粗粉泡多久

原料都是附近村里每年收获之后做红薯，加工成纯淀粉然后晒干再做粉条。

打好的糊搬到锅边，围着盆用手揉，然后放入专用的瓢具中慢慢流下

拉出来的纯粉条，必须在零度下冷干一周

保证没挂粉条不粘连，确保食用时口感更佳

精检后的粉条打成小捆

1.开火倒油，依次加入猪肉丝、冬笋、豆芽、虾仁一起翻炒，倒入蒜蓉翻炒后关火倒出备用。

2.锅里倒水烧开后倒入粉稍微烫一下捞出，往汤里放入酱油、盐、芡粉加入汤中，关火后将芡粉汤浇到粉上面。

3.将炒好的配料放到粉上面，撒上香菜、花生芝麻碎、香油，海南粉就做好了

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大家好，我是厨叔。

今天我就这个话题和大家分享一下

海南粉是用大米、番茨粉为原料制成米粉。海南省最具特色的小吃之一，香港人最喜欢的海南十大美食之一。

海南粉用清水浸泡一小时

取适量粉条于碗中

调味料有:适量的老抽、蒜泥、芝麻油等

配菜有:断生的豆芽，牛肉条，油炸花生米、熟芝麻及香菜

靓汤浇上：主要用猪、牛骨熬煮的高汤

用筷子将粉条搅拌均匀即可食用

海南粉多味浓香，加一点辣椒酱则更起味，也可以加海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。故有“多吃而不腻”的说法。

海南粉怎么做？分享到这里就结束了。欢迎关注头条号《美食厨叔》，看更多精彩美食视频。谢谢大家！

粉丝要用温水泡。

不同的粉丝需要泡的时间也不同，泡粉丝所用的水温不同也会影响到他所需要的时间。

如果家里所购买的粉丝比较细，那么他所需要的时间就比较短。

相反，如果家里的粉丝比较粗，那么需要泡的时间就会长一点。

细粉丝一般泡个十几二十分钟就可以了，粗一点的粉丝可能需要泡半小时以上。

泡粉丝的注意事项：

一般是用50摄氏度左右的温水泡，如果用热水泡的话比较容易粘在一起，夹起来比较容易夹碎，如果用冷水泡的话需要的时间很长而且可能有硬的情况出现。

如果我们买回来的是那种粗点的粉丝的话，一般情况下我们用温水泡30分钟左右就可以了。

如果我们买回来的是细的粉丝，那么用温水泡10分钟左右就可以了。