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鸡蛋打开能放多久

时间: 阅读:11073
鸡蛋打开能放多久
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七里香

七里香

2025-03-14 23:45:47

研究表明:一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。
营养专家介绍,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水,如果是清洗过的鸡蛋,就可能失去这层物质,长期存放,很容易变质。因此,保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。
但是,鲜蛋在存放过程中须注意:鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起,因为蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。

最新回答共有2条回答

  • 龙葵
    回复
    2023-01-15 21:21:41

    一、那得分时间,冬天的话可以多放几天(两到三天);夏天一天都放不了,一会就坏了。因为鸡蛋是蛋白质,有机物很容易滋生细菌的。
    最好的办法就是闻闻味道。
    二、还要看储藏温度了,放在冰箱里,两个星期基本是没有问题的。
    还要注意在那里购买的,如果是超市,基本上能保证是几天之类的,小摊小贩就不一定了,这个时间也是要计算的。
    如果是夏天,放在常温中,不要说20天,2个星期都保不住。
    总之,即使放在冰箱中,超过2个星期的时候,使用鸡蛋就要小心了,挨个看,如果散黄,如果有臭臭的味道,那就一定坏了,而且极有可能有的坏了,有的还是好的,要挨个看,不要贸然把所有鸡蛋打到一个碗里,那样一个鸡蛋坏了,就所有的都不能吃了。

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