宝宝挑食对以后的影响

现在的生活条件越来越好了，家里吃的也是越来越丰富了。可一些孩子总是出现挑食的现象，荤素搭配不均匀，很多家长都特别担心孩子会出现发育不全的现象，可又不知道该怎么做才能让孩子改掉挑食的习惯，让很多家长感到头疼。

朋友家一个孩子也有挑食的习惯，无肉不欢，还不爱吃蔬菜，才3岁就50斤，父母对其身体健康特别担心。可不管用什么办法，总是改不掉他挑食的习惯，只要碗里有一点菜他都要挑出来，让他们真的是无计可施。据研究表明：孩子拒绝吃蔬菜，往往会伴有拒绝接受周围环境的倾向。所以，我们一定要求孩子改掉挑食的习惯。

了解孩子为什么挑食

因为味道不吃

尤其是蔬菜。很多家长在烹饪蔬菜时，为了保证蔬菜里的营养不过度流失，大多数都选择清炒，这样可以很大程度上保留蔬菜里的维生素。但这样做的同时也会加大蔬菜的?草?味，很多孩子吃过以后就会觉得非常的难吃，就跟吃?草?一样，产生一种抗拒心理，导致以后对蔬菜都?难以下咽?。

? 口感不好不吃

很多孩子是觉得蔬菜不好咀嚼，尤其是菠菜。这个年龄段的孩子嘴部肌肉正处于发育阶段，不能很好的咬断蔬菜里的纤维，经常会出现?拉丝?的情况，让孩子感到特别难受，所以导致孩子产生一种错误的想法，认为所有的蔬菜都是这样，从而变得不爱吃蔬菜。

过早给孩子吃一些味道刺激的食物

随着生活条件越来越好，家长会偶尔给孩子吃一些特别的食物，刺激到孩子的味蕾，当下次给孩子吃一些味道平常食物时，孩子就产生抗拒。这个时候孩子的味觉特别敏感，就会根据自己的喜爱去吃一些东西，当孩子喜欢上这种特殊的味道时，对别的食物就会不感兴趣，从而变得挑食。

家长要怎么做才能避免孩子挑食？

食物形状做得奇特

发挥自己的大脑，将食物的形状做奇特一些，激起孩子的好奇心，将食物的颜色调的好看一些，这样孩子就会更加愿意去试着接受食物。比如：孩子不喜欢吃鸡蛋，我们就可以买一些好看的模具，将鸡蛋的形状做的五花八门，吸引孩子的注意力，当他吃的时候，我们再在一旁加以鼓励，从而让孩子慢慢接受。

避免餐前给孩子吃零食

很多家长都会在家里储备一些零食，孩子也特别喜欢吃零食。当吃饭时，做的饭菜不符合孩子的胃口时，就会都出现孩子挑食的情况，吃一点就不吃了，待会饿了就去吃零食，让孩子养成这种吃零食的习惯，这时家长就要控制孩子吃零食。当孩子饿了没有零食吃时，自然的就会改掉孩子挑食的现象。

提高自己的厨艺

很多时候，孩子挑食都是味道的原因。不光是孩子，连很多大人也是这样，当吃相同的一道菜时，别人做的菜比自己做的好吃时，下次再吃自己做的菜也会变得?挑食?。所以，厨艺很重要，之前听过一句话，没有不好吃的饭，只有不会做的人。当自己做的菜符合孩子的胃口时，孩子自然而然地就会不再挑食。

挑食总是有原因的，面对孩子挑食时，我们要多与孩子沟通，了解他挑食的原因，这样才能从根本解决孩子挑食的问题。孩子挑食很有可能会导致他发育不良，家长一定要重视，及时帮孩子挑食的习惯。

近年来的科学研究显示，孩子出现的某些异常情绪或行为，除了疾病方面的原因外，还可能与挑食、偏食等不良习惯密切相关。专家们指出，由于偏食或挑食，孩子体内某些营养成分过多或不足，最后可能导致他们生理或心理出现异常现象。因此，在排除了某些可能的疾病和遗传、环境因素之后，父母不妨用调整饮食或教育、纠正孩子挑食偏食的办法，促使异常的心理行为减轻乃至消失。

儿童多动症主要发生在5-7岁间的男孩，以任性、好动、语言过多、注意力分散等为特点，令父母烦恼。研究表明，进食过多含有酪氨酸、水杨酸盐的食物以及进食大量调味品、人工色素和受铅污染的食物，可使具有多动症遗传素质的儿童发生多动症，或使该病患儿的症状加重。只要限制这类食物，症状可明显好转。因此，多动症患儿应忌食含有酪氨酸的挂面、糕点及乳制品，不吃含有甲基水杨酸盐较多的西红柿、苹果、橘子、杏等。患儿的食物不要加辛辣调味品，也不宜多食贝类、大红虾、向日葵等含有铝成分及受铅污染的食品，平时可多吃含锌铁较多的食物。

有些孩子平时只吃肉类，很少吃素，会对情绪和性格造成不良影响。学者们观察到，游牧民族比较好斗，实与其生活饮食习惯有关，他们以肉类食物为主食，以至血中儿茶酚胺水平升高，这种物质浓度高时，会使脾气暴躁。相反，出家人多性格温良，少思寡怒，与世无争，这虽与其身心修养有关，但亦与长期素食有关。长期吃素可导致血中5-羟色胺水平升高，使人心境平和，性情温顺。由此可见，偏食肉类的儿童同样会产生暴躁易怒，喜动好斗，不听劝阻等不良表现，饮食应以荤素合理搭配为宜。

一些孩子喜欢哭闹、躁动不安且任性。造成脾气不好的原因，除了家长的娇惯、溺爱和教育方式不当外，还与平时吃甜食过多有关。大量的糖在体内代谢，需要消耗大量的维生素B1。体内一旦缺乏维生素B1，会使丙酮酸、乳酸等代谢产物蓄积，特别在脑组织内蓄积过多时，就会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的乖戾的现象。

此外，贪睡不醒、整日昏昏欲睡，可能是过分嗜好咸食所致；过量喝咖啡，则会因体内咖啡碱的过量积聚而引起沮丧感。父母不仅应及时发现孩子是否有异常心理或行为，还应灵活地调整家庭食谱，尤其要纠正孩子偏食挑食的不良习惯，科学地安排日常饮食，以利于孩子健康的身心发育。

挑食容易导致孩子出现生长发育缓慢、营养不足、免疫力低下等。
??良好的饮食习惯
建议平时要养成良好的饮食习惯，提高烹调水平，增强孩子食欲。
?营养全面均衡
孩子在生长发育过程当中，一定要做到营养全面均衡，粗细粮、荤素搭配合理，才能够保证孩子的身体成长发育所需要的各种营养成分。
???加强体育锻炼
同时需要加强体育锻炼，规律作息。
????及时就医
挑食严重者建议及时就医，在专科医生的指导下积极处理。