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龙井放多久

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龙井放多久
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金钱草

金钱草

2024-12-22 09:25:31

龙井茶保质期时间为12~18个月。

西湖龙井的保质期会根据包装的不同,保质期限也是不同,一般散装的茶叶保质期比较短,密封保存的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。

西湖龙井的品质特征是:色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。龙井的名贵之处就在于嫩与香,如果不嫩了不香了,也就丧失了本质。要想保持西湖龙井的香嫩特色,最长时间只能保质一年多,时间再长的话,就不如当年的新茶好喝了。

保存方法:

1、石灰保存

炒制好的龙井茶容易受潮变质,用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏,保存半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

2、塑料袋、铝箔袋保存

选择有封口、材料厚实、密度好,是装食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出,如能用第二个塑料袋反向套上效果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

另外,将买回来的茶分袋包装,密封后放进冰箱内,分开冲泡,可减少茶叶开封后与空气接触的机会,避免茶叶变质。

3、金属罐保存法

用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

4、炭保存

这是和生石灰储藏法相似,不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。

最新回答共有5条回答

  • 木槿
    回复
    2023-01-17 19:19:25

    龙是中华民族的图腾,历史是最神秘莫测的,很多事情谁也无法说清楚!至于锁龙井,确实有锁龙一说,而你所解释的淘井是说不通的,深井一般都有梯子或者台阶以供淘井之用,链子确实是用来锁龙的。至于是不是真的有龙,你也说不清,我也无法否认,留待以后揭晓吧!

  • 空青
    回复
    2023-01-17 19:19:25

    探索真实存在的锁龙井,历史留下的扑朔迷离的一笔,原因很简单。

    中国历史悠久,龙是一直存在于中国神话故事里的一种高贵的生物,它象征的是高贵、繁荣,是中华民族最具代表性的文化象征之一。



    和龙一起孕育而生的,就有各种传说,其中,锁龙井就是一个。锁龙井是中国神话故事里的一个实物性内容,反映人们数千年的治水理想,是中华文化里一个重要现象。各地也有着各种和锁龙井有关的传说,相关的有禹州的禹王锁蛟井、济南市舜井、淮阴龟山支祁井、重庆市巫山县锁龙村的锁龙柱等文化传说地。另外,北京市的北新桥、潭柘寺及其它省份也有锁龙井传说。



    最早的锁龙井故事,发生在大禹治水这个大故事上,禹王锁蛟井,位于禹州市区,禹王庙山门之外,古钧台街路东。根据历史记载,在尧舜时期,洪水滥发,生灵涂炭。大禹为了解决人民的苦难,率领民众治水,他采用饮水归河,然后再引入大海的方法,但在当时,淮河当中有一条无角母龙,叫作蛟龙,是水里面百兽之长,但却喜爱引起洪水,无事生非。它看到经过大禹治水之后,让陆地暴露,海河平静,危及到了龙宫,它便带领手下的龟鳖水蛇之类的,到处引发海难,以此来阻拦大禹治水。大禹率领部下,利用了蛟龙洗好引水上涌的特性,让部下站在山巅,当蛟龙出来时,就用滚石、木头砸向蛟龙,打的蛟龙节节败退,最后围困母蛟于颍河。大禹命人将颍渊堵住,使母蛟归海。于是蛟龙败阵,子孙四散。大禹又命勇夫百名,跃入水中,以绳掷套,缚住母蛟 。遂在高阜处挖一深井,立上桩柱,把母蛟锁入井中,令其永世不得出来。



    就这样,大禹为人们治理好了水灾,造福了人类,流下了后世一直传说的佳话。



    关于锁龙井还有其他一些传说。


    据禹州县志记载.明朝时候有一个新官

  • 匿名用户
    回复
    2023-01-17 19:19:25

    锁龙井没那么神秘的,古时没有自来水厂,是人都得到井边打水,经常有掉进井的人或物,为了救人寻物就放下一根或两根铁链子,便于攀爬,此其一。还有是井就会有淤泥,会有沼气,隔段时间就要淘,不然水会有毒,但淘井是很讲究的,要看日,看时,不能随便淘,井口小也不易淘,所以放铁链可以到底,经常晃荡不让存沼气,水会变的清洁。为了怕小贼偷就有了各种传说……。

  • 蓦山溪
    回复
    2023-01-17 18:18:15

    1、龙井茶保质期为12个月,龙井茶属于绿茶,不经发酵,茶内物质活泼,不宜长期放置,保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温,在此环境下可存放12个月,其次龙井茶的存放,可选择铝袋加铁罐密封包装,然后放置冰箱冷藏存放,温度保持在5℃即可。

    2、龙井茶的保存方法:

    (1)金属罐贮存法。可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如能配合以清洁无味之铝袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,最后放置在冰箱保存即可,注意冷藏,不宜冷冻,温度在5℃左右即可。其次,如果茶叶长期需要取出,则不建议此法,因为这样会导致水汽频繁产生,从而影响茶叶的质量。

    (2)塑料袋、铝箔袋贮存法。最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,如果是短期内可以喝完的,常温放置即可,如短时间喝不完的一般可以放置在冰箱冷藏保存。

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