适合儿童喝的汤

第一种就是赤豆鱼汤，主要的食材是生鱼、冬瓜和赤小豆，它的功能非常多，有补脾、利水和消肿，很适合小孩子调养身体。

第二道是苋实老鸭汤，苋实放入老鸭腹中细火慢炖两小时，熬出来的汤滋阴养胃，健脾利水。

第三道是鹧鸪汤，加上党参和淮山，能有很好的健脾利胃的功效，很适合小孩子。

第四道是猪舌汤，虽然有少见，可它的功效也很多，清润滋补，宽中下气，除春寒，还可以去湿困，很适合免疫功能还没发育的那么好的小孩子。

第五道是淮山粥，这道粥最大的功效就是健脾养胃，而小孩子的脾胃恰恰是最需要好好养护的。

最后一道是莲子百合羹，如果有时间和耐心，这道汤做出来无论是谁吃都对身体非常好。

1、冬瓜排骨汤，冬瓜有清热解暑、护肾利尿的作用。

2、牛骨头汤，可以补充丰富的钙质。

3、鲫鱼汤，鲫鱼含有丰富的蛋白质，还有益智的作用。

4、乌鸡红枣汤，可以补气血。

5、豆腐汤，豆腐不但能补充蛋白质，更有健脾的功效。

1：莲子猪心汤

猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用、健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者

　2：鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

3：安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。

4：补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。

5：冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。此汤是儿子最喜欢的，美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

6：木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克，。盐，葱花，鸡精各适量。将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥；锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时；木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，葱花，鸡精。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

大家都了解小孩在长个子的情况下，是需要各种各样营养成分来保持人体的增长，因而，许多
父母都想把小孩放到或者比较好的幼稚园，让小孩吃好一点喝好一点，那样才可以让身体棒棒的。一般汤菜的食材也是最非常容易消化吸收和营养成分最全方位的食材，下边给大伙儿详细介绍普遍的幼稚园汤菜食谱大全及其各种各样作法。

扁豆豆腐蛋花汤

鲜扁豆200g、水豆腐200g、生鸡蛋50g、木薯淀粉、调味品汁、上汤。

把水豆腐切成小丁预留。扁豆清洗后控干水份。把上汤倒进火锅中。添加水豆腐丁，煮沸后转文火煮至5分钟。倒进扁豆再次煮至2分钟。把扁豆煮开。添加一勺调味酱搅拌均匀。勾入薄芡后煮沸。煮至料汁稍微浓稠，熄火轻轻地的倒进鸡蛋液。淋入芝麻油就可以。

菏叶乌鸡汤用材：鲜荷叶1张、乌骨鸡1只、香肠50克、平菇5O克、食盐5克、鸡精3克、猪板油20克、米酒、白胡椒粉各3克、姜、葱各5克、大骨头汤2500克、当季鲜鱼适当。制作方法：1、将乌骨鸡屠宰，褪毛、内脏器官及爪，入沸水中汆一下，菏叶清洗切片，香肠切成片，平菇发制，一分为二；2、将乌骨鸡。菏叶。姜。葱及各种各样调味品放人压力煲中，添加汤。煮沸。充压10分钟，冷后倒人石锅中煮沸，上菜，可加少量当季青菜。作用：清热去火，祛火去燥。适用闹心热渴，小便不畅，便秘等症。

黑木耳田七红枣汤原材料：木耳一两，田七三钱，大枣十粒，
姜片两块。作法：1、将木耳浸软，去头剁碎；2、田七清洗剁碎或粉碎；大枣清洗拍松削皮；3、所述原材料和生姜片添加十碗水，火灾滚后，用低火再煮两个小时上下，最终添加适度的盐调料就可以；

花旗参螺头汤原材料：速冻螺头200克，花旗参15克，大枣四个，姜二片，水适当，盐少量。作法：1、螺头去内脏器官，用生盐清洗干净；2、大枣洗干净后削皮；3、水煲滚后，将原材料放进滚十分钟，随后改温火再煲三个钟头，下少量盐调料就可以。

鲩鱼身煲黑豆汤原材料：鲩鱼身约400至500克，黑豆120克，红豆80克，胡萝卜200克，大枣4个，茯苓小一个半，姜二片，水适当，盐少量。腌制料：盐半汤匙，酒二汤匙。作法：1、鱼身去鳞，洗干净后抹干水份，添加腌制料腌十分钟上下，烧开低油，进行爆香生姜片，再把鱼身煎至两面黄；2、黑豆洗干净后烘干豆身，用温火炒至豆衣开裂；洗干净大枣和红豆，红枣去核；茯苓浸软去瓤；胡萝卜去皮后切片；3、放水适当，放进茯苓先煲滚，将各原材料添加煲滚一刻钟，随后改温火再煲二钟头，下少量盐调料即成。

桂圆肉莲籽蛋花汤原材料：桂圆肉三钱，莲子肉一两，生鸡蛋二只，姜片两块，南枣四枚，盐少量。作法：1、生鸡蛋煮熟，去壳洗干净。桂圆肉、莲子肉、姜片和南枣洗干净。莲子肉去心，保存莲籽衣；姜片削皮，切两块；南枣削皮；2、瓦锅放冷水，用猛火煲至水滚，后放进原材料，改成低火煲两小时，放盐少量调料，就可以饮汤吃莲籽、生鸡蛋。

淮杞紫丹参乌鸡汤原材料：山药、枸杞、紫丹参各四钱，当参一两，茯苓一片，乌骨鸡一只，盐少量。作法：1、乌骨鸡杀洗干净，褪毛、去内脏器官、去肥膏。山药、枸杞和茯苓浸湿，洗干净。紫丹参和当参洗干净，切成片；2、瓦锅添加冷水，用猛火煲至水滚，放进原材料，候水再滚起，改成低火再次煲三小时，添加少量盐调料，就可以！??