鱼含有异体蛋白，部分过敏人群吃了甲鱼后容易出现肌肤红肿瘙痒、呕吐、腹泻、胸闷、心悸、喉头有堵塞感、呼吸困难及脸色涨红等过敏症状，因此对食用甲鱼过敏的人要忌食甲鱼。

　 4、幼儿

　甲鱼过于温补，对于幼儿来说容易补益过头，出现身体不适现象；加上甲鱼不易消化，幼儿脾胃功能较弱，吃多容易引起肠胃不适问题，因此10岁以下的幼儿不建议吃甲鱼。

　肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。

　肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

　失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

　鳖科动物中华鳖的肉。中华鳖又称鳖、团鱼、圆鱼、甲鱼。分布于我国东北至海南岛，以及湖北、安徽、四川、云南、陕西、甘肃等地湖泊、河、溏。获得后，砍去鳖头致死，去内脏，取肉鲜用；或砍去鳖头后，将鳖身入沸水内煮1~2小时，至甲上硬皮脱落时，取出，剥下背甲及肠杂后用。

　[性能]味甘，性平。能滋补肝肾，凉血。

　[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。

　[用途]用于肝肾阴虚，劳热骨蒸，或虚劳咳嗽；冲任虚损，崩漏失血；久疟不止等。

　[用法]蒸食，或炖汤等。

　[附方]

　1，杞地鳖肉汤：鳖1只，枸杞子、山药各30g，女贞子、熟地黄各15g。加水适量，水火炖至鳖熟透为止，去药或仅去女贞子，饮汤食肉。

　本方用枸杞子、女贞子、熟地黄大补肝肾，用山药益脾补肾；与鳖肉并用，其功尤著。用于肝肾虚损，腰脚酸软，头晕眼花，等。

　2，二母团鱼汤：鳖1只，知母、贝母、银柴胡、甜杏仁各15g。加水适量，同煎煮至肉熟。食肉饮汤。也可加食盐少许调味。另将余药焙研为末，以鳖的骨、甲煎汤，取汁合丸服。

　据《奇效方》团鱼丸。本方用鳖肉滋阴而清虚热，配知母、银柴胡专于清退虚热，贝母、甜杏仁润肺止咳。用于肺肾阴虚，骨蒸潮热，手足心热，盗汗，咳嗽，咽干，或肺结核患者而属阴虚发热者。

　3，团鱼炖汤：鳖1只，猪脂60g。加水适量，小火炖至烂熟，入食盐少许食。

　源于《贵州中医验方》。《本草备要》记载本品能治疟。本方亦用以治久疟不愈。大抵取其补肝益血，扶正祛邪之功。

　 功效作用

　甲鱼在全国湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里都有分布。其味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。还具有诸多滋补药用功效，可清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化、肝脾肿大、小儿惊痫等有疗效。

　 1、降压降脂

　甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。

　 2、预防贫血

　甲鱼中含有铁元素，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。

　 3、养颜护肤

　龟板胶是大分子胶原蛋白质，其甲壳做成的龟板胶含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以养颜护肤。甲鱼含有维生素E，能抗氧化、防癌、延缓衰老，能滋润肌肤和减少皱纹。

　 4、增强免疫

　甲鱼内含有多种营养元素，能增强人体的抗病毒能力，还能调节内分泌功能。

　 5、补虚壮阳

　甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

　 6、抗癌抑癌

　甲鱼肉和其提取物能预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，能防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血等症状。

　 营养价值

　甲鱼所含蛋白质比鸡蛋高30%，是牛奶的`4倍以上，富含优质不饱和脂肪酸和亚油酸，类似植物油脂，维生素种类较多;还含磷脂酰胆碱、糖类、胆碱，以及钙、磷、铁、钾等成分。

　1、甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。

　2、甲鱼中含有抗血管衰老的物质——烯戊酸，常吃甲鱼能有效抗衰老。

　3、甲鱼中富含龟板胶，龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

　4、甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

　 甲鱼的忌讳

　 1.忌讳群体

　野生甲鱼生湿，久食败胃伤中，造成消化不好，食欲不佳、消化吸收功能减退、孕妈妈或生完孩子阴虚内热、脾胃虚寒拉肚子的人禁吃；身患慢性结肠炎、漫性急性肠炎、肠功能紊乱大便糖稀的人禁吃；肝炎病症病人服用会加剧肝部压力，比较严重正值引起肝性脑病，故要少食。

　 2、服用忌讳

　野生甲鱼不适合与水蜜桃、苋莱、生鸡蛋、生猪肉、兔子肉、香薄荷、莴笋、鹅蛋、鹅肉、芥末酱、鸡脯肉、鳝鱼、蟹一同服用。死甲、霉变的野生甲鱼不能吃；煎

甲鱼可以吃。
甲鱼的肉是鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉中的美味，所以被誉为“五味美食肉”。在它的体内，找不到任何致癌因素。海龟的价值也因此大增。
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，也是上好宴席的优质材料。也可作为中药材使用。具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结、治疗肝硬化、肝脾肿大、小儿惊风等多种滋补功效。
甲鱼应避开人群。
适合体质虚弱、肝肾阴虚、骨蒸劳损、营养不良者食用；适用于低热不退的肺结核、肺外结核患者；适用于慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿人群；适用于各类癌症患者及放化疗后；
适用于干燥综合征患者；适用于高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压患者；适用于低蛋白血症患者；适合脚气患者。/7c1ed21b0ef41bd5a21b6b9441da81cb39db3d01?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto