用料:
苹果2个、白糖50克、面粉适量、花生油100克、白芝麻适量
做法步骤:
01
准备两个苹果削皮,然后切成小块
02
均匀的粘上面粉
03
锅中放入花生油,油热放入苹果,炸至金光捞出
04
锅中留底油,放入白糖,中小火把白糖融化开
05
等糖色变成金黄色,放入苹果
06
使糖均匀的裹在苹果上,一道美味的拔丝苹果就做好了
苹果太多吃不完可以做苹果点心比如:苹果派,苹果蛋糕,蒸着吃,或者炸着吃
晒成苹果干:苹果太多吃不完,为了长久保存,可以将苹果切成薄片,进行晾晒,制作成苹果干,平时当作零食吃
榨成苹果汁:把苹果去皮去核切成块,用榨汁机榨成汁,放进密封的容器中,放进冰箱,想喝的时候当成饮料去喝
制作成苹果罐头:把苹果去皮去核切成块,锅中加水放冰糖,蜂蜜,煮熟后放凉后密封,制作成苹果罐头,给自己换换口味,而且保存时间也长
制作成苹果酱:苹果酱的制作过程跟苹果罐头类似,只不过苹果捣碎,不加水
总结:苹果太多吃不完可以送给亲朋好友一些,增加彼此的感情
我想把剩下的苹果制作成水果罐头,把它削皮去核,然后切成满意的大小,放在一个不锈钢的盆里,放适量的白糖或者冰糖,这个就根据自己的口感来选择甜一些的还是酸一些的了,我个人比较喜欢吃甜一些所以我加的白糖就比较多,然后再加一些凉水,放在锅里蒸,开锅后大概蒸15分钟就可以了,要是想吃烂一些的就多蒸一会儿,在拿出来凉凉,放冰箱里,冰冰凉凉的罐头就完成了特别好吃。 还可以把剩下的苹果制作成苹果酱,一样的先把苹果削皮切成小块,把水烧开,把切好的苹果放入煮至软烂后,(注意:这需要一些时间,要有耐心哦)现在把煮软的苹果捞出,用你力所能及的方法,把它弄碎,越碎越好,你可以用搅拌机豆浆机菜刀 手…… 全部弄碎后继续放入水煮,这时要加糖,加了糖 ,我们要一边煮一边搅拌,以免糊锅,一直搅拌到苹果泥变得半透明酱状,看上去水分也煮的差不多了,在看是不是已经和你平时买的果酱差不多的质地时,我们就即可关火,慢慢的装到瓶里,待冷 ,冷后放入冰箱,这样我们的苹果酱就完成了。
你好,水煮苹果时间不能太久,
十几分钟左右即可,因为苹果种类不同,切块的大小不同,所以时间也不尽相同,一般10~15分钟即可,总的标准就是苹果煮软了就可以了。也可以蒸,蒸苹果比煮苹果更好一些,营养损失小,特别是水溶性维生素。
煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,同时,苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣
有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉,其实大可不必。因为苹果中的VC含量为4mg,这个含量是相当低的,只要你愿意,你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。
希望可以帮助你。
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