石螺煮多久

炒10分钟左右就不会有寄生虫了。

在食用石螺之前务必要清洗干净，让石螺吐干净泥沙之后再食用，而不是买回家就直接下锅炒了。

煮石螺的时候一定要煮熟，煮熟之后里面如果有寄生虫和细菌也都被杀死了，可以放心食用。一般石螺煮10分钟之后就可以放心食用了。

扩展资料：

石螺有一些寄生虫，在食用石螺的时候一定要谨慎了。田螺、石螺这些螺类大多本身携带着各种寄生虫，数量之多更是令人瞠目。

所以吃这些水质中生长出来的螺肉如果不注意处理干净，往往会造成恶性腹泻、吸血虫病、急剧呕吐等病症，甚至造成体内寄生虫集聚等问题。而且不少人都爱在喝啤酒的时候搭配炒石螺，很多时候上菜很快，半生半熟的石螺就这么下肚了，健康风险可想而知。
参考资料来源：百度百科——石螺