孩子偏食影响什么发育

营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下：
1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。
2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。
3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。
6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素C而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。
7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。
8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。
9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。
此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫孩子吃东西，这样不仅不能纠正孩子挑食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。

人体所需的维生素、无机盐、脂肪和蛋白质被摄入食物中。孩子们对饮食很挑剔，得不到营养，导致营养失衡，不能让孩子健康成长，营养不良和挑食会导致缺钾。

对饮食挑剔的孩子总是边吃边玩。如果他们进食超过一小时，不仅会影响营养素的摄入，还会扰乱胃肠功能，影响正常的消化和吸收。如果不及时纠正，会导致孩子发育迟缓。挑食会导致儿童体内蛋白质、碳水化合物和脂肪摄入不足。在很长一段时间内，它将导致体重减轻，生长速度减慢，并容易出现低体重婴儿。挑食也会降低儿童的食欲。长期服用会导致营养性贫血，降低疾病抵抗力，易患消化道疾病和传染病。

一般来说，孩子的饮食会受到父母的影响。父母应该以身作则，调整饮食习惯，使孩子的营养更加全面。孩子们不应该被迫吃一些他们不喜欢的食物。不要吃太多零食。为孩子们营造良好的饮食环境。吃饭时不要玩或看电视。尽量让宝宝养成自己吃东西的好习惯，这样可以锻炼手和眼睛的协调能力，使动作更精细，培养孩子的自信，对吃东西更感兴趣。当孩子对食物挑剔时，必须耐心地诱导他。不要太用力，否则会使孩子产生抵触情绪。

少吃零食，尤其是饭前。如果你不能给孩子们零食或甜食，孩子们会觉得饱了，没有食欲。通常养成良好的饮食习惯。吃饭的时候，你不能边吃边玩。饭后，可以正常玩耍。父母需要尽可能地表扬和鼓励孩子，避免殴打、责骂和指责，以避免孩子厌食。家里的成年人需要以身作则，尽量不要在孩子面前表现出偏爱和挑剔，需要什么都吃。 ??

宝宝偏食会带来哪些危害
?营养失衡
宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速的生长发育。
?体重不达标
偏食宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
?影响智力发育
研究发现，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分，偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。

偏食不但会导致身体发育不好，还会因为偏食而导致身体一些位置得到了严重的影响，乃至增添了危害，例如双眼受影响，造成眼睛近视，牙毁坏比较严重等。但凡挑食的人，生长发育都不是很好，免疫能力也很低等，因此，家里有那样一个爱挑食的孩子，成年人都十分的烦恼，不知如何是好。那样，造成小孩挑食的原因很多，但，主要因素，我觉得或是成年人所造成的，其实就是父母、爷奶及外公外婆等过度娇惯孩子而造成的。合理安排饮食，

一日三餐加1~2次小点心，按时、指定、定量分析就餐；常常转换花式、调节口感，造就轻松愉快的用餐自然环境勤洗手，餐前不吃糖果、不饮碳酸饮料等零食，吃饭前不想做运动过量，刷牙漱口培养自己吃饭的好习惯吃饭的时候专心致志，不边看电视或边用边吃饭用餐应慢嚼，但也不能拖时间，

最好能自尊自爱30分钟内吃了；不要急于求成，强迫孩子吃某类不爱吃的食物，这样会加重孩子对这种食物的抵触切勿在餐桌上打骂孩子。有的家长看到了儿童存有的一些不良饮食习惯，想改正可是使用的方式是不对的。在什么的日常日常生活不难看出，孩子存有不良饮食结构，其解决的办法基本上都是对孩子进行责骂，不管小孩是已经进餐，还是其它时长，这样很影响孩子的胃口。

儿童在用餐前或进餐时应当使他维持快乐的心情，不可以总是用强硬的方式解决困难，那样可能会导致得不偿失效果。为使儿童可以安全健康地成长，孩子的饮食问题针对家长来说是重要的一课，父母应该把握一些基本的饮食的饮食搭配专业知识。家长要科学安排儿童的一日三餐，保证营养均衡平衡定时定量。那样，每一种食物中的营养原素都是会摄入，儿童的人体才会更加身心健康。