给孩子养成良好的进食习惯,一日三餐定时定量,在三餐之外,除了给孩子添加水果,不再给孩子吃任何零食和饮料,以免影响孩子进食正餐,孩子的饭菜应注意多样化,避免太过单一,在保证营养的情况下可以多进行颜色搭配,使用卡通可爱的器皿盛菜,吸引孩子就餐。
维生素D每日的需要量是400个国际单位,这个需要量比较少,在夏季、春季经常在户外活动,充分享受阳光的照射,一般来讲,这个剂量维生素D会得到满足。有的孩子冬天接受的户外活动很少,缺少活动可能会出现维生素D的缺乏,维生素D缺乏是导致孩子缺钙主要因素。 维生素D的缺乏,一旦诊断得到了明确,应该在医生的指导下进行维生素D的补充,治疗量的维生素D远远大于400个国际单位。一般每天1万个国际单位,或者一次性肌肉注射较大剂量的维生素D(30万国际单位)。这种用量须慎重使用,因维生素D可以在体内蓄积很长时间,如果用的过多,或者是不适合就可能出现中毒,因此大剂量的维生素D治疗应该在医生的指导下来做。年龄组(岁)钙摄入量(毫克/日) 0-0.5岁 300毫克/日 0.5-1岁 400毫克/日 1-4岁 600毫克/日 4-7岁 800毫克/日 参考文献资料:2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》世界卫生组织(WHO)及国际脂肪酸和类脂研究协会(ISSFAL)一致推荐,怀孕和哺乳期妇女每日DHA 摄取量为300毫克,婴幼儿每日100毫克!
食物类别和摄入量
1.谷薯类
谷类100克 | 薯类25克
重要建议:最好选择1/3的全谷物及杂豆类食物,注意烹饪方式。
2.蔬菜水果类
蔬菜250克 | 水果150克
重要建议:选择多种多样的新鲜蔬菜和水果,深色蔬菜最好占到一半以上,天天吃水果。
3.鱼禽蛋和瘦肉
畜禽肉25克 | 水产品20克 | 蛋类25克
重要建议:优先选择鱼和禽肉,要吃瘦肉,鸡蛋不要丢弃蛋黄。
4.乳制品、大豆坚果
大豆15克 | 坚果5克 | 乳制品500克
重要建议:每天吃奶制品,包括液态奶、酸奶和奶酪;经常吃豆制品如豆腐、豆干等。
5.烹调油、食盐
烹调油20克 | 食盐5克
重要建议:培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。
三餐食谱推荐
早餐
燕麦粥1碗:燕麦10克、大米10克、核桃2-5克
白煮蛋1个:鸡蛋30克
蔬菜小菜和奶酪凉拌:10克
加餐:香蕉100-150克、牛奶1杯200-250克
午餐
米饭:大米25克
小米粥:小米15克
红烧鸡肉:鸡肉25克、蘑菇少许
清炒西蓝花:西蓝花100克
醋溜土豆丝:土豆50克
加餐:酸奶200-250克
晚餐
米饭:大米40-50克
蒸南瓜:南瓜80-100克
清蒸鲈鱼:鲈鱼20-25克
油菜汤:油菜60-100克
红烧豆腐:豆腐100克、肉末20-30克
提示
*食谱提供能量1200-1300千卡
*该膳食方案是按照能量水平1200-1300千卡而设计,这个能量需要量水平一般适合于女童3-5岁,男童3-4岁。该食谱膳食蛋白质和脂肪分别提供能量约占18%和30%。对一个具体个体儿童而言,该能量需要量水平仅仅是估计值,您需要了解儿童目前体重并监测体重增长变化,判断是否需要调整能量摄入
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