5-20分钟。
普通大小红薯一般煮15-20分钟就熟了,若再小一点或者大一点可适当减少或增加煮制时间。红薯煮好后将一根筷子插入红薯中,筷子能轻易的将红薯穿透,即表示红薯熟了,若不能轻易穿透,那就还要再煮多1-5分钟。大个头的红薯可对半切开后放入锅中蒸煮,这样既能保证红薯熟透,又可减少二次蒸煮的时间。
红薯的种类
1、按照薯肉的颜色可分为:红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯等。这些统称为彩色红薯,因彩色红薯含有多种营养元素,近几年发展十分迅速。
2、按照蔓长短可分为:长蔓红薯和短蔓红薯。例如:“徐薯32”就属于超短蔓、高淀粉兼优质食用甘薯新品种。
3、按口感还可将红薯分为:糯甜(面甜)型、软甜型、水果型等几个种类。
3、根据不同用途,可把甘薯分成以下几类:
高淀粉甘薯、鲜食用甘薯(迷你甘薯)、色素型甘薯(如;紫薯)、水果型甘薯、果脯型甘薯、菜用甘薯、饲用甘薯、药用甘薯。
谢悟空抬爱!以前的红薯粉条是纯手工制作的。久煮不烂只是一句话,是骗人的话!大漠孤烟每年都要做粉条,有切身的感受,没有丝毫虚假。粉条煮15到20分钟正好,劲道!煮的时间过分长粉条就有的发粗,劲儿就差些。如果煮好后继续泡在热水中,两三个小时后就又粗又白,没劲.不好吃了。
象现在的粉条,纯手工的不能说一点没有,总的说是不多!大多都是机器粉,粗细匀称.看起漂亮.引人眼球,相比手工粉就不那么匀称,时不时偶而还会有‘粉鱼`,看起也没机器粉杀光滑。
越是看起来上眼的,都不是红薯粉条。看到此文的,希望给你都有所帮助。谢谢阅读点赞的朋友!
1、煮红薯一般在20分钟上下就可以煮熟了。一般状况下,在蒸红薯的时候先用大火,直到锅中的水沸腾以后,将火调至中文火,再蒸个十至十五分钟就可以了。
2、实际情况要看地瓜的大小。比如8~10厘米尺寸的地瓜,沸腾后蒸20分钟左右就熟透,假如更大一些的就需要蒸30分钟以上。
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