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玉米排骨汤要炖多久

时间: 阅读:8181
玉米排骨汤要炖多久
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健康管理师

健康管理师

2024-12-22 10:34:11

玉米排骨汤营养丰富,鲜甜滋润,深受人们的喜爱。可是很多人在做玉米排骨汤的过程中不知道它要炖多久,下面给大家具体说一下。

做玉米排骨汤时,小火煲汤差不多得1-2小时,中火30-45分钟左右,这样就可以把汤炖好。下面给大家说一下制作玉米排骨汤的方法,如下:
首先准备食材:玉米、排骨、红萝卜、枸杞、生姜、料酒、白醋、火麻油、食盐、鸡精或味精。
玉米排骨汤做法:把玉米、排骨、胡萝卜切块,差不多2-3厘米为一段。用白醋、料酒、生姜腌下排骨,之后用开水烫下排骨,烫出血水,再用清水洗干净。排骨下锅,倒入适量冷水再转小中火煲汤,直至一小时后排骨差不多了,再放入玉米、胡萝卜,转中火煲汤30分钟左右,放入少量枸杞以及1-2滴白醋、食盐及鸡精,等2分钟即可,这样玉米排骨汤就做好了。
玉米排骨汤一般小火煲汤要1-2小时,中火30-45分钟左右即可,就可以把玉米排骨汤做好。

最新回答共有2条回答

  • 山亭柳
    回复
    2023-01-15 22:22:59

    大约煮半小时,如果想吃的更软嫩一些,可以在多煮一会儿,正常半个小时就可以了。
    内容拓展
    玉米排骨汤
    主料:猪骨500克
    ,玉米棒150克,胡萝卜100克,
    辅料:生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
    制作步骤
    1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
    2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
    3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
    玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。

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