儿童不爱吃蔬菜怎么办

2024-03-15 05:05:26

　　1、慢慢引导，不严格强制原则：在餐桌上，孩子将青菜挑出来，或吃到嘴里又吐出来。此时，最忌讳的是父母吼孩子、对孩子打骂，这只会使孩子对蔬菜的抵抗越来越强，解决不了根本问题。儿童不吃青菜，可能是因为青菜的纤维含量较高，难以咀嚼，青菜的味道也不佳，并不是说孩子故意不听话，父母必须注意慢慢地引导，不能强制。

　2、不能孩子不吃青菜父母就不喂：孩子出于各种原因不喜欢吃青菜。父母不能说孩子不吃青菜父母就不喂。青菜中的营养对于成长中的孩子非常重要，因此父母应该找到一种方法，以确保孩子每天至少吃两种蔬菜，以保持孩子长身体所需的营养。

　3、青菜要切得尽量小。青菜叶子太大,孩子不容易嚼烂咽下，时间久了就不爱吃了。尤其是不喜欢吃的菜，切得太大会使孩子轻而易举尝出来，更加抵触。所以不妨优先选择青菜叶子给孩子吃，嚼起来不粗涩，口感也好，而且叶子营养相比茎更胜一筹。再就是把青菜切得尽量小，容易嚼烂吞咽。

　4、用喜欢的食物做掩护。把孩子不喜欢吃的青菜跟爱吃的食物一起混合，做成各种色香味俱全的小美食，对于挑食的孩子非常管用。例如可以把青菜切碎后加入香菇、肉馅儿做成青菜瘦肉饼；也可以把青菜和鸡蛋一起做成青菜鸡蛋饼；还可以把青菜跟香蕉、蛋黄、奶粉等一起做成蔬菜香蕉小饼；或把青菜和虾肉等混合放入洋葱圈里做成颜值很高的蔬菜洋葱圈。不限于正餐食物，也可以把青菜做到宝宝的健康零食里，例如日常可做些青菜小溶豆、青菜小饼干等。家长可根据孩子饮食喜好，自由发挥，混搭出更多美味。

　5、做成“馅”类食物。很多孩子不喜欢吃看得见摸得着的蔬菜，但做成饺子、包子、云吞、锅贴、馅儿饼等却吃得很开心。一方面是因为其他食材和香辛料掩盖了青菜的味道，另一方面做成馅儿不容易看出来吃得是菜，孩子更容易接受。而且，饺子、包子、馅儿饼等独特的造型，都会让孩子耳目一新，增添了不少饮食乐趣。

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孩子不吃菜时可以通过以下方式进行解决：
一、改变烹饪菜的样式，通过做成馄饨、饺子，或者将菜放入其它食物中，做成各种孩子喜欢吃的样式，让孩子喜欢吃菜。
二、个别孩子不吃菜是因微量元素缺乏，如锌元素缺乏，给孩子口服葡萄糖酸锌口服液可以缓解不吃菜的现象。
三、补充赖氨酸维B12颗粒可以促进生长发育以及食欲，孩子也会对吃菜感兴趣。
四、如果孩子食欲不是特别好，也可以配合增加活动量或采取中医穴位推拿、按摩的方法进行治疗。

