吃生田螺是那个道士,庸医或不是人的秘方,不要说生田螺中吸血虫,蚂蝗及其它细菌,病毒滋生,而且如何消化也是问题,大概这么老兄西班牙生火腿吃多了,拍脑袋闷出来的。
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田螺味道鲜美,肉质丰腴细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪食物。它具有利尿排毒保护视力等功效,但田螺长期生活在泥水中,其生长环境有较多的寄生虫,甚至有病毒,因此食用田螺基本都是爆炒或其他熟烧方法,这样即可杀菌消毒又可享受美味。
生吃田螺是极其少数人为了图口感的吃法,这吃法易让身体感染寄生虫与病毒,对身体健康极其不利,事实上已发生多起感染细菌事件。更何况是让肺癌患者生吃田螺,我不知题主是从哪儿获得的信息,生吃田螺对肺癌患者是有利的,哪怕一叮点。肺癌的病因至今尚不完全明确,但发病率高的人群与吸烟、职业暴露、环境污染等因素是离不开的。肺癌患者平时饮食就应多吃新鲜蔬菜水果,少吃生冷辛辣烟酒等刺激性食物。肺癌患者身体的免疫力下降,如果冒险生吃田螺极易让身体招罪,就算吃过生吃田螺的人群,他们的田螺也是经过特殊加工与冰镇,还离不开调料消毒杀菌,这吃法本身就对忌口的患者相对立,轻者急性肠胃炎,重度的就要到医疗机构接受深度治疗,何必让患者冒如此风险呢。
1、田螺放冰箱能保存尽量不超过6小时。田螺是水产品,长时间放冰箱会滋生细菌,建议尽量不要冷冻。田螺肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,但含有寄生虫,食用时需完全煮熟。
2、田螺在全国大部地区均有分布,可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。中型个体,壳高约44.4毫米,宽27.5毫米。贝壳近宽圆锥形、具6~7个螺层,每个螺层均向外膨胀,螺旋部的高度大于壳口高度,体螺层明显膨大,壳顶尖,缝合线较深,壳面无滑无肋,呈黄褐色,壳口近卵圆形,边缘完整,薄,具有黑色框边。辱为角质的薄片,小于壳口,具有同心圆的生长纹,厣核位于内唇中央,生存环境。
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