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煮板栗要煮多久

时间: 阅读:2542
煮板栗要煮多久
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2025-03-15 00:23:11

20-30分钟。

煮板栗的时间跟所用的工具有关,使用高压锅煮,需要二十分钟左右;使用普通锅煮,需要适当延长时间,煮的越久越软烂。煮板栗需要将板栗清洗干净,冷水下锅即可。煮板栗的过程中也可以添加白糖等食材,煮好的板栗味道会更香甜。

新鲜板栗挑选注意事项

1、新鲜的栗子表面有比较多的细小绒毛,仔细看,细细的一层绒毛在表面。绒毛较少,板栗底部外表光亮的是老板栗。

2、尽量买形状较为圆的栗子,个头饱满的,一面圆一面平的栗子比两面都平的栗子甜,两边都比较扁平的那种栗子相对差一些。

3、挑选颜色自然又均匀,外壳颜色较为鲜艳、褐色中少许透着红色的板栗,避开表面有发黑或者颜色非常深或非常浅的板栗。

以上内容参考  百度百科-板栗

最新回答共有5条回答

  • 南絮
    回复
    2023-01-31 18:18:18

    谢谢邀请:如何快速剥栗子?

    今天和大家分享糖炒栗子好剥又好吃的小妙招。下面大家一起来看看吧。

    方法非常简单、首先把板栗清洗干净、然后用剪刀划个十字口、刀工好的也可以用刀划。

    全部划好后、我们再把它放入电饭锅里、然后加入清水、水位不要超过板栗、稍微低于板栗最好。

    接着再加入两勺白糖、白糖可根据个人口味适量添加。再加入一勺食用油、加糖和加油的作用是可以让板栗更加香甜、口感更加好。然后给它搅拌均匀。

    现在我们再给它开启煮饭功能、大概煮30分种就可以了。时间到、我们现在打开看看、非常的香哦、看着很有食欲、我们再把它倒出来。

    好了现在板栗己经晾凉了、我们剥一个看看、这样煮好的板栗剥起来很清松哦!怎么样、你学会了么。


  • 景天
    回复
    2023-01-31 18:18:18

    板栗好吃,皮难剥,只因方法不对头。许多人都喜欢吃板栗,板栗不但好吃,还能补肾健脾,它是高蛋白、低脂肪而且不含胆固醇的坚果,板粟的吃法很多,有炒板栗、煮板栗、板栗肉可以做成板栗饼、炒菜等等。每当我路过街边迁西板栗摊旁时,看一眼油亮的板栗就想买着吃上几颗,有时也能买上几斤生板粟回家自己煮着吃,香甜可口。最开始煮的板栗最头疼的问题就是去板栗壳,不但外壳难剥,而且壳与肉之间的毛絮内皮也紧紧贴在肉上很难去除。后来遇到卖板栗的老农,他这样给我解释我才恍然大悟。原来,“板栗一般都是干透的坚果,外壳干硬,内皮与果肉也极少有水份粘在一起,所以很难剥离。想要容易剥离最好能让壳与内皮湿润柔软,最好在煮前将板粟的硬壳切口让水煮进壳内就好剥了“。从那以后,因为方法对了,煮板栗变得容易多了。



    水煮板栗的方法:

    第一步:将生板栗洗净,用刀在板粟的根部侧面用刀切十字型花口,一定要切深至内皮处。




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  • 南絮
    回复
    2023-01-31 18:18:18

    板栗好吃可怎么剥皮

    一、首先用一个夹板栗的夹子,将板栗夹一下,有个开口能看到板栗里面的肉就行了,这种夹子很多地方都有卖的,把板栗都夹了口子以后,就开始我们最重要的一个环节了,用一个锅装一点冷水放在煤气灶上将水烧开,水烧开以后将夹好的板栗倒入锅中继续煮一分钟,然后将火关掉,再把板栗捞出来,板栗捞出来以后,找一个盆装一盆冷水,把煮好的板栗倒入冷水中,就可以直接开始剥皮了。

    二、将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中,在地上轻轻敲打五分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与肉脱离开来。

    三、栗子煮熟后待其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使肉壳完全分离,这样剥起来既快栗子肉又完整。

    四、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

    五、将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。办法还是很多的希望大家喜欢。

  • 冉冉云
    回复
    2023-01-31 17:17:08

    用不同的锅煮板栗,需要的时间也不同。

    1、用普通锅煮:大概30分钟左右。

    直接清水煮板栗,时间大概30分钟左右。将板栗放入锅中,加入适量冷水,盖上锅盖,大火开,15分钟后换小火慢煮,这时再煮15分钟,揭开锅盖,子基本就熟了,如果还有没熟的可以再煮一会儿。

    2、高压锅煮:大概10-15分钟。

    高压锅煮板栗,时间会短些。大概10-15分钟。将栗子放到高压锅里,不要放太多,填满高压锅三分之一就好, 略微再放点水,开小煮10-15分钟,直至高压锅大量冒气就可以关火啦,等待高压锅降温, 开盖就能享用啦!

    水煮板栗是放糖还是放盐?

    在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐,完全取决于个人的喜好。通常来说,水煮板栗不用加任何调味料,本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。

    如果加入了食盐,反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖,会导致板栗的口感不纯正,原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好,选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。

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