18个月宝宝缺锌了吃什么好

儿童缺锌会表现为生长迟缓、食欲减退，甚至厌食、部分进食。在日常生活中补充锌的最好方法是通过食物补充锌。它是安全的，不会导致过量补锌。过量补充锌也会对儿童造成伤害，如免疫功能减弱，影响铁的使用，导致贫血。缺锌儿童每日最佳补锌方法是给儿童多吃含锌食物，补锌食物有牡蛎、鲱鱼、虾、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。它是为了纠正孩子饮食偏食的习惯，饮食要多样化，少吃精制食品，如白米、细脸等。

锌是维持人体健康、促进生长发育、新陈代谢、调节免疫系统和脑细胞功能的重要微量元素之一。锌对儿童的生长发育尤为重要，锌有助于维持儿童中枢神经系统的正常运转和正常骨代谢，促进身体发育、大脑发育和第二性征的发展，提高儿童的食欲，提高儿童的免疫力，保护和改善视力是非常有益的。由于父母意识到锌对孩子的重要性，他们越来越担心孩子是否缺锌。在日常生活中，我们也可以通过观察，看看宝宝是否缺锌。

婴儿补锌，如果孩子缺乏微量元素锌，可以给孩子多吃些牡蛎、蛋黄、蔬菜等。在儿童严重缺锌的时期，可以给儿童口服补锌液。平时可以给宝宝按摩，有助于调节孩子的脾胃功能，孩子有良好的食欲，喜欢吃的各种食物可以避免孩子微量元素缺乏。儿童的饮食，尽可能做到多样化，营养均衡，为儿童提供丰富的营养，应在医生的指导下，给宝宝补充锌制剂，通常为葡萄糖酸锌、甘草锌、硫酸锌等。

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苹果

苹果大家应该在生活中常能见到，它里面含有丰富的维生素和锌元素。如果是孕妇多吃苹果，可以补充身体所需的锌元素，这样有利于胎儿大脑良好的发育，有助于胎儿后天的记忆力。如果宝宝吃的话可以帮助宝宝增加身体免疫力、促进食欲。所以建议大家在平时可以将苹果到成苹果泥或者是榨成汁让宝宝食用。

猪肝是我们大家在生活中常能见到的食物，它不仅好吃而且还有营养。猪肝可以帮助保护视力、增强免疫力、降血压等。同时猪肝是一种含有丰富的锌元素的食物，宝宝吃了可以促进宝宝的发育状况，还可以帮助宝宝提高身体的免疫力。

牡蛎里面含有大量的锌元素，是所有海鲜里面含有锌元素最多的食物，建议大家可以在平时吃些牡蛎来补锌。

黄鳝含有多种维生素和无机盐，是高蛋白低脂肪的食物，可为儿童补充丰富的锌、铁、钙；所含丰富的维生素可以增强视力，促进皮肤的新陈代谢；所含卵磷脂，是脑细胞不可以缺少的营养素，可提高记忆力。

