生蚝煮多久才熟

牡蛎的吃法有很多，其中做好吃的做法也不尽相同，今天就和我来一起看看怎么做最好吃吧

教程做法：

1.将牡蛎洗净不用放水直接放在锅里煮至开口就可以吃了，每年的4—5月份最肥。

2.将牡蛎扩开出肉做炸蛎黄吃，做法是：洗净蛎肉用开水轻焯一下沥水备用，鸡蛋一个、面粉少许加水调成糊状，锅里下油烧热，蛎肉逐个蘸面糊下锅，炸至金黄即可出锅，外焦里嫩，撒适量的胡椒粉即可。

3.做牡蛎汤喝。做法是：将扩开的牡蛎肉洗净，锅里下凉水烧开下牡蛎肉，再烧一开下盐、味精、香菜、葱末，再稍放一点香油即可。

4.做牡蛎水饺。水饺馅的做法是：将扩开的牡蛎肉洗净备用，萝卜丝放在锅里加点水烧开，烧至萝卜丝稍软即可捞出过凉水，攒干水份剁成末，加葱、姜、香菜末，牡蛎简单的切一切，只要不是成个的就行，然后加盐、味精搅拌成馅即成。

你好，我是爱美食，爱减肥的花花牙。很高兴能来回答你的这个问题啊！我们闽南海蛎是非常的普遍且家家户户都会做起来吃的，尤其是海蛎煎，我最是爱吃的！我做了一个家常版的海蛎煎视频，希望对你有帮助！谢谢
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大家好！我是彬子，很高兴和大家探讨这个问题！海蛎子是一种非常美味的海鲜，健康又好吃，今天我就来为大家分享一下海蛎子怎么吃。

方法/步骤

1、将海蛎子清干净，注意将海蛎子的壳也要洗干净。

2、往锅中倒入适量的食用油，等到油微热的时候，往锅中放入切好的葱段和捣碎的蒜蓉，将其炸至成金黄色。

3、向锅中加入少量的蒸鱼豉油和料酒，不断地翻炒后盛到盘子中，将洗好的海蛎子用大火蒸5分钟左右，出锅后淋入已经炒好的蒜蓉汁即可。

好了，以上就是我为大家分享的海蛎子的做法，希望能够帮到大家，欢迎大家点赞评论➕关注，在这里感谢大家了！

煮生蚝在生蚝外壳全部开口的时候就代表生蚝已熟，可以依据个人口感选择张开口后再少煮一会，待生蚝开口大一点食用。煮久了会缩水变硬，影响食用口感。生蚝是开蚝肉出来，就要看生蚝的蚝裙是否会微微卷起来，卷起来的蚝肉比较新鲜，如果是软塌塌的就是说明不新鲜，这是由于它已经过几天冰冻后会变得软塌塌。在吃之前，同时也要闻一闻有没有异味，有异味也表示不新鲜，不能食用。