请问挑食和偏食的区别

很多人把偏食和挑食混为一谈，其实偏食和挑食不一样，偏食是指只吃自己喜欢的几种食物，对食物的种类有一定的偏好，而挑食是在吃饭时，只为追求口感和味道而放弃其它有营养的食物。很多孩子在婴幼儿时期就有偏食的不良习惯，偏食会使孩子的身体得不到完全的发展，那么，孩子为什么会有偏食的不良习惯呢？
1、口味过重
很多孩子在还很小的时候就吃了口味过于香甜、咸辣的食物，而这些食物让他们觉得味道很好，并一直对此念念不忘，这就导致了孩子出现偏食习惯，从小出现偏食的不良习惯，很容易让孩子一直保持这个坏习惯，那么就严重影响到孩子的生长。因此，家长不要过早地给孩子吃口味太重的食物。
2、别人影响
小孩子吃东西会受到同龄人的影响，或是周围环境的影响，如电视上的食品广告里小朋友很喜欢吃这种食品，那么孩子就会受到影响，再就是周围的小朋友喜欢吃一些食物，你的孩子和这些孩子经常一起玩，可能也会喜欢上这些食物，别的小朋友偏食，那么你的孩子也会被影响。
3、不合口味
现在很多家长总是强迫孩子吃饭，但是做的菜却不合孩子的口味，那么孩子出现偏食情况是很自然的。由于现在年轻的父母基本上做菜的厨艺都不是很好，做出的饭菜让小孩子觉得不好吃，他们就会对吃饭这件事感到抗拒，父母在强迫他们吃的时候，他们会把厌烦情绪带到进餐中，就会出现偏食。

(1)指只喜欢吃某几种食物的不良习惯。(2)日偏食和月偏食的统称。

形成病因：

心理原因

父母在心理上是否给孩子造成了不良影响。许多儿童偏食往往是受父母的影响而形成的，有的父母在孩子面前说：“我不吃韭菜。”于是，孩子也跟着不吃韭菜。有的父母不喜欢吃鸭，于是家里就很少买鸭，并从语言和表情上流露出厌恶吃鸭，这一切都会使孩子不吃这些食物。

其次，孩子是否常有不良联想。儿童常常会以一种事物或现象联想某种食物，从而拒绝吃该食物。例如有的孩子因为看见把粪便浇在青菜上的情景而不愿意再吃青菜。

此外，父母可能在无意中强化了孩子的偏食心理。随着味觉的变化，儿童对某些食物可出现偏爱的倾向。有的父母为了让孩子吃得多一点，明知偏食不好，还要投孩子所好。

许多父母在买菜之前，往往先问问自己的孩子：“你喜欢吃什么菜？”只要孩子喜欢吃的就买。其实这样做，无形中强化了孩子的偏食倾向。

家庭环境原因

独生子女，家人过于溺爱，零食不断，没有养成良好的进餐习惯。甚至本身就父母偏食，直接影响宝宝的饮食习惯。

“我不要吃青菜，太难吃了！”“我不喜欢吃胡萝卜！”家长常常听到孩子说出这样的话，孩子偏食、挑食已成为一种普遍现象，南京市儿童医院的专家近日介绍，到营养门诊就诊的孩子中，约有三成和偏食、挑食有关。而孩子偏食、挑食，和年轻的爸爸妈妈们有着很大关系。

偏食是指对于食物种类的食用偏好，如喜食米饭，而从不喝稀粥或只吃炖肉，从不吃烤肉。
挑食是指对于食物类型并没有选择性，但由于追求口感放弃食用其他食物的欲望。如爱吃烤肉的人，即使有炖肉放在面前，他也会选择烤肉；当烤肉没有时，他会选择炖肉，放弃其他食物。