漂白剂多久

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享烘焙的乐趣！

“泡打粉对人体有多大伤害？”查看了上面一些伙伴的分析，有一定的道理，但不是特别全面。根据我亲身经历，来给大家分享几个小点。

泡打粉是什么？泡打粉的作用原理是怎样的？

泡打粉属于一种化学膨松剂，主要成分是小苏打+酸性物质+玉米淀粉，大家都知道小苏打也是一种膨松剂，食用级别的小苏打本身无害，小苏打是碱性的，遇酸性物质接触会产生二氧化碳使面团等形成蓬松的组织，玉米淀粉是用来分隔小苏打和酸性物质，以免过早反应。泡打粉遇水就发生反应，加热时会二次反应，所以大家可以观察到现在市面上一般都是双效泡打粉，两次反应可以产生更多的二氧化碳，提高发面效率。

泡打粉最让人担心的点在哪里？为什么还有人在用含铝的泡打粉呢？

理解了泡打粉发面的原理，那么泡打粉让人诟病，让人担心害怕的点主要在哪里呢？主要就是明矾，属于一种铝盐，大家都知道长时间摄入铝盐会对人的神经系统产生损伤，会导致老年痴呆。所以含铝的泡打粉有一定的毒害，国家规定是严禁添加到包子、馒头中的，虽然没有规定在西点中禁止使用，但是我觉得大家平时还是要选择无铝的泡打粉。

其实很多人有一种“吃不出问题”就没关系的态度，但是积少成多还是对身体有一定影响的，大家要学会保养自己。

至于为什么还有人在使用含铝泡打粉？一个是因为不了解，第二个是因为含铝的泡打粉比较便宜，一般来说市面上含铝的泡打粉（多叫做香甜泡打粉）一包400g左右，才3块钱；但是无铝的泡打粉，一包50g要2块多。

如何选购无铝泡打粉?

1、看包装

一般无铝泡打粉会写明“无铝”，“无铝害”等字样。

2、看成分表

有铝泡打粉成分一般有：硫酸铝钾（明矾）、碳酸氢钠（小苏打）、碳酸钙、淀粉、糖精钠、香

近些年来由于一些食品安全问题的出现，人们对于食品添加剂已经是一种“谈虎色变”的感觉了，有的人甚至是只要说起“添加剂”那就是深恶痛绝的，咱们今天就来深入了解一下这个算是最常出现的添加剂——泡打粉。

泡打粉是一种复合膨松剂，也叫做发酵粉，最常拿来与泡打粉做对比的就是酵母了，因为这两者最广泛的用途就是用来发面。但是这两者还是有本质的区别的，酵母是通过微生物增殖，产生二氧化碳气体让面团膨胀起来，而泡打粉是通过自己的化学反应来产生二氧化碳气体的。

这就需要了解一下泡打粉的成分了，为了避免变成枯燥的化学课，咱们就简单通俗一点来说：泡打粉就是由一部分酸性材料和一部分碱性材料为有效成分，然后用玉米粉隔绝这些酸碱材料而制作的粉末。当泡打粉接触到水的时候，玉米粉的隔绝失效，使得泡打粉自身的酸碱材料发生化学反应，并且会产生大量的二氧化碳，面团就因此蓬松起来了，所以这个反应是很快速的，而且对温度不像传统发酵那么依赖。

现在一般泡打粉的配方基本包括：焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、淀粉、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾和碳酸钙等物质，相比较以前被人诟病的老实泡打粉已经算是很不错了。这些物质基本上只要是正常使用，都不会造成多大的伤害，是可以安全使用的。

而被认为对于人体有着比较大伤害的东西，其实是老式的泡打粉，也就是以明矾（十二水合硫酸铝钾）为主要原料的泡发粉。为了以示区隔，现在改良的泡打粉基本都统称为“无铝泡打粉”，也会明确标注“无铝害”的字样。

铝元素并不是人体所需的元素，而且这种物质一旦摄入人体就很难被排出去，会沉积在大脑、骨骼、肺、肝和睾丸中。长期吃含铝泡打

浸泡40分钟左右即可。漂白水可以以一比三的比例倒入将衣服浸泡四十分钟然后清洗，投干净，也可以用不加洗涤剂进行清洗后再进行漂洗。
漂白水一般只能适用于纯白色棉、麻、涤纶或者三者混纺的衣物，若材质不适合不建议使用。漂白水会刺激黏膜、皮肤和呼吸道，必须小心使用。若不小心碰触到眼睛，要用大量清水连续冲洗十五分钟，如果碰到皮肤，要立刻用清水冲到觉得乾净为止。
衣服染色后，除了用漂白粉洗外还可用以下方法进行清洗：
1. 用一下陈醋来洗一下被染的地方。
2. 试试叫彩漂的化学用品,如白猫漂彩。
3. 用84消毒液稀释以后，稍微泡一下试试，不过一定要掌握好稀释的比例和浸泡的时间，这个和被染的衣服之地和被染程度有关系，最好多漂几次，宁可麻烦点，也不要漂过头了。
4. 用含阴离子表面活性剂多的洗衣粉和洗洁精1：1加入温水中，把被染的地方放入温水中浸泡半个小时以上，再用手去搓洗。如果还是去不干净，就把全部的衣服都放进50度以上水中，加入少量的洗衣粉搓洗，利用该衣服的褪色来减小被染色的色差。
5. 将被染色处用水打湿.再将食用盐涂满.再用手反复轻搓.被染之色便没了.再用清水清洗即可。
6. 把染了色的衣物放入盛有热水的盆中，每升水加10匙小苏打。用月桂树叶覆盖衣物，就这样放一夜，次日早上，清洗一下，你会发现它们又重现白。