一般将完整的西瓜放在温度20—25度左右的环境下,保持通风可以放1个月左右;而在夏季温度较高的时候,没有切开的完整西瓜大约能放1—2个星期左右,若是将其放入冰箱冷藏,温度在3—7度左右的情况下,存放时间为2—3天。
切开的西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。因此,要安全的保存切开的西瓜,最好还是包上保鲜膜,并掌握好西瓜的保鲜时间,尽量在4小时之内将西瓜吃完,保存时间超过24小时的西瓜就尽量别吃了。
西瓜的保鲜方法:
1、室内堆藏法:在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内,用福尔马林溶液消毒地面,然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜,放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟,稍凉后按西瓜田间长向放置,一层干草一层瓜,留过道以利检查和通风。夜间换气降温,地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。
2、沙上养藏法:在干净通风避雨处,铺上60毫米厚的干净细沙,取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜,留3片叶子,切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层,再盖细沙50毫米,瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。
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西瓜可以推迟几天。一般可以将整个西瓜放在温度20-25度左右的环境中,保持通风1个月左右。夏天气温高的时候,完整的西瓜可以保存1-2周左右。如果放在冰箱里冷藏,温度在3-7度左右的情况下,保存时间为2-3天。切好的西瓜最好现买现吃。如果买的时候比较暖和,不妨把冰箱温度调高一点,再冷藏一下。最好的味道是在两个小时内。所以,要安全保存切片的西瓜,最好用保鲜膜包好,掌握好西瓜的保鲜时间。西瓜尽量在4小时内吃完,保存超过24小时的西瓜尽量不要吃。西瓜的保鲜方法:1.室内堆放法:在阴凉干净的房子、地窖或地窖里,用福尔马林溶液消毒地面,然后铺上干稻草。收集8-9成成熟的西瓜,瓜长6-7cm,用10%-15%的盐水浸泡3-5min,稍凉,放在西瓜田方向,一层干草,一层瓜,留过道检查通风。夜间换气降温,地面要适当浇水加湿。这种方法可以使西瓜保鲜2个月。2.储沙法:在干净、通风、防雨的地方铺上60mm厚的干净细沙,取晴天清晨采摘的七八个成熟西瓜,留三片叶子,在切口处用草木灰糊好,然后轻轻铺一层,盖上50mm细沙,把西瓜叶子留在外面做营养。这种方法可以使西瓜保鲜3个月。
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