干贝儿童可以吃吗

1、之所以儿童不宜吃干贝是因为干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，而儿童正处于大脑发育的黄金阶段，因此不建议给孩子吃太多的干贝。 而且小孩子本身的肠胃功能比较弱就，大量食用干贝会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。

2、此外干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。 但儿童并不是绝对不能吃干贝，只是不能吃太频繁，一周吃一两次就可以了，如果是一岁以上的小孩子可以在煮粥的时候适量添加一些干贝来增加营养。

儿童可以吃干贝吗?

儿童是不建议吃干贝的。

虽然干贝有丰富的营养物质，但儿童的身体、胃肠道、各个器官都处在发育阶段，比较娇嫩，食用干贝不易消化，干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢。

1、干贝与香肠不能同食，干贝中含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。

2、干贝本性寒凉，食用时最好避免与一些如空心菜、黄瓜、西瓜、梨等寒凉的蔬菜瓜果共同食用，饭后也不应该马上饮用一些冰镇饮品。

3、食用干贝的同时最好也不要喝啤酒。吃干贝时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，引起关节和软组织发炎，从而导致痛风。

通过以上内容大家可以了解到，儿童是不太适合吃干贝的，因为儿童的身体还在发育，身体的承受能力不能与成年人相比较，一些对成年人非常友好的食物可能会对儿童的身体造成负担，所以各位家长在给孩子补充营养的时候，一定要谨慎选择适合孩子的食材，避免造成不必要的后果。

宝宝可以吃干贝粥吗

宝宝是可以适量吃干贝粥的。通常，六个月以上的宝宝就可以吃了，但是妈妈们一开始只能给宝宝少喝一点儿，观察宝宝的消化情况，没问题的话，就可以逐渐多喝了。假如是宝宝食用的话，干贝要切碎一些，一定煮烂，煮成糊状，这样才不会噎到宝宝。12个月以上，4岁以内的宝宝食用的话，也可将干贝切成小丁块，4岁以上就可以稍微大一些。

干贝中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等，这些都对宝宝的成长发育很有益处。因此，适量给宝宝食用一些干贝粥是非常安全健康的做法。对于大人来说，常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。但是宝宝的吸收能力相对较弱，干贝又是高蛋白质的滋补佳品，所以妈妈们切记千万不要给宝宝吃太多的干贝粥。而且在熬制干贝粥的时候，最好少放些油盐，这样对宝宝的健康更有利。除了食用干贝粥之外，妈妈们还要注意宝宝的营养补给是否全面，切不可只固定吃一样营养品，要保证宝宝营养的全面吸收。

宝宝不宜直接食用干贝，因为干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢。大量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。

宝宝干贝粥推荐食谱

排骨鲜虾干贝粥

1、食材：

北极虾120克、猪小排200克、大米150克、干贝20克、黄酒2汤匙、生姜10克、盐3/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香葱5克。

2、做法：

（1）干贝冲洗一遍，用清水泡发。生姜切片，香葱切末。猪小排切成小块，放入锅中，大火煮开至血沫浮起，捞出洗净。

（2）排骨放入高压锅内，加入生姜，再放适量水和淘洗净的大米。加入黄酒，再下入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。

（3）高压锅加盖，置火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。

（4）北极虾用牙签挑去虾线，再用刀从虾背处片开，刀口深入虾肉的2/3。

（5）将北极虾放入开水锅内汆烫1分钟，捞出控净水分。待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾。

（6）锅内再放入青豌豆粒和枸杞，大火煮2~3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱，调匀出锅即可。

鸡肉干贝粥

1、食材：

大米100克， 干贝25克，鸡肉50克，荸荠50克，鲜香菇50克，猪油5克，料酒10克，盐2克，大葱3克，姜2克，胡椒粉1克。

2、做法：

（1）大米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分。

（2）将干贝洗净泡发，撕碎备用，泡发干贝的汁水，澄清备用。将鸡胸肉用刀背拍打，然后洗净切丝。加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。

（3）香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁。荸荠剥皮洗净，也切成小丁。葱、姜洗净分别切末备用。

（4）锅中加入约1500毫升冷水，放入大米，先用旺火烧沸。放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮。粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻即可盛起食用。

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干贝属于海鲜类的食物，而且干贝中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等，对宝宝的生长发育是有益处的。一般在宝宝8个月以后，可以吃一些干贝了，但注意的是要适量，以免食用过多影响胃肠的消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收，同时还可能会引起皮疹。

所以给宝宝食用后要多注意观察宝宝的情况。以免使用后导致身体的不适。