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煮花生需要多久

时间: 阅读:1584
煮花生需要多久
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溪黄草

溪黄草

2025-03-11 16:42:03

泡好的花生可以先煮五到十分钟,再泡两个小时入味。对于没有泡过的花生,煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太久,否则会软烂无味,但老年人可以煮久一点。花生熟了,出锅前放盐。
一、煮花生的做法:
1.准备花生2斤,八角2个,盐2勺,桂皮1块,然后将花生表面的泥沙冲洗干净,一定要清洗干净,否则会影响口感。
2.然后用手指按压花生前端,开一个小口。这样做的目的是让花生更入味,然后全部倒入高压锅。
3.按照成花的比例倒入水,然后加入一块肉桂和两个八角。如果喜欢吃辣,也可以加几个干辣椒,然后加盐。一般一斤花生加十克盐。
4.搅拌均匀,盖上锅盖,煮20分钟。煮好后,不要马上开锅。炖30分钟后,再次开锅。捞出花生控干水分,即可食用。
5.吃多少挖多少最好。如果还没吃完,直接泡在汤里,会更入味。

最新回答共有5条回答

  • 山亭柳
    回复
    2023-01-16 20:20:26

    煮花生更入味的诀窍很简单,主要是以下几点

    1、煮之前,把花生壳的一头捏开一些,让煮的时候汁水可以进到壳里面

    2、煮完之后,在锅里泡个20分钟到1个小时,味道就会更充分的被花生吸收

    3、调味品要种类尽量多些,盐、花椒、八角、桂皮、香叶这些尽量都要有,保证卤汁味道浓郁

    做好上述三点,就可以让煮花生更加入味,希望可以帮助到你。

    求关注,求赞

  • 景天
    回复
    2023-01-16 20:20:26

    感谢邀请。

    花生是一种含有多种营养和维生素的坚果。

    今天我就说说花生怎么煮更入味。

    一:首先买回来的带壳鲜花生用水泡五个小时左右。

    二:锅加水放十三香,葱,姜,八角,干辣椒段,鸡精,盐,调口。

    三:倒入泡好的花生,大火煮开,撇去浮沫,小火煮四十分钟,关火在泡半个小时即可。


  • 匿名用户
    回复
    2023-01-16 20:20:26

    花生清洗干净后,锅内加水,花生,加食盐,花椒,八角,姜,大火烧开,小火慢慢至,花生熟透,即可,这样煮出来的花生,特别的美味!

  • 蓦山溪
    回复
    2023-01-16 19:19:16

    十五分钟。
    第一步将准备好的花生用清水清洗干净。
    把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味,留着备用。
    然后往锅里撒入盐进行腌制,腌制10分钟。
    十分钟后把花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入电饭煲,水位在第二格就可以了。
    电饭煲插上电源,按煮饭按扭,煮十五分钟。

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