挑食偏食的孩子会如何

人体所需的维生素、无机盐、脂肪和蛋白质被摄入食物中。孩子们对饮食很挑剔，得不到营养，导致营养失衡，不能让孩子健康成长，营养不良和挑食会导致缺钾。

对饮食挑剔的孩子总是边吃边玩。如果他们进食超过一小时，不仅会影响营养素的摄入，还会扰乱胃肠功能，影响正常的消化和吸收。如果不及时纠正，会导致孩子发育迟缓。挑食会导致儿童体内蛋白质、碳水化合物和脂肪摄入不足。在很长一段时间内，它将导致体重减轻，生长速度减慢，并容易出现低体重婴儿。挑食也会降低儿童的食欲。长期服用会导致营养性贫血，降低疾病抵抗力，易患消化道疾病和传染病。

一般来说，孩子的饮食会受到父母的影响。父母应该以身作则，调整饮食习惯，使孩子的营养更加全面。孩子们不应该被迫吃一些他们不喜欢的食物。不要吃太多零食。为孩子们营造良好的饮食环境。吃饭时不要玩或看电视。尽量让宝宝养成自己吃东西的好习惯，这样可以锻炼手和眼睛的协调能力，使动作更精细，培养孩子的自信，对吃东西更感兴趣。当孩子对食物挑剔时，必须耐心地诱导他。不要太用力，否则会使孩子产生抵触情绪。

少吃零食，尤其是饭前。如果你不能给孩子们零食或甜食，孩子们会觉得饱了，没有食欲。通常养成良好的饮食习惯。吃饭的时候，你不能边吃边玩。饭后，可以正常玩耍。父母需要尽可能地表扬和鼓励孩子，避免殴打、责骂和指责，以避免孩子厌食。家里的成年人需要以身作则，尽量不要在孩子面前表现出偏爱和挑剔，需要什么都吃。 ??

　　面对孩子喜欢挑食的问题，许多家长都苦不堪言，尤其是孩子只爱吃肉不爱吃蔬菜这个问题，这种现象尤其在许多家长里面是十分常见的，对于那些爱挑食不爱吃蔬菜的孩子来说，吃饭这件事不但对于孩子来说，对于家长来说更是头疼。

　　家长："为什么把肉都吃掉，没有吃蔬菜，快点吃点蔬菜，这是为了你好。"孩子："我不要吃蔬菜，蔬菜好难吃。"家长："你这孩子怎么那么挑食，快点把蔬菜给吃了，不然以后都不给肉给你吃了。"

　　相信这些对话在许多家庭里面都十分常见，许多孩子挑食的问题，让家长十分苦恼。许多家长觉得在孩子小的时候不会是这样的，只要是吃的孩子都会塞进嘴巴里面吃得可香了，没有好不好吃的概念。但是孩子长大了，只要是青色绿色的蔬菜类，孩子吃都不吃，全部扒掉，只吃一些肉。

　　要是孩子这样挑食下去会对身体造成不利的影响，甚至会对发育造成不好的结果，这种只爱吃肉不爱吃青菜的孩子存在不少，可是家长会担心，假如孩子顿顿都是大鱼大肉的话，能够保证孩子成长中的身体所需吗?但是强迫孩子吃蔬菜，担心孩子会对蔬菜越来越讨厌孩子吃饭的时候磨磨蹭蹭，许多家长不知道该怎么办了。

　　孩子爱不吃蔬菜，其实可能是在自我保护

　　许多家长在喂孩子吃青菜的时候，孩子会抱怨青菜是苦的，很难吃。但是对于家长来说，这些青菜都是没有味道的，有些家长会觉得这些蔬菜米米很好吃，哪里来的苦味，有些孩子会发现一些蔬菜是觉得苦的，比如是一些青菜或者是一些菠菜，带有一些淡淡的苦味，导致孩子一点都不喜欢吃。孩子会觉得很多蔬菜发苦。

　　一般孩子有大约10000个味蕾，它们每2周更新一次，但是随着成长，一些味蕾就不再更新，很多成年人通常有大约5000个味蕾能正常工作，一些年长者甚至只有3000多个。所以就会造成这样的现象，许多孩子觉得好吃的东西，家长觉得不好吃，孩子觉得好吃的东西，许多家长也会感到一般般。

