腐竹婴幼儿是可以吃的,但是需要控制好用量。腐竹又称为腐皮,富含钙元素等营养物质,具有清热润肺等功效。由于婴幼儿的年纪比较小,适量的吃腐竹,不会影响身体的成长。但是不宜吃过多,避免加重肠胃的负担,影响肠胃的消化及吸收。
孕妇能吃,产妇能吃,婴幼儿能吃。
肾功能不好和对黄豆过敏的人需要忌口。
对准妈妈的好处:可以为准妈妈补充营养,缓解体虚之症。腐竹中的磷脂成分还可以预防高血压和动脉硬化。腐竹中含有的钙、磷、铁等矿物质成分也有助于均衡营养。
对胎儿的好处:腐竹富含叶酸,能有效预防胎儿先天畸形。此外腐竹中含有人体所需的多种氨基酸,谷氨酸的含量比较高,可以促进胎儿的脑部发育,有很好的健脑作用。腐竹中VE、VB的含量比较突出,对于胎儿的神经系统发育、皮肤形成均有益处。
但是腐竹的热量很高,想要控制体重的产妇要少吃。
腐竹是高蛋白、低水分的优质豆制品,但是宝宝的消化系统还不是很成熟,吃多了不容易消化,所以宝宝要少吃。而且有的宝宝可能会对黄豆过敏,所以建议宝宝大一点再吃腐竹,且首次喂食需注意过敏反应。
根据宝宝身体状况来看,宝宝六个月以后才能食用一点煮熟的豆腐,
至少三岁之内都只吃豆腐或者豆腐脑,
而宝宝三岁后可以食用腐竹、豆腐皮等豆制品。
不过,想要宝宝吃的更顺利一些,父母可以将豆腐煮烂一些,有利于宝宝进食;
而那些一粒粒的黄豆并不适合宝宝食用,容易产发生窒息的风险;
而豆浆的营养价值低,毕竟豆浆里含有过多的植物雌激素,
容易导致宝宝性早熟,所以不适合三岁内的宝宝食用。
如果宝宝的年龄比较小的话,不建议进食腐竹,因为虽然腐竹中的蛋白质含量比较高,但是其中的脂肪含量也较大,不利于宝宝消化和吸收,所以不建议太小的宝宝食用。
如果想要给宝宝补充蛋白质的话,可以让宝宝吃豆腐,并且一定要注意烹饪方式,可以用豆腐和其它的鱼类等一同炖汤,来进行辅食的制作。
这样既能保持宝宝的口味清淡,并且能够提供丰富的营养。如果宝宝年龄较大的话,食用腐竹还要注意选择正规的品牌来购买。
因为腐竹是由大豆和些添加剂制成,如果大量的吃腐竹,使胃肠道增加负担,不容易消化,而且还可能会引起腹泻的可能,可以给宝宝喝些鲜豆浆,或者是吃新鲜的豆腐,使胃肠道更好的吸收,而且还可以补充身体需要的蛋白质,身体的抵抗力变得更强,腐竹也属于发物,如果是身体容易过敏的宝宝最好不要吃。
肾炎、肾功能不全者
腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。
糖尿病人糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
减肥者由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
对豆类食品过敏者如果是对豆类食品过敏的话,食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人羣也要避免食用腐竹。
宝宝可以吃腐竹吗
宝宝慎食腐竹
虽然从豆制品角度看都营养丰富,容易吸收,对于儿童也是一样,但相比豆腐本身来说,腐竹的脂肪含量较大,不利于宝宝消化吸收。相比起来豆类制品,还是豆腐比较适合宝宝。最好是带汤那种,因为那样会保持豆腐本身的质软松嫩吧。
另外腐竹是发物,容易引起过敏,宝宝年纪小抵抗力较差,也不宜食用。综上所述,过小的宝宝和消化功能弱的宝宝不建议食用,建议等宝宝年龄大一些再吃。而且近年来通过爆光发现很多不法商贩在腐竹在生产过程中存在很大问题。所以如果不能确认是正规食品厂生产的腐竹,最好还是不要给宝宝吃较好。
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