雪莲子炖多久

1.雪燕，绿豆清水泡发；2.泡好的雪燕，清理干净里面的杂质；3.绿豆放锅里煮熟；4.雪燕捞出装进一个深碗里；5.放上绿豆加入冰糖；6放入锅里隔水炖30分钟；7.炖的时候上面扣一个大碗防止蒸汽进入，炖30分钟就行了；8.冷藏一下才好吃！

将桃胶、 皂角米、雪燕放入碗中凉水浸泡10小时以上。大的桃胶需要泡15小时泡发。

注意：纯白色的雪燕、淡白色片状的皂角米、黑红色的桃胶

食材泡发后成拉丝状，杂质自动脱落，可以用漏网捞出，再清洗一遍即可。

将处理好的桃胶，皂角米放入炖锅中，倒入比泡发后的材料多1~2倍的水，慢火炖15分钟。

在锅中加入泡发好的雪燕，可以根据个人口味，放入冰糖、枸杞、红枣等。

再炖20分钟即可，可以加入牛奶、水果，味道更美。

黑臂炒男很荣幸回答您的问题！！下面就让我来分享这道美味的做法吧。

1.桃胶是一种浅黄色透明固体的天然树脂，含有大量的蛋白质和植物胶原蛋白，具有抗皱嫩肤的功效。桃胶提前浸泡一晚上，泡好的桃胶晶莹剔透如琥珀般好看，挑去黑色的杂质，用水冲洗几次就可以了。

2，皂角米又叫雪莲子，营养成分丰富，营养素种类较多透明的状态，用手一捏有软软的感觉就可以了。

3，雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，泡好后形似燕窝，是一种含有多种珍贵营养素的滋补品，具有补水保湿，减脂润肠的作用，也是提前浸泡一个晚上，挑出里面的杂质后，备用。

4，大米淘洗干净后，放入适量的水，把这些处理好的桃胶、皂角米除雪燕外都放进高压锅里，可以加几颗枸杞。

5，高压锅用煲粥的程序，做熟后，再放入雪燕，因为雪燕如果焖煮的时间长就会溶解不见了，所以粥好后盖上盖子焖十分钟就可以了！

6，做好的粥，可以按照自己的口味加一些红糖，美容养颜又补血的粥就做好了，口感非常棒，快来试试吧，愿我们每一个女人都永远保持年轻！

以桃胶雪莲子炖牛奶为例。

用料 ：

桃胶5颗；雪莲子10g；牛奶250ml；冰糖20g。

做法如下：

1、提前备好桃胶、雪莲子；

2、桃胶、雪莲子提前浸泡一晚，特别是桃胶注意泡发后会很多，一般别放太多去浸泡；

3、将浸泡完的桃胶、雪莲子洗净挑去杂质；

4、准备好材料：洗净的桃胶、雪莲子，牛奶，冰糖；

5、洗净桃胶后和雪莲子一起放进炖盅里面；

6、加入牛奶和适量的水、冰糖，加水的原因是全牛奶会比较腻 加水去兑一下会口感更加好； 

7、炖煮1个小时，就可以出锅了，趁热享用。