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笋蒸多久

时间: 阅读:9707
笋蒸多久
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溪黄草

溪黄草

2025-03-14 23:38:37

1、材料:春笋4根、酱肉1块、葱花适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量。

2、春笋洗净切成滚刀状。

3、酱肉用热水洗净切成片。

4、将切好的春笋摆在盘底。

5、上面铺上酱肉,用二大勺生抽、一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面。

6、蒸锅大火上汽后蒸十分钟撒一点葱花即可。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-01-16 18:18:17

    用料

    春笋(大的那种)    1根  

    香肠    1根  

    腊肉    1块  

    姜丝    少许  

    辣椒酱或新鲜的指天椒    根据自己口味  

    春笋腊味蒸的做法

    春笋去皮切片,用水加盐泡几分钟去除苦涩味,或用开水焯一下。

    香肠,腊肉切片。将春笋放入盘底再放香肠腊肉摆好。根据自己口味可放辣椒或不放,最后放上姜丝即可。

    无需放盐与油,因为腊肉的油脂与盐份刚好可以让盘底的春笋吸收。水烧开隔水蒸10分钟左右出锅。

    小贴士

    不需要放盐和油。这是一道懒人菜,简单方便。

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