鱼

经常吃鱼类可以帮助我们美容养颜，提高智力。鱼里面含有丰富的锌元素，在生活中经常吃鱼可以补充身体里面所需的锌元素，对于促进宝宝的发育状况也是有很大的帮助的。

豆苗里面含有丰富的蛋白质、维生素和锌元素，可以促进人体对锌元素的吸收和利用，将豆苗煮熟后，可以帮助儿童补充身体里面的锌元素，有利于儿童的生长发育。

虾皮富含钙、磷、锌，是补锌最好的食物之一，其尤其钙的含量极为丰富，如果想补钙，它也是不错食材之一。

苹果鱼泥

1、食材：

鱼肉、苹果各适量。

2、做法：

（1）鱼肉放入耐热容器中淋适量水，用保鲜膜封起、放入微波炉中加热、取出捣碎。

（2）苹果磨成泥，与捣碎的鱼肉一起放在锅里煮片刻即可。

3、营养价值：

苹果含锌量最高，且富含膳食纤维，可帮助宝宝缓解便秘症状。这道配餐可有效提高宝宝的免疫力，减少宝宝患病的概率。

南瓜猪肝粥

1、食材：

稀米粥1小碗、猪肝30克、南瓜100克。

2、做法：

（1）猪肝放入清水中浸泡1个小时，期间换水2-3次。

（2）将南瓜去皮、去籽，切成小块，再放入蒸锅中，蒸熟之后，取出，压成南瓜泥备用。

（3）将浸泡好的猪肝捞出，用流水反复冲洗几次，然后放入沸水中焯烫熟，取出后捣碎。

（4）取一口小锅，倒入米粥，再倒入猪肝末和南瓜泥，将食材煮到软烂状态即可。

3、营养价值：

猪肝中不仅铁质丰富，也是补锌的好食材，100克猪肝中，含锌5.78毫克，是宝宝补锌的好材料，不过猪肝虽好，不建议多吃，让宝宝一周吃1-2次较好。

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多吃含钙铁锌丰富的食物，如牛奶、豆制品、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋黄、奶制品、蔬菜等。还要多吃水产贝壳类，如牡蛎、肉、干贝等，多吃硬壳类食物如栗子、胡桃、花生等，中药补锌也能起到良好的效果，中药一些药材中含锌量都很高，也可以和钙铁锌口服液，吃一些鱼肝油促进钙的吸收。

第一，缺锌首先可以调整饮食培养良好的饮食习惯，不偏食不挑食，保证丰富而均衡的营养。多吃富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋类等，对缺锌严重的宝宝除了补充锌以外，还要进行锌剂的治疗。

第二，缺钙应在医生指导下，给予含有维生素B1钙类的药物，同时注意给孩子丰富的营养，尽量母乳喂养，无母乳以维生素B1强化牛奶和奶粉，并及时添加富含维生素D的辅食。坚持多晒太阳，不要使小孩子久坐久立以及早走，以防发生骨骼畸形。

第三，缺铁，宝宝缺铁需要调整饮食，家中炒菜尽量用铁锅，豆腐、芝麻、绿色蔬菜蘑菇、木耳、虾皮、海带均含有大量的铁。尽量增加瘦肉、猪血、鸡、鸭血等动物性蛋白的食物，同时在医生知道给予铁剂的口服。

儿童怎么补锌

　　儿童怎么补锌？现在的孩子生活条件好了，但是还有很多的儿童吃的很好，就是发育迟缓，令很多的家长都很担心，这就证明孩子身体缺锌，该给孩子补锌了。那么儿童怎么补锌呢？

　　 宝宝补锌的方法如下：

　　1、食补，含锌丰富的食物，如瘦肉、牛羊肉、浅海贝类、豆腐、豆芽菜等，都含有丰富的锌，宝宝要多吃这些食物，有助于补锌，另外要均衡饮食。

　　2、药物补充，宝宝缺锌可以采用药物补充的方法，如葡萄糖酸锌、甘草锌、艾儿锌，都有助于补锌。

　　3、补锌建议单独补充，不能和钙或者其他的二价元素铁一起补充，二价的元素都会影响吸收，锌建议在两餐之间补充，有助于吸收，另外能够降低和减少消化道的副作用。

　　4、补锌一般要足疗程补充，可以根据孩子的年龄、缺锌临床表现，酌情的给予补充，可以补充两周到两个月的时间，在腹泻的时候要补充两周，量比较大，小于六个月每天补充10mg，大于六个月每天补充20mg，补充两周。

　　所以，宝宝补锌要采取多种方法，防止孩子补锌出现的副作用以及补锌效果差的问题。

　　一般来说，只要儿童饮食均衡搭配合理的话，是能够从食物中摄取足够的锌元素满足身体正常的发育需求，一旦儿童有挑食或者搭配不合理的话，就容易造成儿童缺锌，这时候家长就要及时给儿童补锌，可以通过多吃些食物进补，尤其是含锌量丰富的食物。

　　不妨可以吃一些动物肝脏，如猪肝不仅含有大量的锌，而且铁元素含量也是非常不错的，除了能给儿童补充锌元素之后，还能预防儿童出现缺铁性贫血有一定的功效。

　　另外还可以给儿童吃猪瘦肉，因为猪瘦肉有人体必需的锌，还含有其他不可缺少的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，给儿童每天适量吃些猪瘦肉，除了有利于补锌外，还可以有效地预防营养不良。

