超市冻扇贝粉丝需要在水开之后蒸3-5分钟左右,但是因为扇贝大小不同,蒸制时间也有一定差异,正常大小的就需要蒸3-5分钟,大一点的则要多蒸2-3分钟,蒸制时间不能太长,以免肉质变老,另外冻扇贝粉丝不需要解冻后再蒸。
购买的冻扇贝粉丝蒸制时间:
超市买回来的冷冻扇贝粉丝,在水开后蒸3-5分钟左右就会熟了,不过扇贝大小有一定的差异,所以蒸制的时间也会不同,正常大小的,在蒸锅水沸腾之后蒸3-5分钟即可,大一点的扇贝需要多蒸2-3分钟,同时蒸制时间也不能太长,否则容易导致肉质变老。
扇贝f粉丝从超市买回来之后不需要解冻,我们直接将它放到盘子里,等蒸锅水开了蒸熟即可,蒸好后趁热拿出来,把盘子里的水倒掉,然后在上面撒上米椒段、少量蒸鱼豉油就能食用了。
扇贝粉丝:把炒好的料用勺子舀到扇贝肉上上笼屉大火蒸五分钟左右即可。
1、扇贝肉解冻化开,粉丝泡软,用手指缠绕一团,顶上放上扇贝肉。
2、锅里加入橄榄油,下入蒜蓉炒香,倒入蚝油,炒匀即可。
3、把炒好的料用勺子舀到扇贝肉上上笼屉大火蒸五分钟。
4、拿出,顶上撒上红椒碎和香菜碎,泼上热油即可。
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