土豆和猪肉炒在一起就挺香的。小编就经常在家里自己做猪肉炒土豆丝。感觉味道还是不错的,毕竟是自己的手艺么。那我就简单的介绍一下怎么做出好吃的猪肉炒土豆。
首先准备一下简单的食材。
土豆2-3个,猪肉 葱姜蒜,青椒。等
首先将土豆洗干净后去皮备用,在把洗干净的土豆用刀切成细细的土豆丝特用。小编建议用刀切,这样炒出来的土豆丝又香又脆。尽量不要用工具搜出来丝,然后在把切好的土豆丝放入冷水中侵泡,好处就是土豆丝不会发黑也方便炒。
接着就是把猪肉切成丝,长长的那种,翻炒也很方便,熟的也快,接着在把葱姜蒜切成碎末,青椒也切丝,等
最后起锅烧油,
烧止七八成就可以放入葱姜蒜末,接着放肉,最后才放土豆丝哦,先把猪肉炒熟。不然都不好吃,翻炒后放入食盐。味精,鸡精,等调味料。然后在翻炒一会即可出锅。
一道新鲜美味的菜肴就这么出锅了。出锅的时候记得放点醋。
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5-10分钟左右。
如果将土豆切成了条状,条越细,就越容易煮熟,煮熟的时间就越短,但是如果是将土豆切成了块状的话,想要煮熟的话,就需要一定的时间了。一般来说,如果是炒土豆丝,土豆丝在烧开的水里面煮1到2分钟基本上就熟了。
如果是做薯条的,大概需要4到5分钟,才能把土豆煮熟,煮熟之后,也可以用来做土豆泥。如果要是将土豆切成比较大的块状来炖汤,基本上需要15到20分钟才可以将土豆煮熟呢。所以,不同的煮法所需要的时间也是不同的。
吃土豆注意事项
忌吃久放的土豆:久放的土豆有龙葵素,如果经常食用龙葵素含量较高的土豆,会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆,吃多会胀气。
忌吃冷冻的土豆:土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。
脾胃虚寒忌多食:土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
以上内容参考 百度百科-土豆、人民网-吃土豆注意四个忌讳
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