　　胡萝卜中不仅有锌元素，还有胡萝卜素以及维生素，所带有的营养价值是比较高的，家长在给儿童煮菜的时候，不妨可以用胡萝卜搭配来煮，在一定程度上有助于儿童补锌。

　　除此之外，像豆类、大白菜、带鱼、鲱鱼、苹果、猕猴桃等，都是一些锌元素较多的食物，可以适量的给儿童食用，能增强体内的锌含量，对儿童身体健康是有好处的。

　　1、首先，儿童缺锌可利用食补来进行改善，可以适当多吃以些富含锌元素食物，比如说给孩子吃一些深海鱼类，这类食材肉质中含有非常丰富的锌元素，孩子常吃这些鱼类，能够实现快速补锌的作用。

　　2、儿童除了膳食以外，还可以通过专业的药物来进行补充，可以选择口服补锌的药物，这种补锌的方式就效果来说是目前最好的，适合缺锌比较严重的患儿，但是需要在医生的指导下进行用药。

　　3、除了进食的办法外，家长们也可带孩子到郊外多晒太阳，也能够起到补锌的作用，太阳光不但具有强力的杀菌的作用，还能够加快孩子体内微量元素的转化，进而促使锌元素更快的被身体吸收。

　　4、因为一些蔬菜以及水果中都含有较为丰富的锌元素，生活中可以给孩子多吃些蔬菜水果，也能够起到较好的补血作用，但是，在饮食方面需要合理搭配均衡营养。

　　5、最后，父母可以多带孩子去郊外锻炼身体，儿童多锻炼对身体有很大的好处，锻炼可以提高自身身体素质，而且可以促进儿童骨骼的成长，同时也能够加快人体对锌元素的吸收。

　　综上所述，孩子缺锌是一种不容忽视的病症，为了使得孩子能够健康成长，还是需要及时进行补锌治疗的，当然，在补锌治疗的过程中见父母们也不能忽视其他微量元素的补充，孩子身体成长需要全面发展，这样才能使得孩子拥有一个强健的身躯。

　　 怎样通过食物给孩子补锌呢

　　膳食中锌的来源主要来源于一些蛋白质高的食物，如贝类，虾蟹，内脏，肉类，鱼类等。

　　甲壳动物如田螺、牡蛎、河蚌之类都富含锌，生蚝的含锌量最高。炒螺丝肉，螺丝肉汤都可以给宝宝吃，但是要弄干净，保证新鲜的才可以。蒸鱼、煮汤等，也都可以给宝宝很好的补锌。

　　还有猪肝、鸡肝、牛肉等食材，都是各种烹饪方法都可以达到给宝宝补锌的效果。没有海鲜的地方，水里的鱼产品也都可以有同效。内脏、肉等都是很常见的食材。

　　只是相对来说海产品的锌海量会高一些。

　　种子当中芝麻、葵花籽、松子等都富含锌。给宝宝补锌，芝麻可以做成芝麻酱，抹在面包上面吃，拌面吃，拌菜吃都不错，相信宝宝也很喜欢。

　　葵花籽和松子因人而异，保证宝宝安全饮食的情况下适当给宝宝食用，因为担心很容易被卡到喉咙。松仁玉米也是不错选择，炒菜给宝宝吃，拌饭吃，美味又营养，还好看。

　　谷胚中富含锌，豆类坚果和粗粮也是锌的来源，但吸收率较低。

　　主要是豆类中的植酸含量高，会影响锌的吸收，但是经过发酵后的大豆，植酸被分解，豆类中的锌在这个时候是比较好吸收的。事实上被发酵后的大豆大部分都是含盐量很高的，不建议给宝宝食用。补锌还是有很多其它方式的。

　　精白米面和蔬菜水果中锌的含量很低。

　　 给大家推荐两种补锌菜谱：

　　 清蒸扇贝

　　材料：扇贝、醋、姜。

　　 制作步骤：

　　1、姜洗净、切碎，放入适量醋以备食用;

　　2、用新鲜扇贝放入淡盐水中浸泡五到十分钟;

　　3、用废牙刷将扇贝上的污垢清除，冲洗,将扇贝摆入蒸笼中;

　　4、蒸锅放水，烧开，放入蒸笼;

