蜂蜜可以存放多久

不太熟悉，只知道蜂蜜因为含糖量高，天然防腐。

纯正蜂蜜

密封好

千年不变质

食品是有保质期的，商品的保质期是国家强制规定的，比如蜂蜜，保质期最多两面年，并不是食品过了保质期就坏了，今天是保质期最后一天，难道过了一晚上这个食品就坏了吗？不可能的，保质期是食品最佳食用的期限，商品蜂蜜保质期主要看工厂加工的工艺和蜂蜜的度数，过保质期的蜂蜜要根据具体情况来看有没有坏处，这里面的因素太多，不好直接下结论，还是建议大家吃自认成熟的蜂蜜。

蜂蜜可以放18个月。

瓶装蜂蜜，一般保质期是18个月。而纯天然的成熟蜂蜜浓度高，保质期也很长，只要保存得当，可以保存3到5年都不变质。蜂蜜的一定要放在阴凉、通风、避光处保存，可以使用陶瓷、玻璃、无毒的塑料桶储存蜂蜜，避免使用金属容器储存影响蜂蜜的营养价值。

蜂蜜介绍

蜂蜜是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。蜂蜜的主要成分为糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、挥发油等。其中，糖类是主要的活性成分。蜂蜜按干燥品计算，果糖和葡萄糖的总含量不得少于60.0%，果糖与葡萄糖含量比值不得小于1.0。

蜂蜜保存方法

大部分人会先想到将蜂蜜放进冰箱去保存。其实这种做法也不大妥当，虽然其能在一定程度上保证蜂蜜的新鲜，但是口感会受到影响，因此蜂蜜还是不要存放在冰箱，存放到阴凉、干燥、清洁、通风的环境为宜。农家酿造的蜂蜜，一般来说，纯度越高，其保质期也就越长。

此外，因为蜂蜜属于弱酸性，在储存过程中若与金属容器接触，很容易产生化学反应，因此，储存蜂蜜最好选用非金属容器。