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菠萝蒸多久

时间: 阅读:5760
菠萝蒸多久
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半枫荷

半枫荷

2025-01-02 22:46:16

可以,菠萝是生活中十分常见的一种水果,并且一年四季都可以吃到,所以菠萝出来直接食用外还可以做成各种美味的食品。
菠萝甜美多汁,但是却不宜多吃,因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺,是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克,多吃后会引起头痛。
建议喜欢吃菠萝的人,不妨把菠萝煮了吃,也就是可以做菜吃,例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外,菠萝也可以作为配料,加到肉汤里,有提鲜的作用,例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤,还可以用菠萝炒肉吃。
蒸菠萝饭的做法
材料:菠萝一个、糯米适量、、葡萄干适量、枸杞适量、冰糖少许
做法:
1. 根据人数挑选一个合适的菠萝,洗干净后沿着菠萝头下面三厘米左右切断
2. 将菠萝挖空,皮不要太薄,底部修整一下使菠萝碗能够放平。
3. 挖下来的菠萝切小粒,菠萝水也一并倒出
4. 挑选适量的葡萄干和枸杞,用水浸泡十分钟左右,浸泡后的葡萄干和枸杞才能蒸出味道
5. 糯米提前泡四小时左右,蒸熟,或者用电饭煲煮熟,一定记得水不要太多,趁热将糯米、葡萄干、枸杞、敲碎的冰糖混合装入菠萝碗
6. 蒸十分钟左右就可以吃啦!

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-02-03 12:12:52

    01修整菠萝。将菠萝外皮的小叶片清理掉,洗干净菠萝外皮。
    02
    拿刀沿外皮内侧将菠萝肉挖出,做成菠萝碗。看起来不容易,其实操作起来没有那么难。
    03
    将提前泡好的大米、黑米、青豆、红豆和菠萝丁、胡萝卜丁等等放入菠萝碗中。有菠萝的汤汁倒也不必加水了。
    04
    将之前切下的菠萝头部盖上,可用牙签固定。底部要削平,否则菠萝倾斜米会不会出来啊。
    05
    开蒸,我是用高压锅蒸,小火大约40分钟。根据自己的经验调整吧。
    06
    出锅,开吃。颜值颇高,口味俱佳。

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