糕点能放多久

很高兴回答这个问题，我是生活小美记。关于网红点心玛德琳如何制作？配方及步骤？

我的回答是：超级可爱的贝壳蛋糕，它的名字就叫是玛德琳，接下来分享一款适合新手，0失败简单好做，跟着我做，不信你学不会。

食材

鸡蛋3个，120克白糖，150克黄油，150克低筋面粉，2克泡打粉

步骤1.我用了3个鸡蛋称量了155g蛋液，加入120克白糖，搅拌均匀备用。

步骤2.黄油放入容器中，隔水融化融化，最后变成液体状就可以了。

步骤3.过筛150克低筋面粉，4克泡打粉。

步骤4.把之前备用的蛋液加热半分钟，期间要不停的搅拌，然后加入面粉中拌均匀，再倒入黄油中一起打圈搅拌。

步骤5.面糊做好后，先预热一下烤箱，拿出模具，底部沫一层薄薄的软化过的黄油，再洒一层低粉，最后拍一拍模具，震出多余的粉，这样更利于后面的脱模。

步骤6.只要把调制好的面糊，倒入模具，烤箱烤时会膨胀，所以面糊不要加的太满，只需要8分满即可，最后把模具放在桌子上震一震，把里面的气泡震出来。

步骤7.送进烤箱，烤箱过180℃，烤12分钟。

1.哪怕玛德琳的模具不沾也尽量涂点油，撒些粉，要是沾了影响美观。

2.烤箱的温度可以根据自己的烤箱来调整，需要观察烤箱状态，边缘

作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，网红点心玛德琳肯定是不能错过的一款美食。每次看到玛德琳面糊在烤箱内逐渐膨胀，挺起“傲娇”的小肚子，就说明我们制作的玛德琳90%会成功了。守护着烤箱，等待着美食出炉的瞬间，这种期待总是让人欢呼雀跃的！

那么好吃又好看的玛德琳该如何做呢？

其实美食不难，难的是制作人的心意。这款小点心无论是自制品尝，还是与亲朋好友分享都是不错的选择。玛德琳的做法不难，食材方面也没有特别挑剔的，在制作中有一些小的注意点做好，基本就能一次成功，新手也能轻松hold住。

下面以一款“抹茶蔓越莓玛德琳”为例，具体分享一下配方和步骤，最后我还会将注意点总结在“0失败tips”里，希望给大家更多参考和帮助！

参考分量：学厨黑色贝壳模 3盘 18个量。

食材：

全蛋：2个（大个）；细砂糖：50g；柠檬汁：几滴；低筋面粉：95g；抹茶粉：5g；黄油：100g；泡打粉：3g；蔓越莓（切碎）：10g。

烘烤时间：180度 烘烤11-12分钟。（烘烤温度和时间供参考。）

准备工作：

1、粉类材料（低筋面粉、抹茶粉、泡打粉）混合过筛，备用。

2、玛德琳模具提前刷黄油，撒高筋面粉，倒出多余面粉，做好防粘。

3、蔓越莓切成碎粒。

制作步骤：

1、 黄油隔水融化，静置备用。

2、 全蛋+柠檬汁+细砂糖，混合均匀。

3、 倒入提前过筛的粉类材料，翻拌均匀。

4、 分3次将温热的黄油倒入面糊，每次拌匀后，再进行下一次。

5、 加入蔓越莓碎，拌匀。

6、 打蛋盆盖保鲜膜，冷藏半小时。

7

来，分享一下玛德琳的做法，跟着一步步来，就能学会哦。

用料

无盐黄油50克、发酵黄油50克、蛋黄4个或全蛋2个、细砂糖90克、低粉100克、无铝泡打粉3克

做法

一、稻香村的糕点能放多久

中式糕点的话，在冬天的话大概有20天的保质期，在春夏秋季有12天的保质期。西式糕点的冬天保质期有12天，春夏秋冬只有8天保质期。

二、稻香村出名的小吃有哪些

2.牛舌饼是一种酥皮糕点，其特点是皮酥脆，辛辣、盐味浓郁，它甜咸可口。整体口味丰富，让那些喜欢咸甜口味的人都会坚持牛舌饼是稻香村的第一道小吃。它也是一款销售很高的小吃，口碑一直很好，不喜欢甜食的朋友可以考虑买来尝尝，绝对值得回购。

3.蛋黄酥它的外皮酥脆、香如舌饼。不同之处在于蛋黄酥涂上了蛋液，不仅外形好看，而且味道也很丰富。里面的糕点分层可口。下方的豆浆柔软甜美，里的蛋黄是咸香油砂。整个味道都很满意，这是一种值得推荐的美味小吃，但吃了太多会有点油腻。

4.枣饼又称枣泥饼，它也是稻香村的一种流行小吃，它的形状和花一样美丽，每瓣下方都有馅料，从细致的工艺之上也可以看出。从枣饼的名字可以看出，它也是糕点的一种类型。馅料为枣泥，带有一点微不足道的苦涩，但它很醇厚，并不口感单一。

介绍了几种稻香村知名度高的甜点，且每样销量高的特色甜点小吃味道都不一样。因此，喜欢吃零食小吃的朋友可以买来尝尝，看自己喜欢哪个特色有名的小吃，也欢迎大家分享自己吃完的感受