黑米浸泡多久-健康早知道-祝由网

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白敛

2025-03-15 09:25:14

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在准备用黑米煮粥前，必须经过浸泡，而且一般要浸泡一夜的时间。这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收。
浸泡黑米的方法很简单，先把黑米淘洗干净，然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用来煮粥了。如果天气比较热，就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡，防止黑米变质。
经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以被煮烂了

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祝由师
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2023-02-01 16:16:08
1、需要浸泡3小时左右。

2、黑米的营养价值很高，含有粗脂肪、蛋白质、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、维生素E等营养物质，适量食用能补充人体所需的营养物质，不过它和糙米一样，外皮都有一层坚硬的种皮，建议平时先放入清水中浸泡3小时左右，这样在蒸制的过程中，会更容易烂，口感也会更好。

邮箱：daokedao3713@qq.com

黑米浸泡多久

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祝由师

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