鹰嘴豆泡多久

不吃主食是完全有可能瘦下来的，当然前提条件是在饮食和日常生活不变的情况下，只改变这一个变量。

因为中国人的饮食习惯以及外面吃的简餐，大都是以主食为主，供能比例约占了50-70%，所以把主食这一块掐掉，其他食物按照吃主食的量去吃的话，直接就少摄入一半的热量。

我们知道一般人减肥的最直接原理就是摄入热量小于消耗热量，制造热量差，这样身体就没有多余的能量去储存脂肪，而且还要额外消耗脂肪供能，量变产生质变，时间久了自然会瘦的很明显。

虽然知道了不吃主食能瘦，但是，真正执行起来非常困难，而且不吃主食的话体内的糖原会不足，对从事体力劳动和脑力劳动的人来说都是不利的。因为葡萄糖供能速度快，反应过程相对脂肪来说简单，而且大脑非常消耗葡萄糖，是给大脑提供能量的主要原料。

对体力劳动者也很重要，因为我们的肌肉中储存着一定量的肌糖原，是我们肌肉运动的主要能量物质。如果使用后无法及时补充，人就会觉得疲劳无力，恢复的慢。

就算我不用脑也不运动躺着赚钱，也无法保证一定能成功减肥。短暂的时间的确可以在体重称上反应出来效果，但减得可能不全是脂肪，多数还是糖原以及体内大量的水分。

而且不吃主食的话会引起一些不良反应，比如头晕乏力，情绪低落，渴望美食，一些营养素的缺乏等。对身体健康是不利的。

就算这样身体上的不适都可以接受，但你也无法保证其他饮食的控制。比如吃高糖高脂的零食饮料啊，一些高淀粉类的蔬菜啊等等，这些食物可能比主食还恐怖。

不吃主食难以获得满足感，后期会变得非常渴望碳水，很难长期坚持下去。

不吃主食与生酮饮食还有区别，生酮饮食是几乎不吃任何含高碳水的食物，而主食只是高碳水食物的一部分。至于生酮饮食的问题篇幅有限，我以后会在文章中专门写。

我的建议是可以在其他饮食不变或者不增加的基础上，减少主食的摄入量，这不仅可以减少总热量的摄入，而且都知道主食加上美味的菜肴会吃

这说起减肥，真是一个热门的话题。肥胖不仅会影响自己的形象，也会给身体健康带来很多的危害，很多疾病的发生都与肥胖有着密切关系。减肥的时候，主食往往是被首先减掉的食物，很多人为了减肥而不吃主食。不吃主食就能真的瘦下来？背后的真相告诉您！

主食中虽然含有蛋白质，但是主要是以碳水化合物为主，也是人体能量的主要来源，人体所需能量的55%~65%就是来自于碳水化合物。也正因为如此，很多人在减肥的时候就把主食掐掉，不吃主食虽然短时间可以让体重减下来，但是减掉的往往是水分而不是脂肪，而且也容易让身体健康出问题。

脂肪的分解需要碳水化合物的参与，脂肪酸被分解产生的乙酰基需要与草酰乙酸结合进入三羧酸循环而被最终彻底氧化和分解产生能量。如果不吃主食会造成碳水化合物摄入量不足，脂肪酸不能彻底被氧化而产生过多的酮体，引起酮血症和酮尿症。因此减肥的时候不能不吃主食，身体必须获取足量的碳水化合物参与脂肪代谢才有利于减肥。

工作和学习是极为消耗脑细胞的脑力劳动，脑力劳动需要大脑快速反应。而大脑运转所需要的能量来自于血糖，血糖也是大脑唯一的能量来源。血糖是血液中的葡萄糖，是主食中碳水化合物分解而来的。不吃主食就造成大脑运转减缓，反应能力下降，工作和学习效率也会出现问题。

减肥的时候要吃主食，在主食的选择上可以选择粗杂粮，避免精白米面做成的主食。粗杂粮中不仅保留了较多的膳食纤维，也保留了较多的B族维生素，这两种营养素是减肥不能缺少的营养素，您可别忘记吃点主食。

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谢谢邀请。肥胖的人群越来越多，减肥的方式也是五花八门，很多人选择用“不吃主食”的方式进行减肥瘦身，其实而言并不建议您如此作为。主食和减肥之间有何关系？不吃主食减肥，和您想的还真不太一样。

无论是米饭还是面条，再或是各种粗杂粮，其实我们食用这类食物之后，摄入最多的是碳水化合物。

蛋白质、碳水化合物、以及脂肪是我们身体中供能的三大营养物质，三种物质需要均衡摄入，任何一种摄入过多都会变成脂肪。

相比之下，同等重量下，碳水化合物所产生的能量易被身体利用，而脂肪却不易被身体利用。对于大多数人来说，肥胖和碳水化合物之间的关系并不大，富含脂肪的动物性食物消费量超过需求，谷类摄入不足，导致食物能量摄入过高，这才是肥胖的祸源。

增加心脏病的发病风险：

不吃主食减肥，碳水化合物摄入不足，肉类等富含蛋白质的食物摄入较多，就会增加心肌梗死和脑卒中的发病概率。

增加大肠癌的风险：

主食缺乏摄入，胃里就缺乏了淀粉类食物，高蛋白质低碳水化合物，身体的能量供应很容易就出现了问题，这样就只能从蛋白质中分解，然后蛋白质在分解供能之后会产生大量的废物，从而就会增加肝肾的负担；另外这样本身会促进大肠的腐败菌增殖，从而更容易诱发肠癌。

诱发大脑退化：

不吃主食减肥，摄入的碳水化合物远不够满足人体所需，这样就会导致身体中缺乏葡萄糖等物质，而葡萄糖是唯一给大脑供能的物质，它的缺乏就会导致大脑的思维活动受到影响。

除此之外，不吃主食减肥还容易导致人体的内分泌被打乱，导致出现皮肤长痘、长斑、脱发等情况的发生；另外还容易导致低血糖的出现；不吃主食减肥甚至反而会让您变得更胖。

言说于此，不吃主食减肥可能会让您瘦，但这种瘦并不健康，会给身体带来很多的麻烦，而且很快您又会出现反弹；有些时候，如果您不吃主食减肥，反而会吃更多的肉类食物，也会增加肥胖的发生

盐水煮鹰嘴豆的做法如下：

用料：鹰嘴豆1饭碗、西芹1根、手指胡萝卜3根、食用油1勺、食盐适量、五香粉少许

步骤：

1、鹰嘴豆加清水浸泡一天。

2、一根西芹，三根手指胡萝卜，均切成小粒。

3、将泡发好的鹰嘴豆洗净，放锅中加水煮10分钟左右。

4、加适量食盐，少许五香粉再煮五分钟左右，让鹰嘴豆入味。

5、乘出备用。

6、锅中加少许食用油，下胡萝卜粒翻炒一分钟左右。

7、倒入刚刚煮好的鹰嘴豆再煮五分钟左右，如果水快要干了，就再增加一点白开水。

8、待胡萝卜煮软后放入西芹，炒至西芹断生即可。

9、鹰嘴豆煮出来的口感是粉粉的，像是吃板栗，西芹脆爽清淡。