生菜和圆白菜的区别
1外形不同 圆白菜是十字花的绿叶蔬菜,茎短缩,又分内(一层包一层),叶片深绿至绿色,叶面光滑,叶肉肥厚。 生菜外形就不同,茎直立,单生,偏长形状,根部偏白色,叶子颜色是绿色
2气味不同 做法也不同
生菜我们一般是拿来生吃或是涮肉来吃,但是圆白菜就不同了,最多的是炒着或是凉拌
3生菜和卷心菜的营养价值也不同,虽然都被认为是营养丰富的蔬菜,生菜有更少的卡里路和更多的维生素A和钾。卷心菜通常有更多的维生素C和纤维。
营养价值相比之下,一杯切碎的卷心菜大约21个卡里路,2个纤维,29毫升的维生素C和钾,152IU的维生素A。一杯切碎的生菜约有8个卡里路,1个纤维,11毫升维生素C,116毫升的钾。
最后希望我的回答对你们有所帮助
生菜常温下可以放3到5天。
在挑选生菜时根据叶片的生长状况,可分为散叶生菜和结球生菜两种。结球生菜为浅绿色,有大量水,更适合生吃,而散叶生菜通常用作配菜或油炸,或者看外观,优质生菜应具有厚实且绿色的叶子和白色的茎,没有枯叶和害虫,没有病斑和中等大小。
生菜存放注意事项
大家在保存生菜的时候,可以试试用保鲜袋保存的方法。如果说天气是比较冷的,这时候我们可以直接把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干,然后再用纸条去把生菜的叶子绑好,就可以直接放到保鲜袋中,然后再放在阴凉的地方进行保存,这种方法是可以保存生菜三四天的。
大家在保存生菜的时候最好可以摘除掉其中的菜心。主要是因为菜心是生菜在保存的时候,最容易产生变质的一个部位,如果说我们要保存好生菜,那么就一定要把生菜中的菜心摘除,然后再继续进行保存,效果比较好。
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