怎么应对孩子偏食

孩子偏食是许多父母头疼的问题。不仅可能导致营养不均衡，还可能引发一系列健康问题。但其实，解决孩子偏食的问题并不复杂。
?混合烹饪
父母们可以尝试将孩子不喜欢的蔬菜与他们喜欢的肉类混合烹饪，逐渐增加蔬菜的份量。这样既能让孩子摄入更多的蔬菜，又能让他们渐渐适应蔬菜的味道。
?只做蔬菜类食物
如果孩子仍然不喜欢蔬菜，那么父母们可以考虑只做蔬菜类的食物，让孩子逐渐适应并喜欢上蔬菜。
???????管制饮食
重要的是，父母们要理解偏食对孩子健康的威胁，并坚持管制孩子饮食。虽然一开始可能会遇到孩子的哭闹和反抗，但为了他们的健康，这是必要的。只有这样，孩子才能养成良好的饮食习惯，摄取充足的营养，健康成长。

幼儿园是孩子们成长的重要场所，幼儿园的一项重要工作是教育孩子们养成良好的饮食习惯。但是，有一些幼儿园教师经常会遇到挑食的幼儿，这给工作带来了一定困难。幼儿园教师必须了解挑食的幼儿，以便能够及时采取措施来帮助孩子们改善他们的饮食习惯。

下面是一些幼儿园教师可以采取的方法帮助幼儿应对挑食问题。

1. 了解食物喜好和不喜好

幼儿园教师应该了解每个幼儿的食品喜好、不喜好、口感、质地和颜色的偏好。根据孩子们的偏好，可以为他们提供更多的选择，改变食物的形状和颜色，增加孩子们品尝新食物的兴趣。

2. 鼓励合作和参与感

组织食品准备和分配工作可以让幼儿们成为饮食决策的一部分，让他们觉得有帮助，让他们参与食品的准备过程。例如，让幼儿涂黄油、做三明治、装盘、把食物放进盘子里等等。这样不仅可以增加幼儿们的协作技巧，还可以增加他们的自尊心和参与感，帮助他们更乐意尝试新食物。

3. 以身作则

教育者可以为幼儿树立良好的饮食习惯。他们可以让幼儿了解健康的饮食习惯，例如每天饮水的重要性和健康食品的选择和组合等。同时，教育者也应以身作则，成为孩子们的良好榜样，让孩子们在照顾自己和对食品的态度方面效仿自己。

4. 尝试使用刺激物

如果一个幼儿对某种食物持抵触态度，教育者可以使用刺激物来激发幼儿们的食欲。例如，放置到幼儿园的房间里香蕉等食品的香气可以引发幼儿的食欲，帮助他们渴望食物。

# 育儿 事务所#

挑食是学步儿童的常态，在婴儿期的快速增长之后，当婴儿的体重通常增加三倍时，学步儿童的增长速度以及食欲往往会放缓。

学步儿童也开始形成对食物的偏好，这是一个变化无常的过程。他们前一天最喜欢的食物可能第二天就被淘汰了，或者被冷落的食物可能突然成为他或她无法满足的食物。几个星期以来，他们可能只吃1或2种喜欢的食物而不吃别的。

父母试着不要因为这种典型的幼儿行为而感到沮丧，只要提供 健康 的食物选择，随着时间的推移，孩子的食欲和饮食行为将趋于平稳。这里有一些建议，可以让父母帮助孩子度过挑食阶段。

1.家庭式： 尽可能多地和家人一起吃饭。这意味着在吃饭时不要有电视或手机等媒体的干扰，家人要利用这个时间来示范 健康 饮食。如果孩子拒绝桌上的食物，也不要急着重新再做，它只会鼓励孩子挑食，父母尽量在每一餐中准备至少一种孩子喜欢的食物，并继续提供均衡的膳食，无论孩子是否吃了。

2. 食物争夺战： 如果孩子拒绝吃东西，也不要大惊小怪。让孩子们学会听从他们的身体，并以饥饿感为指导，这对他们是有好处的。例如，如果他们吃了一顿丰盛的早餐或午餐，他们可能对一天中的其余时间没有兴趣吃很多东西。记住：提供食物是父母的责任，而吃与不吃则是孩子的决定。给孩子施加压力让他们吃东西，或者如果他们不吃就惩罚他们，会使他们主动不喜欢他们本来可能喜欢的食物。

