披萨烤7-15分钟就可以了,一般烘烤时间要根据披萨尺寸以及材料来决定。如果用专业烤箱的话,像蔬菜、水果类的披萨差不多6-8分钟即可;海鲜肉类的披萨差不多10-15分钟即可。如果是家用烤箱的话,那时间可能就会延长个三四分钟。
披萨要烤多久才会熟
披萨这种西式餐点在全球都非常受欢迎,可以根据自己的喜好做出不同口味的披萨,蔬菜水果类或则海鲜鲜肉类都可以,如果动手能力强的朋友完全可以在家里制作披萨。但是在温度以及时间的把控上可能很多人可能拿捏不准,披萨烤7-15分钟就可以了,一般烘烤时间要根据披萨尺寸以及材料来决定的。如果用专业烤箱的话,像蔬菜、水果类的披萨差不多6-8分钟即可;海鲜肉类的披萨差不多10-15分钟即可。如果是家用烤箱的话,那时间可能就会延长个三四分钟。
简单披萨做法:
①将奶粉、黄油放进面粉中搅拌好,并醒2个小时;
②将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
③在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用牙签均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝等配料;
④将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按烤脆键5分钟后即可。
15-20分钟,烤披萨的做法如下:
准备材料:高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许
步骤:
1、准备好所有原料。
2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
3、发好的面团排气,擀成圆饼。
4、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。
5、把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
6、把披萨饼坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分钟。
7、取出饼坯,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,抹甜辣酱。
8、放马苏里拉奶酪。
9、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪,最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪,撒黑胡椒,饼坯边缘刷蛋黄液。
10、放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可。
11、烤好的披萨切块食用。
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