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鸡肉蒸多久能熟

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鸡肉蒸多久能熟
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祝由师

祝由师

2025-03-17 04:15:32

开锅之后蒸15-18分钟左右能熟。
视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间,以两斤半重量的整只鸡为例。
切成块码盘之后,在水开之后上锅蒸,蒸15-18分钟即可,越大的鸡,需要蒸越久。

最新回答共有2条回答

  • 木槿
    回复
    2023-01-20 08:08:10

    蒸鸡肉一般要蒸几分钟

    蒸鸡肉一般要蒸几分钟,鸡是我们餐桌上最为常见的家禽了,鸡肉的做法多种多样,清蒸鸡这类食材的做法是非常简单的,要是将鸡脯肉放入冷水就煮开就可以,以下分享蒸鸡肉一般要蒸几分钟

    蒸鸡肉一般要蒸几分钟1

    一般来说蒸仔鸡15-20分钟为宜,但是老鸡肉要蒸40分钟左右才会熟透。

    蒸鸡需要多长时间才熟:

    用作原料的鸡不用说要嫩,鸡的配角可以是冬菇,可以是金针云耳,可以是红枣淮杞,可以是炸豆腐,甚至还可以是有排骨汤。蒸鸡也要油多些,无论是鸡本身的油还是蒸前加进去的油,这样蒸出来才滑而且香。 蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味,没有倒汗水。如果火够旺10~12分钟吧,火候过了就老拉,难以下咽了。

    清蒸鸡肉要多长时间

    蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味。如果火够旺,蒸10~12分钟足矣,火候过了,肉质就比较老,难以下咽。

    蒸鸡肉的烹饪时间:

    火候要掌握好,一般3斤左右的鸡蒸30分钟左右,当然,也可以根据鸡的大小来调节时间。但是基本上就是20-30分钟要做好,否则肉质容易变老。

    家中蒸鸡肉的做法:

    主料:鸡腿5个

    辅料:老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、五香粉适量、白糖适量、辣椒适量。

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