3.远离贿赂： 尽管可能很诱人，但尽量不要因为孩子吃其它食物而用食物来贿赂他们。这可能会使 "奖品 "食物变得更加刺激，而你想让他们尝试的食物却成为不愉快的苦差事，这也可能导致餐桌上的争吵。

4. 尝试，再尝试： 不要因为孩子拒绝了一次食物，就放弃，继续提供新的食物和那些你孩子以前不喜欢的食物。在孩子的味蕾接受一种食物之前，可能需要品尝多达10次或更多的食物，定时进餐和限制零食可以帮助确保孩子在引入新食物时感到饥饿。

5. 种类、调味品： 提供各种 健康 食品，特别是蔬菜和水果，并包括高蛋白食品，如肉类和去骨鱼，每周至少2次。帮助孩子 探索 食物的新口味和质地，尝试在简单的饭菜中加入不同的调味品，使其更加美味。为了尽量减少浪费，提供少量的新食物，并在重新引入相同的食物之前至少等待一到两个星期。

6. 让食物变得有趣： 幼儿特别愿意尝试以醒目的、有创意的方式安排的食物。将食物摆放成孩子们能够辨认的有趣的、彩色的形状，使它们看起来无法抗拒。这个年龄段的孩子也倾向于喜欢任何涉及浸泡的食物，手指食物通常也会受到学步儿童的欢迎，将固体食物切成一口大小，让他们可以自己吃，确保食物足够小，以避免窒息的风险。

7. 让孩子们参与膳食计划： 把孩子对行使控制权日益增长的兴趣好好利用起来，让孩子在晚餐或去杂货店或农贸市场的时候，选择做哪种水果和蔬菜，一起阅读适合儿童的烹饪书，让孩子挑选新的食谱来尝试。

8. 小厨师： 有些烹饪任务非常适合学步儿童（当然要有大人的监督）：筛选、搅拌、计算成分、从花园或窗台采摘新鲜草药，以及用糕点刷在食用油上 "作画"，等等。

9. 跨越桥梁：一旦一种食物被接受，就用营养学家所说的 "食物桥梁 "来介绍其它具有类似颜色、味道和质地的食物，以帮助扩大你孩子吃的种类。例如，如果孩子喜欢吃南瓜饼，可以尝试用红薯泥，然后用胡萝卜泥。

10. 细致的搭配： 试着将不熟悉的食物，或幼儿一开始倾向于不喜欢的味道（酸和苦），与幼儿自然喜欢的熟悉食物（甜和咸）搭配。例如，将西兰花（苦味）与奶酪碎（咸味）搭配，对幼儿的味蕾来说是一个很好的组合。

记住...

如果父母担心孩子的饮食，请及时带孩子看儿科医生，还要记住，挑食通常是幼儿的一个正常发展阶段，父母要尽力耐心地引导他们走向 健康 饮食的道路。

（资料参考：美国儿科学会旗下网站，图片源自网络，该内容所包含的信息不应该被用来替代儿科医生的建议，如有必要儿科医生可能会根据孩子的具体情况推荐不同的方法。）

以下是一些对付小朋友挑食的好方法：
建立正确的饮食观念：教育孩子健康饮食的重要性，让他们知道各种食物对身体的作用，以及吃健康食物可以使他们更强壮、更聪明。鼓励孩子多尝试各种新的食物，并逐渐适应。
与孩子一起购物和烹饪：让孩子参与购物和烹饪过程，让他们更了解食物的来源和制作过程，增加他们对食物的兴趣。同时，让孩子参与食物的制作也可以让他们更愿意尝试新的食物。
搭配食物：将孩子喜欢的食物与新的食物搭配在一起，让他们逐渐尝试新的味道。比如，可以将新的蔬菜加入到孩子喜欢的面条、汤或炒饭中。
保持食物的多样性：提供各种不同的食物选择，包括蛋白质、蔬菜、水果、谷物等，保持食物的多样性。不要让孩子对某种食物过度依赖，这样可以防止挑食。
不要强迫孩子吃：不要强迫孩子吃他们不喜欢的食物，这会使他们更加排斥。相反，可以尝试让孩子在逐渐适应的情况下，慢慢地尝试新的食物。
总之，对付小朋友挑食需要耐心和细心，建立正确的饮食观念，培养孩子的兴趣和习惯。同时，也要注意保持食物的多样性和不要强迫孩子吃。