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小孩不喜欢吃蔬菜，可以采用以下方法：
1、在思想意识上给予灌输吃蔬菜的好处，可以通过家长口头诉说或买相关的小画报，告诉宝宝吃蔬菜好。
2、不要一味责怪宝宝，大人要带头吃蔬菜，并且边吃边赞美蔬菜，从而使宝宝接受蔬菜。
3、在做菜时可以采用童趣化，如在米饭上用蔬菜摆出蔬菜花或笑脸等，以使宝宝增进食欲。
4、有的宝宝在接受食物时较慢，不要频繁更换蔬菜，可以同样的蔬菜多试几次，逐渐会接受。
孩子如果不爱吃蔬菜和自己的饮食习惯有关系，平时尽量不要让孩子吃的西瓜蔬菜味道不要太咸，可以酌情的改善一下蔬菜的味道，例如在蔬菜当中加上蜂蜜或者白糖，这样做出来的菜比较甘甜，孩子容易接受，因为孩子比较小，很可能喜欢吃甜食，而不爱吃特别咸的食物，我们炒菜时喜欢放酱油，而且放的盐也比较多，这还可能不太适合孩子的口味，因此要将蔬菜的味道做淡一些有利于让孩子及时的接受。
众所周知，小儿偏食是一种不良的饮食习惯，开始多发生在幼儿时期。长久偏食以后会给孩子的健康发育成长带来危害。矫治偏食并不难，既然偏食是受环境心理因素的影响，是由后天观察、学习中得来的，那末仍可通过重新学习、积极进行心理治疗来矫正偏食行为。心理治疗方法有以下几种：1．说教法：父母或老师向儿童说明偏食的害处，告诉孩子各种食物中含有人体最需要的营养成分，如缺少就会影响身体的正常发育和健康。说教要实事求是，要有科学性，举例要生动，这样对学龄儿童或学龄前儿童才会取得较满意的矫正效果。2．奖励法：凡对孩子不吃的食物，经过劝导能少量进食时，应予奖励。这首先必须对孩子的需求心理有充分的了解，以便采取针对性的奖励，如有个孩子不吃鸡蛋，经过劝说并说明如果改正就带他到动物园看珍奇动物。孩子为了满足这种要求，吃了鸡蛋以后感到很高兴，味道也很好，以后逐渐就消除了偏食的坏习惯。3．脱敏法：即事前不让小儿知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。如有的孩子不吃牛肉、羊肉、虾、姜、芹菜等，可切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了，此法对较顽固的偏食孩子，常收到良好的改正效果。但施行时需要耐心，不可急躁，一旦获得改正，尚需不断强化巩固效果，否则，如果放弃约束，其偏食行为往往容易反复。4．惩罚法：父母要了解孩子的需求心理，对他不吃某种食物时，可以取消他认为最有兴趣的活动，时间一长，就会达到克服偏食的习惯。总之，偏食的心理矫正和治疗，应采取综合方法，才能取得理想的矫正效果。

2024-03-15 04:04:16

孩子不爱吃菜怎么办？教你2招

1、让食物更加诱人！

孩子小时候味觉敏感，对于“有味道”的菜尤其排斥。所以很重要的一点，是多尝试一些烹饪方法和食物搭配！

年龄稍大的宝宝，可以邀请他一起参与食物的制作，哪怕是加一勺盐，放一点水，也会让他们感受到他能掌控自己的饮食，增加他们对食物的兴趣。

2、巧用伪装，暗度陈仓！

很多妈妈都在愁：娃不爱吃菜或者不爱吃肉，可咋整？

其实这个时候，家长可以多花点心思做出花样，当好食物的“伪装者”，学会“浑水摸鱼”。
比如，把娃不爱吃的东西弄碎，混在爱吃的食物里：小动物形状的饭团、加了蔬菜汁的饺子……

孩子不知不觉地吃下去，时间久了，可能就没那么排斥了。

孩子不爱吃蔬菜，先找到原因，然后才能采取相应的办法。原因有很多，大致有几种：

分析自家孩子可能是什么原因造成的不爱吃蔬菜，就采取相应的措施。

如果大人不爱吃菜，只要求孩子吃，孩子肯定是不答应的。

大人不仅要在孩子面前装着爱吃蔬菜，还要边吃边说，吃了蔬菜对身体好之类的。幼儿园的老师则可以表扬另一位吃蔬菜的孩子，看他多可爱，多吃蔬菜不生病，个子长得高或者给他发朵小红花等等。

针对后面几个问题，则需要在蔬菜制作技巧上下点功夫了。

一，可以把菜切的细小一点，煮的软一点，方便孩子咀嚼吞咽。

二，用焯水、油炸的方式去除涩味。一般青菜和芹菜适合焯水，胡萝卜和豆腐可以稍微用油炸一下，注意不要炸糊了。

三，用肉类和蔬菜一起做一道菜。想起一个段子，一病人血脂奇高，住院期间，医生叮嘱不能吃肉食了，可接连几天的素菜吃得他不想吃饭了开始绝食，于是乎家人把肉类和蔬菜做一起，最好以后把肉选出来，他吃着这个“有肉味的素菜”喜笑颜开，不再绝食了。大人尚且如此，何况孩子？

