自己包的粽子要煮多久

;     导语:想吃粽子，可以去商店买，也可以自己包，而自己包的粽子会更新鲜，更符合自己的口味。不过，自己包粽子工序就比较复杂了，尤其最后煮的环节，一定要煮够时间，不然很容易夹生。那么，到底自己包的粽子要煮多久?一般自家包粽子要煮几个小时才熟透?一起来了解。
自己包的粽子要煮多久 自家包粽子要煮几个小时才熟透

煮粽子
      1、普通锅:至少要煮2个小时;
      2、高压锅:一般20分钟左右。
煮粽子步骤:
      1、平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。
      2、盖好锅盖以后加热烧开，等高压锅上的高压阀开始冒气以后计时，继续加热20分钟，然后关火，这时先不要动高压锅，让他的高压阀自然降落，等高压阀落下以后，再过15分钟才能把高压锅的锅盖打开，这时锅中的粽子就已经熟透煮好。
怎么煮粽子叶子不黄?

粽子的煮法
      如果是自己手工包的粽子想要粽叶不黄在煮粽叶的时候就要特别留意，首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄，而且有粽叶的香味。切记不要用冷水煮粽子。
      如果是外面买的加工好的粽叶一般煮出来叶子都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色，如果煮出来仍然是青绿色那