　　许多家长是觉得孩子是挑食严重，其实这不是孩子挑食严重的问题，这是由于孩子与大人的生理构造不一样，对于孩子来说，孩子们的味蕾但人更加敏感。

　　这一切就决定了，在面对食物的时候，孩子会比成人，对味道更加敏感，即使略微的苦味，也能被他们灵敏的觉察到。许多家长觉得孩子是爱挑食吗?其实不一定。孩子刻意的去回避蔬菜中的这些苦味，是由于在大自然的演变和进化过程当中，苦味是潜在的有毒的标志，人类之所以去回避这种苦味，很有可能是来源于身体保护机制的本能反应

　　家长要知道孩子挑食严重会产生不良的影响

　　1. 营养失衡

　　营养师分析，孩子的健康成长需要七种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素和水。这7种营养广泛地分布在各种各样的食材当中，只有孩子摄入不同的食材才能均衡他们身体所需的营养因素，才可以保证孩子摄入较全面的营养，保证孩子的身体健康。

　　假如孩子过于挑食，会导致他们的营养不均衡，肉类所含的蛋白质，和一些维生素，以及蔬菜中所含有的膳食纤维，都是孩子身体所需的，假如孩子单方面的只摄入一类食品，就会出现营养不均衡，导致孩子发育不良。

　　2.抵抗力差

　　家长会发现许多爱挑食的孩子他们有个通病，就是他们很容易生病，原因是由于那些喜欢挑食的孩子，他们会对一些食物不感兴趣，而导致少量摄入这种食品中的一些维生素，假如孩子缺乏这种维生素，就会导致孩子身体中的免疫机制难以形成，就会导致孩子的身体的抵抗力比较差。孩子过于挑食，甚至会导致孩子得病，比如孩子不爱吃胡萝卜和一些蔬菜，那么很有可能孩子会因为维生素A的过于缺乏，导致孩子患夜盲症。

　　3.影响智力发育

　　据专家的研究表明，不爱挑食的孩子的智力，他的大脑发育程度比那些爱挑食的孩子还要高，孩子的挑食问题不但会影响到孩子的身体发育过程也会也会影响到孩子的激素发育问题，甚至会影响智力发育。对于孩子来说，大脑和智力发育需要全面的均衡的营养，这就来源于孩子是否能够摄入全面的营养。

　　在日常生活中，鸡鸭鱼肉五谷杂粮都需要孩子多方面的摄入，才能充分的互补孩子身体中所缺乏的营养。假如孩子缺少一些营养元素的话，不但会影响孩子的身体发育状况，还会影响到孩子的智力发育，导致孩子记忆力下降，注意力分散的一些问题。

　　只爱吃肉不爱吃菜，孩子严重挑食怎么办?家长得学会"套路"

　　套路一：饭菜尽量多样化

　　许多家长会在一些社交媒体平台中看到一些主播给孩子做的一些饭菜，都是十分漂亮精美的，这些手巧的主播他们的孩子的特点就十分好胃口，年纪小的孩子看到这些造型各异，色彩鲜艳的饭菜都忍不住大吃一顿。孩子不但对饭菜的味道的敏感度高，而且也会在色彩上他们也会十分的注重。

　　所以许多家长在苦恼孩子爱挑食这个毛病的时候，不妨可以将饭菜尽量的多样化，摆成孩子喜欢的形状，去吸引孩子的注意力，这样就可以保证孩子爱挑食的毛病得以改善，同时也可以保证孩子在吃饭过程中许多营养可以均衡的摄取。

　　面对孩子十分挑食的毛病，其实我不赞成家长强迫孩子去吃的方式。我们面对孩子不爱吃某一种蔬菜的状况的时候，我们可以改变一下烹饪方式，把孩子不喜欢的菜可以变成蒸的，煮的炖的，也许改变某种烹饪方式，孩子就会对这种蔬菜的印象改变了。同时家长也可以利用同类型的蔬菜去代替孩子不喜欢的蔬菜，保证孩子可以摄入同类的营养。

　　套路二：把不喜欢的菜"藏"起来

　　当孩子第一次去尝试这种蔬菜的时候，觉得不好吃，那么在这个过程当中给孩子留下的印象是十分不好的，他们会认为只要带有这些蔬菜就会觉得很难吃，导致孩子在以后吃饭的过程中，只要见到这种蔬菜就会造成挑食的毛病。甚至有些家长会强迫孩子去吃这种菜，就会导致孩子对这种蔬菜更加厌恶。