特别提到胡萝卜这种蔬菜，它是一种营养价值极高的菜，属于脂溶性食品，非常适合和肉类一起做，只有那样才能更有效提高它的营养价值。

推荐几道菜谱：

（1）炒胡萝卜肉丝： 胡萝卜切丝，稍微多放点油，先把胡萝卜丝放油里面炒熟铲出，再炒肉丝，倒入胡萝卜丝，最后加点蒜苗点缀增香。

（2） 胡萝卜炒回锅肉： 胡萝卜切片，关键点一定要先在油里把它炒熟，再和到肉里，加蒜苗点缀增香。

（3） 胡萝卜红烧肉（用猪肉、鸡肉、牛肉，羊肉均可）；

（4） 胡萝卜炖排骨（或者鸡肉、羊肉、牛肉）；

（5） 胡萝卜和肉做包子馅、饺子馅。

（6） 凉拌胡萝卜丝和粉丝、海带丝、大葱丝等等。

胡萝卜非常适合补充孩子的生长发育所需，做好了孩子一定会爱上它的。

豆腐可以做成：

（1）烂肉豆腐：肉末和豆腐一起炒。（2）家常豆腐：先把豆腐煎成两面黄，再和肉一起炒，最后勾芡起锅。

（3）豆腐丸子：就是把豆腐和肉末加芡粉做成丸子。 孩子一般爱吃肉丸子，可以适当加一些豆腐进去。

（ 5 ） 烧烤味豆腐：豆腐切小块，两面煎黄，放入孜然粉、花椒粉等调味品，最后撒上葱花。

荤菜素菜搭配一起吃，不仅提高口感，而且提高营养价值。菜品多样化，姜葱蒜适量可增加食欲。

孩子吃蔬菜时多鼓励、多表扬，即使哪天孩子不想吃蔬菜或者吃得少点，也不要呵斥、指责，下一顿提醒他补上，告诉他那是身体每天需要的东西，身体才能长得好，长得高，长得漂亮。

没有孩子不吃的，只有大人不会做的。

第一、找出孩子不喜欢吃的原因，据我了解很多孩子不喜欢吃蔬菜是因为蔬菜难嚼，不易吞咽，那么我们做的时候可以把蔬菜切小点，难嚼的多煮一会，小孩会更容易接受。

第二、多样化，可以把蔬菜做各种好看的造型，比如动物的图形，玩具的图形，这样孩子没有不喜欢的道理。

第三、多跟孩子讲蔬菜的好处，先从他比较能接受的蔬菜开始做给他吃，慢慢孩子就会爱上吃蔬菜的。

我家孩子以前奶奶也是抱怨孩子不吃，就是用的上面方法，慢慢就爱上吃蔬菜的，希望我的方法能帮上你。

孩子不爱吃蔬菜有什么好办法？我们也很头疼这事，不过，最近我们发现一个方法，孩子想不吃都难咯哦！

我们用煲粥和煲汤的形式，下面一起来看看吧 。

煲粥最容易让孩子挑不出蔬菜，不吃也得吃：

夏天，比较炎热，胃口一般都不是太好，晚餐，我们有时就改成煲粥，有两种蔬菜粥，很容易煮，孩子也愿意吃。一种是芥菜、另一种就是冬瓜 。

煲芥菜粥 ，芥菜要洗干净后切得够细，芥菜的汁也要留下了，肉食我们会配碎肉。

而冬瓜呢， 得大块一起煲，起锅时挑出来用调羹挂下煲恁的肉再放入粥里搅拌均匀就好，肉食我们会配螃蟹（姜葱爆炒后入砂锅）。

我们煲粥有个小习惯：

先泡米，大概一个小时以上吧，这样煲粥既有米形状，又有粘稠和胶质，混合食材，既有粥底味又能保持食材的新鲜和口感。

水开放泡好的米，出泡花时搅拌放入荤食材，再滚，放入芥菜或者螃蟹，再开，即可调料出煲开吃了。

煲汤， 就得熬了，想苦瓜、冬瓜、一些蔬菜梗，我们就会搭配骨头，把蔬菜营养全部熬进汤里，以蔬菜为主，肉类为辅，每餐配上一碗浓浓的蔬菜汤，就算孩子不吃蔬菜，也能补充一下。

