莲角孕妇能不能吃

孕妇可以吃菱角吗

孕妇可以吃菱角，但不可多食。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、微量元素及多种维生素，可以益气，健脾胃，防癌，减肥美容等，孕妇食之有一定的好处。

但菱角性寒，多食寒气入肺腑会导致孕妇肠胃不适，严重的甚至会流产。因此，孕妇吃菱角要适量，不可贪多。

1、茄汁菱角汤

材料：西红柿2个，菱角适量，食盐3g，葱一小把，生抽少许，白胡椒适量。

做法：

(1)菱角洗净，对开成两片;西红柿去皮后切碎。

(2)用少量油爆香葱白，加入西红柿碎翻炒，边炒边用铲子切碎，炒成西红柿酱。

(3)加入菱角片炒匀，加入适量开水，盖上盖子煮约10分钟至菱角熟透，加盐、生抽和胡椒粉调味即可。

2、莲藕菱角大骨汤

材料：藕适量，菱角适量，猪大骨头适量，枣适量，食盐适量，水适量。

做法：

(1)排骨放淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水。

(2)莲藕削皮，洗净，切成大块备用;菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用。

(3)将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。

1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱。

2、鲜菱的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。

3、老菱果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食，多用于热食。

4、不管老的嫩的，你先买回去，然后一起放到水盆里，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

5、但要注意的是如有水臭味，则说明已变质，不能食用。

孕妇可以吃菱角，菱角含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪，葡萄糖，胡萝卜素，b族维生素以及钙，磷，铁等营养成分，孕妇适当的摄入这些，对母体和胎儿的发育都有好处。
同时菱角还有利尿的作用，对本身有妊娠水肿的孕妇，适当的吃菱角可以有效的缓解水肿。但是需要注意，菱角性寒，吃多了可能会导致腹痛、腹泻，甚至导致流产、早产可能，生吃不能过量，孕妇适当的吃一些还是可以的，建议将菱角磨成粉，与大米熬成粥吃，营养更好。但是孕妇吃菱角不能吃生的，以免导致寄生虫进入到体内而影响胎儿的健康发育，一定要吃煮熟的菱角。菱角里面淀粉的含量非常多，一次不能吃得过多，吃得过多容易造成肠胃不适，引起反酸、腹胀、消化不良等一系列情况。所以孕妇可以吃菱角，只能少量多餐，而且要吃熟的菱角。

菱角孕妇可以吃，菱角具有利尿，止渴，解毒的功效，妊娠期间不管是自身免疫力还是胃肠的蠕动功能都会出现大大降低，孕妇容易出现消化不良，便秘等。
??营养丰富
菱角富含碳水化合物，蛋白质和膳食纤维，能促进孕妇消化吸收，防止便秘。菱角富含钙，镁，磷等微量元素，可以促使胎儿的骨骼生长和身体发育。菱角中含有烟酸成分，可以保护胎儿神经系统的发育。
????注意食用方式
不建议孕妇生吃菱角，因为菱角上面有姜片虫，之后寄生在人的小肠里，容易引发消化道疾病。

菱角，这个看似普通的食材，实则蕴含着丰富的营养价值。对于孕妇来说，更是不可多得的营养来源。它含有淀粉、蛋白质、脂肪、葡萄糖等多种营养成分，为母体和胎儿的发育提供所需的能量和养分。而其中含有的胡萝卜素、B族维生素以及钙、磷、铁等微量元素，更能助力母婴健康。
?利尿良伴
菱角有利尿的作用，对于备受妊娠水肿困扰的准妈妈们来说，是一大福音。适量食用，可以有效缓解水肿，让孕妈妈们重拾舒适。
?熟食更佳
菱角中的淀粉含量较高，一次性摄入过多可能引起肠胃不适，如反酸、腹胀、消化不良等问题。因此，孕妇们在食用时一定要适量，遵循“少量多餐”的原则，确保母婴健康。建议将菱角磨粉后与大米一同熬煮成粥，这样既保证了营养的吸收，又能降低潜在的风险。
?过量食用需谨慎
菱角虽好，但性寒，过量食用可能会导致腹痛、腹泻，甚至流产、早产的风险。因此，生吃需谨慎，孕妇们在食用时一定要适量，确保母婴健康。
?母婴健康加分
总之，菱角是孕妇们的理想食材，只要合理食用，就能为母婴健康加分。熟食菱角，让营养更易吸收，让孕程更轻松！