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烤面包要烤多久

时间: 阅读:2081
烤面包要烤多久
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金樱子

金樱子

2025-02-23 14:12:13

烤15分钟就可以了,以下是面包的制作方法:

主料:高筋面粉360g、黄油40g、鸡蛋1个、水180ml、糖40g

辅料:酵母3g、盐3g

步骤:

1、所有材料放烤箱里,下面水再加鸡蛋黄油糖盐,然后放面粉,最后在上面挖小洞放酵母。

2、启动面包机生面团功能,结束后成这样。

3、拿出来切小块揉成小条。

4、放入烤箱中层,烤箱放一小碟开水,再发酵40分钟,成原来两倍大。

5、表面刷上鸡蛋液。

6、放入烤箱上下层180度烤15分钟。

最新回答共有5条回答

  • 冉冉云
    回复
    2023-01-19 12:12:38

    学做面包和学历关系不大,重点是注意制作过程,选择食材,烘培时间等方面,做手艺方面,细心一点就OK啦!

  • 南絮
    回复
    2023-01-19 12:12:38

    俗话说有志者事竟成,业精于勤术成于专。一个人若能专心致志于一项技能终会有成,文化程度的高低有时候在一定范围会有影响但并不能决定一切。

  • 冉冉云
    回复
    2023-01-19 12:12:38

    网友你好,小学文化做面包也没问题,做饭在于观察,在于领悟,在于勤动手,善于总结经验。文化高低是反映素质,思维,学识浅薄程度的,和做面包关系不大,学历再高,光有理论不实际行动做面包,依然是空的,这问题有意思,感谢邀请@

  • 景天
    回复
    2023-01-19 11:11:28

    烤面包一般需要15-45分钟。烤面包的具体时间主要与面包的种类和烤箱的温度有关。一般来说,大土司的烤制时间会相对的长一点,一般用180°C需要烤45分钟左右,而小型的料理面包大约烤制15分钟即可。
    烤面包需要多长时间
    烤箱烤面包时,烘烤的温度最好设定在160°C-220°C之间,在这样的温度下烤出来的面包会比较松软,也不容易烤焦。
    烤面包不仅可使面包坯由生变熟,而且还能使面包形成表面金黄、组织膨松、香甜可口、富有弹性等特色。
    烤面包按质感一般可分为四类,分别是软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包。

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