另外，我们还混合蔬菜做成云吞、饺子、包子，想不吃蔬菜都难咯。 下下策就只能人为的补充维生素C咯。

蔬菜榨成汁以后，维生素和膳食纤维大量流失，反而草酸含量会增加，草酸是啥？那可是是矿物质的“天敌”啊 ，多少钙铁锌营养都损失在草酸的影响下！家长经常给宝宝用蔬菜汁做辅食，那不就是“盼着”宝宝营养不良吗？

再来说说果汁，虽然没有像蔬菜汁中的大量草酸，但是却含有大量的糖，喝多不漱口，很容易让宝宝出现龋齿，影响宝宝的食欲 ，长时间这样下去，宝宝的身体 健康 肯定会受到影响，何谈提升免疫力？

如果孩子实在是不爱吃蔬菜，建议家长还是老老实实接受这个事实吧，家长想想自己给孩子吃蔬菜的目的是什么？ 无非就是均衡营养啊。那么蔬菜里主要有什么营养素呢？答案是膳食纤维、维生素和微量钙铁锌。

针对膳食纤维和维生素，可以考虑让孩子多吃些水果 ，比如山楂、香蕉、苹果等，针对钙铁锌，可以让孩子多喝些怀菇甘末 ，不仅富含钙铁锌微量元素，而且还有维生素和低聚糖等多种对生长发育有帮助的营养物质，非常适合给孩子吃。

貌似不爱吃蔬菜的宝宝特别多。我女儿也是不爱吃蔬菜大家庭中的一个积极分子。

都说蔬菜营养物质丰富，可孩子就是不爱吃。很大一部分原因就是蔬菜粗纤维很多，其单一的口感和味道让宝宝很不喜欢。

如果你家宝宝也不爱吃蔬菜，宝妈可以这样做：

1、蔬菜和米饭掺在一起做成孩子喜欢的卡通形状。

这个对喜欢卡通形状的宝宝特别受用。

准备一些卡通形状的模具（因为是宝宝用的，材料一定要注意）。把蔬菜切碎，可以和米饭一起蒸熟，也可以单独把米饭蒸熟，把蔬菜炒一下，然后放到模具里，压成卡通形状即可。

甜的咸的皆可。

2、做成小包子、饺子、馅饼。

这个宝妈应该都会。前提注意少油、少盐、少调料。蔬菜做成的包子和饺子、馅饼对宝宝是没有抵抗力的。

3、做成蔬菜煎饼。

我女儿不爱吃绿色蔬菜。可是每次我用青菜、鸡蛋、洋葱、面摊的煎饼小家伙都能吃上两个。

而且摊煎饼很简单，时间短。值得一试。

你好，我叫兰兰

孩子不爱吃蔬菜，你可以把青菜切小段或切丁来炒饭，或者煮面哦！这样孩子比较容易接受，你可以试试

大多数小朋友都不爱吃蔬菜。但是作为父母的我们需要使出浑身解数来使小朋友爱上吃蔬菜。

一，剁碎，拌到肉馅里做成孩子喜欢的云吞或者饺子

二，做蔬菜汁，把蔬菜汁倒入面粉做成五颜六色的面条或者包子。

三，给孩子认识了解很多的蔬菜，让孩子知道吃蔬菜的重要性。可以陪孩子一起看蔬菜绘本，看蔬菜动画，一点一点让孩子尝试

四“小任务，大鼓励”孩子哪怕只是尝了一点点蔬菜，马上给予大大的鼓励，常把你很棒哦放在嘴边，那么孩子就会知道吃青菜是一件骄傲的事情了。

以上希望可以帮到你。

如果孩子一岁半以上，是可以听懂道理的，家长要培养好意识，吃蔬菜可以帮助我们怎么怎么样，所以我们要多吃蔬菜。

游戏 法，一口菜菜一口饭，一口肉肉一口饭，看谁 游戏 做得好。

造型，把蔬菜弄成可爱的造型，比如小动物，或者小饰品的形状。

可以把蔬菜和肉掺在一起做成水饺或者馄饨一类的，那样孩子就比较容易吃。当然得做的可口一些