银耳要多久

蜜汁百合其实做法很简单，甜甜糯糯的，很适合爱吃甜食的人，在秋冬季特别适合吃，润肺止咳，养颜美容，爱美的女孩子不妨试试。

蜜汁百合

材料：百合，上好的蜂蜜，枸杞，冰糖。

制作：1.百合买回来洗干净，蜂蜜可以最好买纯正的野生蜂蜜。

2.冰糖加少许的水，放蒸锅里蒸华了，晾凉了把野生蜂蜜倒进去，搅拌均匀待用。

3.锅里烧一点水，水开了把百合放锅里灼一下水倒出来，沥干水，然后放进蜂蜜冰糖水里，枸杞洗干净沥干水也放进去泡。然后用保鲜膜封住，或者用有盖子的瓶子装好，放冰箱里冷藏一下午，就可以食用了。

可以当零食来吃，吃完了百合，蜂蜜冰糖水可以用来泡温水喝，一举两得。

OK，这就是我给大家分享的蜜汁百合，希望大家能喜欢，谢谢。

百合是一种很受人们喜爱的鲜花，但是百合不仅仅是长得漂亮，而且营养价值很高，新鲜食用还是干吃都可以。百合可清心润肺、安神定志，清心安神。这次，我们来为大家简单说一说怎么制作蜜汁百合。蜜汁百合食材：鲜百合、卤料蜂蜜、白糖做法：1．将百合洗净，放入开水中焯熟，捞出备用。2．坐锅点火，加入适量清水，放入蜂蜜、白糖煮开，然后关火晾凉待用。3．将百合放入卤汁中，浸卤30分钟，即可盛出食用。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在的第969个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

百合是一款药食同源的食材，有清心润肺、滋养润燥、搭配蜂蜜润肠通便、对于肺燥咽干等情况有缓解作用。蜜汁百合也是一款餐桌上非常常见的一款甜品，口感清甜，如果在家制作也是非常简单，下面分享一下做法！

新鲜百合：两头；蜂蜜：适量，枸杞、红枣：几颗（可选）

制作方法：

1、新鲜百合按瓣拨开，清洗干净。

2、将百合放入盘子，如需加枸杞、红枣一起放，在大火上汽的蒸锅内，大火蒸15分钟至熟即可。（筷子可以轻松扎透百合）

3、放凉以后，浇上适量蜂蜜即可食用。

1、利用蒸的方法，更好的保证百合的营养不受流失，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、多种人体所需氨基酸和矿物质，特别适合夏秋季节转换的时节食用。

2、百合非常适合炖成甜品，与红枣、枸杞、桂圆、莲子、银耳、南瓜等食材搭配都非常适合。

3、百合也适合素炒，西芹百合就是我特别喜欢的一道清爽可口的菜肴。

4、如果是干百合，可以提前浸泡2小时再蒸，口感粉糯好吃。

5、必须放凉以后浇上蜂蜜，以免影响蜂蜜的营养价值。

6、如果比较喜欢甜的，也可以用蜂蜜将蒸好的百合多浸泡一会。

7、不想放蜂蜜的，也可以在盘子里放入冰糖一起蒸，最后口感也很赞。

好了，这款“甜蜜润肺”的小甜品——蜜汁百合就做好了，其实非常简单，生活其实不缺乏创意，只是需要细心去发现，取实践，相信伙伴们都能从自制美食的过程中获得快乐！期待以美食会友，认识更多爱美食爱生活的伙伴！

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银耳一般炖4-5个小时就可以了。

用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变黏稠。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4－5个小时即可黏稠。

家里的高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤，当然，高压锅做的时间会更短些，但是高压锅的压力很大，水沸腾以后，五分钟以内就好了，银耳和百合之类的食物材料，闷煮时间过长会造成营养流失 失去滋补作用。电饭锅更是普遍，时间相对长一些，但是不大要操心，抽空看看就好。

炖银耳的方法

原料：银耳、枸杞、冰糖、炖锅。首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。再取适量冰糖，放入炖锅中。如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。