　　5、大火蒸5分钟即可开锅摆盘，蘸姜醋食用。

　　 卤猪肝

　　猪肝是最常见的，补锌补铁还富含维生素A。

　　材料：猪肝、葱、姜、桂皮、八角、花椒适量

　　制作步骤：

　　1、猪肝洗净，在水中浸泡1-2小时，切大块，沸水焯水去除残余血水

　　2、锅里放水、葱、姜、桂皮、八角、几棵花椒、酱油、盐，烧开后放入猪肝，大火10分钟后转小火10分钟，用筷子插猪肝内部，没有血水渗出即可。

　　出锅后，切成片状，用醋和香油调一个蘸碟，猪肝蘸着吃更美味

　　 2专家告诉你如何补锌

　　★提倡母乳喂养，母乳中含有促进婴儿生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的孩子则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。

　　★适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌;海产品含有丰富的锌，如海带、紫菜、鱿鱼、牡蛎、黄鱼等，尤其牡蛎中含有较高的锌;

　　动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、瘦肉类、豆类、鱼类等均含有丰富的锌;绿色蔬菜也含有丰富的锌，其中芹菜含锌量较丰富。

　　★食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。

　　★食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。

　　 3宝宝补锌的重要性

　　锌的需要量各年龄组不同，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14—18岁时增至最高量19毫克。

　　一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。

　　婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。锌对孩子主要影响包括以下7个方面：

　　1、促进儿童的生长发育

　　2、影响孩子的智力

　　3、影响孩子的食欲

　　4、降低儿童的免疫力

　　5、影响伤口和创伤的愈合

　　6、影响维生素A的代谢和正常视觉

　　7、影响孩子长大以后的生殖功能

　　有鉴于以上诸多影响，我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视，千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。

　　 4哪些宝宝需要补锌

　　1、营养不良的儿童宜补锌：在人体中已知的1300多种酶中，有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段，对锌的需要量较大。因此，如发现小儿体弱多病，必要时可作含锌量测定，在医生的指导下服用锌类药物。

　　2、有厌食症的儿童宜补锌：医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的`肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，少数患儿还可能出现异食癖，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等。

　　3、视力差者宜补锌：因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。

　　4、免疫力差者宜补锌：锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时，胸腺萎缩，胸腺因子活性降低，T细胞功能减退，免疫功能下降，肌体极易受到微生物的感染。

　　 5宝宝食欲差最忌盲目补锌

　　 不挑食就不会缺锌

　　尽管锌是人体必需的一种微量元素，如果缺乏会导致婴幼儿厌食、生长缓慢，成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题，但是锌作为一种微量元素，人体每天的需求量并不大。

　　0～6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7～12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增。很多食物中都有锌，只要正常饮食，就不会出现缺锌问题。只有长期严重偏食、素食、营养不良的人才有可能缺锌。

　　 锌补过头了，有害

　　锌是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质，缺锌可引起食欲减退、异食癖、免疫功能降低，严重缺锌可导致认知行为改变，影响智力发展，导致成熟延迟等问题。但是并不表示锌越多越好，人体对锌的需要是有限的，服用锌过量，不但无益，反而有害，甚至可致中毒。

　　对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。

　　服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。尤其需要注意的是，过量的锌很难被排出体外。

　　要不要补锌，最好做个检查

　　 那么，如何才能确认宝宝是否缺锌呢?

　　专家提醒：社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向，就是缺锌的说法，其实都很片面。要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个化验，若血锌检测低于正常值，结合临床症状、膳食状况等进行综合分析后，才应考虑适当补锌。

　　而且，缺锌不严重时，药补不如食补。我们日常吃的很多食物中都含有丰富的锌，从食物中补充锌元素是完全可以的。

　　一般说来，贝壳类海产品含锌最为丰富，妈妈可给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤，如扇贝、海螺、海蚌什么的。此外，动物肝类含锌量也较高，把鸭肝、鸡肝剁碎了，再加上蛋黄制成泥状辅食，比较适合年龄较小的宝宝进食。

　　对于不爱吃荤菜的宝宝来说，蔬菜、水果中同样含有锌，花生、核桃、栗子等坚果也是宝宝补充锌元素的很好选择。