　　这种时候家长可以转变一下思维方式，想让孩子好好的吃掉这种蔬菜的话，不一定要使用强迫的方式，我们可以将孩子不喜欢的菜"藏"起来。许多家长会感到困惑，难道就不让孩子去看见把菜都藏起来不给孩子吃吗?其实这个方法是用一些巧妙的方法，孩子不喜欢的食物与其他的食物融合在一起，让孩子好下口。比如说孩子不喜欢吃蔬菜，那么我们可以包成饺子给孩子吃，把孩子喜欢的一些蔬菜和孩子不喜欢的蔬菜或呈现，把孩子不喜欢的味道降到最低，那么孩子就会喜欢吃了。

孩子挑食、偏食可能会对身体造成一些不良影响。例如，挑食、偏食可能导致营养不良、身体发育迟缓、抵抗力弱、容易感染皮肤病、上呼吸道感染、胃肠道感染等问题。此外，长期的饮食没有规律，会导致幼儿发育变得缓慢，或者面黄肌瘦，运动的时候也没有精气神，对幼儿的身体健康造成巨大的影响。

现在的生活条件越来越好了，家里吃的也是越来越丰富了。可一些孩子总是出现挑食的现象，荤素搭配不均匀，很多家长都特别担心孩子会出现发育不全的现象，可又不知道该怎么做才能让孩子改掉挑食的习惯，让很多家长感到头疼。

朋友家一个孩子也有挑食的习惯，无肉不欢，还不爱吃蔬菜，才3岁就50斤，父母对其身体健康特别担心。可不管用什么办法，总是改不掉他挑食的习惯，只要碗里有一点菜他都要挑出来，让他们真的是无计可施。据研究表明：孩子拒绝吃蔬菜，往往会伴有拒绝接受周围环境的倾向。所以，我们一定要求孩子改掉挑食的习惯。

了解孩子为什么挑食

因为味道不吃

尤其是蔬菜。很多家长在烹饪蔬菜时，为了保证蔬菜里的营养不过度流失，大多数都选择清炒，这样可以很大程度上保留蔬菜里的维生素。但这样做的同时也会加大蔬菜的?草?味，很多孩子吃过以后就会觉得非常的难吃，就跟吃?草?一样，产生一种抗拒心理，导致以后对蔬菜都?难以下咽?。

? 口感不好不吃

很多孩子是觉得蔬菜不好咀嚼，尤其是菠菜。这个年龄段的孩子嘴部肌肉正处于发育阶段，不能很好的咬断蔬菜里的纤维，经常会出现?拉丝?的情况，让孩子感到特别难受，所以导致孩子产生一种错误的想法，认为所有的蔬菜都是这样，从而变得不爱吃蔬菜。

过早给孩子吃一些味道刺激的食物

随着生活条件越来越好，家长会偶尔给孩子吃一些特别的食物，刺激到孩子的味蕾，当下次给孩子吃一些味道平常食物时，孩子就产生抗拒。这个时候孩子的味觉特别敏感，就会根据自己的喜爱去吃一些东西，当孩子喜欢上这种特殊的味道时，对别的食物就会不感兴趣，从而变得挑食。

家长要怎么做才能避免孩子挑食？

食物形状做得奇特

发挥自己的大脑，将食物的形状做奇特一些，激起孩子的好奇心，将食物的颜色调的好看一些，这样孩子就会更加愿意去试着接受食物。比如：孩子不喜欢吃鸡蛋，我们就可以买一些好看的模具，将鸡蛋的形状做的五花八门，吸引孩子的注意力，当他吃的时候，我们再在一旁加以鼓励，从而让孩子慢慢接受。

避免餐前给孩子吃零食

很多家长都会在家里储备一些零食，孩子也特别喜欢吃零食。当吃饭时，做的饭菜不符合孩子的胃口时，就会都出现孩子挑食的情况，吃一点就不吃了，待会饿了就去吃零食，让孩子养成这种吃零食的习惯，这时家长就要控制孩子吃零食。当孩子饿了没有零食吃时，自然的就会改掉孩子挑食的现象。

提高自己的厨艺

很多时候，孩子挑食都是味道的原因。不光是孩子，连很多大人也是这样，当吃相同的一道菜时，别人做的菜比自己做的好吃时，下次再吃自己做的菜也会变得?挑食?。所以，厨艺很重要，之前听过一句话，没有不好吃的饭，只有不会做的人。当自己做的菜符合孩子的胃口时，孩子自然而然地就会不再挑食。

挑食总是有原因的，面对孩子挑食时，我们要多与孩子沟通，了解他挑食的原因，这样才能从根本解决孩子挑食的问题。孩子挑食很有可能会导致他发育不良，家长一定要重视，及时帮孩子挑食的习惯。