甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了。
甜豆的做法:
准备材料:甜豆200g、百合1朵、白果20粒、盐5g、油30ml
制作步骤:
1、准备好所有的材料。
2、甜豆分别从两头撕去老筋,洗净。新鲜百合洗干净,在两头切一刀。白果去掉外壳和内层的薄衣。
3、甜豆放入滚水中汆烫8分钟(这时候甜豆已经差不多熟了),捞出,放凉水里浸泡片刻。
4、再放入包好的白果仁汆煮2分钟,捞出沥净水。
5、锅烧热,放入油,倒入白果和甜豆、百合,翻炒至百合变得透明。
6、加盐调味即可出锅,成品图。
1、甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了,甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植十分普遍。
2、甜豆为半耐寒性蔬菜,喜凉爽怕热,种子发芽出土最低温度4-6℃,最适温度为16-18℃,高于25℃,发芽出苗率降低,幼苗期适应低温能力强。
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