粽子烧多久

粽子我都直接放冷冻，然后就随时吃随时拿出来蒸热吃。关键我是厦门烧肉粽，再去加工没必要。

碱粽我觉得也可以放冷冻，随吃随蒸，然后李子柒那个沾红糖浆太经典了，看着就流口水，可以试下。

端午节日以过，放艾草、包香包、煮粽子，浓郁的习俗文化。平凡的节日，充实的生活，吃不完的粽子与排骨一起煮出美味的菜肴。

【整备材料】

排骨半斤 粽子二个 姜四片 葱少许

植用油1勺 料酒3勺 生抽老抽一勺

冰糖20克 芝麻一撮 水少许

----【烹饪步骤】----

1、排骨焯水，捞出沥干水份，锅烧热，放入油，爆香香葱。

2、排骨倒入一起炒香，加入料酒、生抽、老抽、冰糖和水，大火烧开转小火半小时。

3、锅烧热，倒入油，粽子切小块，煎成金黄色盛入盘中。

4、红烧小排焖大火收至浓时，放入煎好的粽子，翻炒均匀，洒上白芝麻点缀。

----【红烧排骨粽子之"你问我答"】----

问:选择食材是做这道菜的美味关键?

答:猪的胸控部位，肋骨肉质好骨头少，新鲜排骨，饱满有佳，做出美味食材。

【结余小提示】

以上就是红烧排骨粽子的做法和观点。

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感谢题主提出的问题，非常荣幸能够做出回答。

1.煮粥

这是煮粥和喝甜粽子最简单最方便的方法，比如蜜枣饺子和红豆馅饺子。用砂锅烧开开水，加入绿豆或红豆，煮15分钟，加入剩下的枣子粽子或蜜枣粽子，记得用勺子压碎粽子，一起煮10分钟，然后加入去皮洗净的百合绿豆粥，很快就可以烤好了！

2.油炸切片

煮好粽子后，剥掉芦苇叶，切成小块。在锅里放一点植物油粘锅。油热后，把粽子切成片，两面煎至金黄色，然后你就可以吃了。如果是热的，撒上炒芝麻，会更美味。

3.煎

将糯米粉和面粉按1，333，601的比例混合，加入蛋液制作鸡皮，鸡皮可以是厚的也可以是薄的，将肉馅饺子堆在鸡皮上，加热，然后取出，将鸡皮的两面折叠起来包起来，将馅料夹在中间，卷成一个大卷，最后切成小块，这样就制成了粽子蛋饼。注意：这种方法最适合加工咸味粽子。

4.做菜

将油倒入锅中，将粽子切成块，加入麻辣豆豉和葱花翻炒。加入煮熟的猪蹄，倒入少许老油，搅拌均匀，然后加入切好的粽子。然后倒入适量的水，炖一会儿。此外，咸的“迷你粽子”也可以和排骨一起煮。将牛排切成小块，红烧。煮熟后，加入煮熟的“迷你粽子”，加入洋葱片和青红椒片一起翻炒。

5.

粽子沙拉

将虾和粽子煮熟，将虾去皮，将粽子切成丁；黄瓜丁、去皮的芒果丁、果肉丁、切半的樱桃果、切丝的奶酪片；将所有原料放在一起，加入酸奶和盐，混合均匀。

以上就是我的回答，如果喜欢点赞加关注，如有不同看法请在评论区留言讨论。

粽子一般煮40-120分钟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些，若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没，煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。

1、常温保存的粽子，开水下锅，用中大火煮10分钟即可食用。若是粽子个头较大，可以加盖关火在锅中闷5～8分钟。时间注意不要太长，在水中浸泡时间过长容易引起粽子口感变差。

2、冷冻冷藏保存的粽子，不需要提前拿出来解冻，直接冷水下锅，大火煮开后继续中大火煮20分钟，这样粽子才会熟透，不会出现中间冷硬的情况。如果觉得时间太长，可以选择用高压锅煮，大火压15分钟即可。

3、生的粽子

如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。

4、冷的粽子

冷的粽子都是已经煮熟过的粽子，所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃。

粽子的水分含量较高,天气越来越热,根本不能室温下长期保存,在冰箱里放几天,也是令人担心的。其实在某种意义上,粽子和馒头等其他的主食一样,可以放在冷冻里速冻后长期保存。在冷冻状态下,淀粉可以保持不变干的状态,只要吃的时候取出来重新蒸一下,或者用微波化冻也可以,口感没有明显的变化。