可以啊,自己动手丰衣足食呵呵
材料
主料:面粉适量、牛奶一袋、糖适量、鸡蛋两个、奶油适量;
辅料:
千层蛋糕
1
鸡蛋 糖 打匀
2
加入面粉 牛奶打匀
3
用不粘锅 做成面片
4
最后一层面 一层奶油 一层水果
小贴士
面糊一定要稀一些
希望我的回答能够帮到你
您好,我是冰冰吃不胖。很高兴能回答您的问题,希望我的回答对你有帮助。
千层是一种甜点,主要材料有低筋面粉、水果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,口感层次丰富。
前几天过节,做了个草莓千层,好喜欢这个颜色,粉粉嫩嫩的,少女心满满。口感细腻,酸甜适中,吃了还想吃。我在传统的草莓千层下面加了一层戚风蛋糕胚,看起来更加立体,口感更加丰富,就换了个名字叫草莓可丽多,Strawberry colido。
记得第一次吃这款蛋糕是同事生日,在幸福西饼定了一款草莓可丽多,当时是新款,加上我超级超级喜欢草莓,一眼就爱了,超级好吃。想着有机会自己要做一款,铺上满满的草莓。
【千层皮】
材料:
牛奶250g
低筋面粉100g
草莓粉30g
细砂糖30g
鸡蛋2个
黄油30g
做法:
1、黄油隔水融化(用微波炉叮30秒也可以),加入鸡蛋、细砂糖、牛奶,充分搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和草莓粉,搅拌到无颗粒,一定要过筛两次以上,这样草莓浆才细腻,煎出来才平整。
3、平底锅温锅倒入一勺浆,转个圈平铺,小火慢慢摊开,起泡就可以倒出来了。
4、千层皮一定要找个镂空处凉凉后再叠起来,不然会返潮。
【千层夹心】
细砂糖30g
淡奶油500ml
草莓 适量
芒果 适量
做法:淡奶油分三次加入细砂糖,打到绵密即可,也不要打太过了,容易水油分离变成黄油,那就失败了。
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很高兴回答你的问题。千层蛋糕是一款好吃好看且制作难度较低的蛋糕,更能够随意搭配各类水果,榴芒千层,榴莲又糯又香,大台芒,奶油又润又滑加上班戟皮的美味营养构成榴莲芒果千层美味蛋糕,好吃到爆!对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们,千层蛋糕是个很好的选择,美味、简单、用到的工具主要就是不粘锅和打蛋器。
千层蛋糕
食材:牛奶450ml(分两次用),砂糖35克(分两次用),面粉120g,鸡蛋两个,黄油,奥利奥粉
制作步骤:
1.碗中倒入250ml牛奶
2.放入细砂糖25g
3.筛入低筋面粉120g
4.打入两鸡蛋搅拌均匀
5.锅中烧开水,将黄油隔水融化
6.把溶化的黃油倒入搅拌好的牛奶糊中继续搅拌匀
7.用筛子过滤一下(这样口感更细腻)
8.把面糊倒入三明治机
9.烤1至2分钟面糊起大泡就熟了
10.依次做20张
11.另取一个碗牛倒入牛奶200克,15克细砂糖
12.用打蛋器打发至不滴落
13.底部放张奶皮,抹一层奶油,再盖上一张奶皮,刷上奶油,依次一层层叠加
14.然后放冰箱冷冻1小时后取出,切开均匀筛一层奧利奥粉在蛋糕上,做个造型,千层蛋糕做好了。
[小贴士]调好的面糊用筛子过滤一下(这样口感更细腻),奶皮烤1到两分钟起大泡就可以了,以免时间长烤干。最重要的是不需要烤箱哦~如果你是一个重度甜品爱好者,就一起来吧
榴莲千层保质期1至3天时间。当天制作的榴莲千层蛋糕在常温下最好于当天吃完不要过夜,否则过夜后的奶油容易变质,若将榴莲千层用保鲜膜密封后放入冰箱中进行低温冷藏,则可以将保质期延长2至3天。
榴莲千层的储存技巧
我们只需要常温保存就可以了,但是一般只能保存一天而且不能够过夜,过夜的话会使榴莲本身的美味和营养成分流失,如果想要将榴莲千层保存的更久一点,我们一定要将它密封起来,使它跟空气隔绝并且冷藏保存。
不过建议新鲜的榴莲千层蛋糕,在常温下最好当天吃完,过夜后的奶油食用后容易引起肠胃不适,如果食用过多的话,对身体健康有害,如果是真空包装的榴莲千层蛋糕,放冰箱可以保存5天左右,不过开封之后也是要尽快食用的。
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