燕窝煮多久

你这可能买到假的了。印度尼西亚的燕窝相对来说好一点，进口的话会有溯源码，可以验证真伪。

燕窝其实只要是纯天然的就好！不分产地或燕盏大小，但是市面上非常多的制假燕窝

怎样辨认真假燕窝，下面教您几招最简单实用的方法！！！

天然燕窝外形

天然燕窝颜色是米白、米黄色的，外部盏身清透、纹理自然，手工挑毛后有些小细缝是正常的，

天然燕盏重量一般5-7克/盏，个别品质靓的能达到8/9克，不过这种量是非常少、非常少、非常少的。

根据燕盏重量和大小，一般把燕窝分为3A/4A/5A，3A和4A是比较常见的，5A算比较大的了，也有6A，不过量极少。

所以某宝上经常出现这么多的8A、9A甚至10A，唔....你们自行想象下，后面会具体说。

下面是常见的假燕窝外形：

1、假燕窝：颜色非常白

一般天然燕窝是米黄、米白色，甚至是淡黄色，颜色不是统一的，有的白一点，有的黄一点很正常（雨季偏白，旱季偏黄）

（参考图二）

但如果你购买的燕窝统一都是又白又靓、一点杂质都没有，特别是那种颜色死白，放多久都不会变色的燕窝，那100%是用了漂白

燕窝，本身不错，可以促进小孩大脑发育，让年轻女士容颜永驻，但是因为大众心理都是外貌协会的，导致现在的燕窝市场都是一条龙的白富美，都是白的，都是好看的，其实好的燕窝真没那么白，也没那么美，恰巧相反，真正纯手工的燕窝因为挑毛会有些缝隙，有些坑坑洼洼，因为没有刷胶，没有补碎，就像美女没有化妆一样，反而拿不出手了，被市场拒之门外了，但是我们要明白我们买燕窝的初衷是为了吃，为了健康，而不是拿来看的，如果仅仅因为好看，而忽略了燕窝的安全问题，又或者将白和美等同于优质燕窝，那我们会付出巨大的代价，没得其利，反受其害。之所以这么说，我是认识了一位在印尼的华人朋友，他副业就是自己买毛燕来加工，我发现他的燕窝永远比不上市场上的美燕窝，甚至还有点丑，可是拿回家一泡发，那泡发率大的惊人，是市场上燕窝的一倍多，那时我猜才真正明白，真正的好燕窝，是无添加的燕窝，泡发率永远比别人好，虽然长的不好看，如下图，左边是市场上的燕窝，右边是我朋友家燕窝，真是不可思议，哈哈，说了这么多，朋友们如果对我感兴趣，看我，朋，友，圈

燕窝炖20-25分钟合适。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。